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保健品一起吃
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選保健品有眉角！ 營養師曝「4搭配」一起吃：效果更好
現代人生活壓力大，時常會服用保健食品以補充身體所需營養，據統計，台灣有超過1/4的民眾每天都會補充維生素與保健食品，然而要怎麼搭配服用也相當重要。有營養師就分享了4組「一起吃效果更好」的保健食品組合，幫助身體更好吸收、達到最大功效。保健品食用時機真的是一門學問！營養師彭逸珊在臉書粉專分享，她特別盤點了4組「一起吃效果更好」的保健品組合，分別是魚油搭配葉黃素、膠原蛋白搭配維生素C、鐵搭配維生素C，以及鈣搭配鎂。更多新聞：魚油+葉黃素彭逸珊指出，魚油和葉黃素都屬於脂溶性營養素，葉黃素有助於預防黃斑部病變，魚油則可緩解乾眼狀況，兩者搭配一起吃有相輔相成的作用。膠原蛋白+維生素C維生素C可促進膠原蛋白生成，也具有抗氧化能力。彭逸珊建議，服用膠原蛋白的同時，也可以補充維生素C，效果會更好。鐵+維生素C彭逸珊表示，維生素C可以促進鐵的吸收。此外，除了保健品，在飲食上也可以運用這個原理，例如吃含鐵質的牛排時，附餐飲料可選擇含維生素C的柳橙汁或奇異果汁。鈣+鎂鈣和鎂都能幫助肌肉正常收縮、放鬆，與神經正常功能有關。彭逸珊推薦在睡前補充鈣和鎂，可以放鬆舒壓。更多新聞：除了保健品的搭配，彭逸珊過去也曾提醒，保健食品要吃對時間才能更有效發揮功效，建議：1. 空腹吃：滴雞精、蜆精、鱸魚精、靈芝、人蔘、馬卡、膠原蛋白、蜂膠、益生菌、酵素、鐵。2. 隨餐或餐後吃：甲殼素、葉黃素、蝦紅素、綜合維生素、魚油、維生素B群、碳酸鈣、薑黃、茄紅素、消化酵素。3. 睡前吃：鈣（除碳酸鈣）、鎂、葉酸、膠原蛋白、維生素B群。彭逸珊強調，保健食品既然要吃，就要吃對時間，且一定要先了解自己需要的種類，缺什麼再補充什麼，並不是吃的愈多或劑量愈高愈好。她建議民眾要先挑選適合的保健食品，並適量使用。
保健品別一起吃！專家示警「3NG組合」：沒效又傷荷包
現代人時常會服用保健食品以補充身體所需營養，然而要怎麼搭配服用也為重中之中。日前營養師劉雅惠就指出，若不注意搭配方式，不僅無法達到預期效果，還可能對健康造成負面影響。同時，她也列出「三組NG搭配」，提醒民眾千萬不要同時一起服用。劉雅惠日前在其粉專《營養師Emma》中拍攝影片，詳細說明「3組保健品」千萬不能一起吃，她直言「真的不是吃越多越好，保健品全部一起吃，沒有效果又傷荷包」，並警告民眾這些搭配可能影響吸收率及腸胃健康。第一組：魚油、藻油、月見草油與甲殼素、纖維粉和洋車前子她解釋，因脂溶性營養素與減重排油纖維的甲殼素、纖維粉與洋車前子為膳食纖維，會吸附油脂，降低脂溶性營養素的吸收率。第二組：鈣與魚油過多油脂會影響鈣的吸收，且可能讓腸道不適。建議魚油在飯後服用，而鈣則在睡前服用以幫助睡眠。第三組：葉黃素與β-胡蘿蔔素兩者在腸道的吸收途徑相似，微量的β-胡蘿蔔素不會有影響，但若大於15毫克，就應間隔服用以避免競爭吸收。更多新聞：根據食藥署官網說明，魚油應在飯後服用，因其含有Omega-3多元不飽和脂肪酸，主要成分為DHA與EPA，這類脂溶性物質透過腸胃道吸收，與含脂肪的食物一起服用能提高吸收效率，並減少胃部不適的可能性。食藥署提醒民眾，應遵守每日建議量，以避免可能的副作用，如腸胃不適或凝血時間延長。此外，食藥署指出，適度攝取胡蘿蔔對於葉黃素的吸收影響不大，只有在同時服用且攝入大量β-胡蘿蔔素時，才會影響葉黃素的吸收。葉黃素和β-胡蘿蔔素同屬類胡蘿蔔素，因為在腸胃道的吸收路徑相似，可能會產生競爭吸收的情況。根據臨床試驗，同時服用高劑量的葉黃素與β-胡蘿蔔素時，會明顯降低兩者的吸收。建議將兩者攝食時間間隔，以降低競爭問題。更多新聞：美國食品藥品管理局建議每日攝取6毫克葉黃素，以預防黃斑部病變；而β-胡蘿蔔素在人體內可轉換為維生素A，改善因缺乏維生素A而導致的眼睛及皮膚疾病。食藥署提醒民眾，天然蔬果中所含的β-胡蘿蔔素及葉黃素量不足以造成競爭吸收的疑慮，民眾不需過度擔憂。如需服用大量的β-胡蘿蔔素及葉黃素，應諮詢專業醫師、藥師或營養師，依個人需求選擇補充量，並將服用時間間隔拉長，以避免相互影響。
「吃錯時間」傷身！醫揭4保健品食用時機 葉黃素忌跟1物一起
維生素B群、C、葉黃素和魚油是超夯的保健品，但該怎麼吃，什麼時候吃最能保健？家醫科醫師林思妤在臉書PO文指出，除了維生素C可空腹食用外，維生素B群、葉黃素和魚油都建議在餐後服用，尤其是葉黃素不可與β胡蘿蔔素補充品一起吃，否則會產生競爭吸收，使得葉黃素吸收率下降。林思妤表示，維他命B群是一組水溶性維生素，包括B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12，幫助人體新陳代謝、提供能量和支持神經等功能。每個B族維生素的建議劑量不同，一般來說，成人每日維他命B群的總攝取量約為2.4微克至100毫克，具體劑量因個人需求而異，最佳的服用時機是在早餐或午餐後，這些時間點可以促進代謝功能。維他命C又稱抗壞血酸，是一種強效的抗氧化劑，可維持免疫系統功能、促進傷口癒合和增強結締組織，一般成人每日攝取量為100毫克。在特殊情況下，例如感冒時，可增加至200毫克至1000毫克，在早上空腹或飯後服用皆可。葉黃素是一種類胡蘿蔔素，屬於抗氧化物質，主要存在於綠葉蔬菜和其他植物性食物中，被認為有助減緩黃斑部退化，保護眼睛免受光學損傷。建議每日攝取量為6毫克至10毫克，最好與含有脂肪的食物一同食用，例如早午餐後，以提高吸收效率。不建議與β胡蘿蔔素補充品一起食用，會產生競爭吸收，使得葉黃素吸收率下降。魚油是一種富含Omega-3脂肪酸的補充劑，其中的EPA和DHA對於心血管健康、腦功能和關節健康很重要。建議每日攝取自保健食品的魚油不超過2公克，最好在飯後服用，以幫助消化和減少胃部不適。林思妤強調，通過確保足夠的攝取量並在適當的時機服用保健品，可以最大程度地發揮它們的好處，但還是要記得保健品只能定位在飲食的補充，而不是替代品，最好還是做到均衡飲食，來促進健康。