60%早餐外食族吃三明治 速食業追進搶賣
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/angel1910@tvbs.com.tw/201503/20150302151634213.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 早餐一定要吃！但上班族趕時間，有6成的人會選三明治，理由是拿了、付錢就走，不浪費時間，因此不只一般早餐店、咖啡店和超商賣三明治，甚至連以漢堡為主的速食店，也新增「三明治」品項，從今年1月到現在就有兩家速食業者陸續加入戰局，而價格則要力拚超商40元以內的銅板價位！ <br /> <br /> <br /> 記者vs.上班族：「最常買的喔，三明治吧！為什麼？方便。」 <br /> <br /> 記者vs.學生：「你們早餐都買什麼？三明治，為什麼？因為很方便。」 <br /> <br /> 不只一兩個，趕上班上課，有6成外食族，早餐最常買三明治。看準商機，超商早在5年多前，開始大規模賣三明治，業績逐年成長，去年甚至增加2成。速食業也看中這塊大餅，最早賣三明治的摩斯漢堡還開闢專區，讓趕時間民眾買了就走。 <br /> <br /> 今年1月，21世紀風味館也開始賣三明治，羅宋吐司、夾生菜、搭配雞肉，不用等，直接帶走。速食店公關李上玉：「轉運站的部分像是板橋環球，我們單日最多可以售出350份三明治。」 <br /> <br /> 還有麥當勞也首度推出三明治品項，吐司夾生菜雞蛋，配上咖啡，組合餐力拚超商銅板價。速食店行銷資深協理寇碧茹：「資料顯示，大概消費者每月早餐外食的次數，會達22次，平均他支付的單價大概在45元，所以我們覺得39元，是非常具有競爭力的。」 <br /> <br /> 論價格，再回頭看看，超商早餐39元、49元組合，以三明治配美式咖啡，和三明治配熱拿鐵，成為銷售冠軍。看準台灣早餐外食商機超過2000億元，其中選擇三明治最大宗，連鎖咖啡店也不放過這塊大餅。 <br /> <br /> 不只曼咖啡，早餐就賣三明治輕食；星巴克店內甜點櫃內，就有各種三明治，除了一般吐司類，還增加可頌麵包或是法式吐司麵包體，而價格就比超商或速食店來的高一點，早餐一定要吃，但趕時間的情況下，能先做好等客人的三明治，反而是最熱銷商品。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/angel1910@tvbs.com.tw/201503/20150302151630187.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/angel1910@tvbs.com.tw/201503/20150302151636265.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/angel1910@tvbs.com.tw/201503/20150302151632288.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/D7LAENYqV4w" width="640"></iframe> </body> </html>
2016/05/16｜生活
