台南在地知名老店「阿明豬心冬粉」近日傳出老闆娘不幸遭遇車禍離世，引發關注，業者也發出公告表示要暫時休息，讓不少老饕擔心是否會吹熄燈號。對於諸多討論，業者今（31）日發聲說明，強調並未公告無限期停業，因為事發突然，家人需要時間調適心情，因此店面後續營業安排尚未決定，感謝大眾願意體諒、等待。
台南在地美食指標「阿明豬心冬粉」傳出令饕客心碎的消息！據悉，阿明豬心冬粉日前無預警延長店休並取消復業計畫，然而背後原因令人哀痛，原來是老闆娘不幸遭遇車禍離世，而店家宣布將無限期暫停營業。
米其林今天(23日)公布必比登推介名單，台北一共有6家新店家入選，大多都是老店，而這次也首度納入台南和高雄，其中「美食之都」台南備受關注，27家中就有19家小吃入選，美食專家也說，這次名單走安全牌，大多是台菜老店受青睞。
台南美食之都，搜尋小吃有一字訣，甜點主廚在粉專分享，Google地圖搜尋「阿」字就有名店，舉凡知名阿堂鹹粥、阿村牛肉湯、阿明豬心冬粉，都是「阿」字輩，這些店名大多是第一代老闆的名字，關鍵字被破解，網友笑說以後到台南，靠「阿」字走天下。
因應萊豬元旦開放進口，不少民眾聞萊豬色變，但以豬內臟料理聞名的台南各排隊名店紛紛貼出台灣豬貼紙，出示豬肉來源，讓遊客吃得安心，不過面對萊豬開放，業者倒是老神在在，坦言內臟類小吃因為講求新鮮，無法使用冷凍豬，影響不大。
TVBS食尚玩家節目跟雜誌舉辦全台百大美食英雄榜選拔，TVBS新聞台也製播金食尚美食系列專題報導，要帶您了解北中南各地美味，而今天要報導的排隊美食，不誇張，有的排隊一個小時可能都還吃不到，究竟有哪些美食上榜呢，來看看全台十大排隊美食。</p>
