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不怕農藥殘留！「最乾淨蔬菜」一次看 這款還能穩定血壓
俗話說多吃蔬菜有益身體健康，但根據農業部「蔬菜農產品農藥殘留監測研究成果報告」中顯示，包括辣椒、豌豆及包心芥菜等青菜，是農藥殘留比率最高的，對此營養師程涵宇表示，扁蒲、竹筍等蔬菜的不合格為0%，甚至絲瓜的不合格率也<1%，大家可以安心的吃。2024/02/26 16:12 -
龍鬚菜超營養！4大好處一次看 「2NG」食物搭配吃反傷胃
龍鬚菜的產季在每年4～10月，相較高麗菜喜歡在冷涼氣候生長，龍鬚菜的生長速度驚人、生命力強健。種植過程中較少受到病蟲害的困擾，通常不需大量農藥，降低對環境的不良影響，此外，龍鬚菜富含豐富的膳食纖維、維生素C等，可改善脂肪肝、調節血糖、預防癌症等多重功效。2023/08/20 22:05 -
比瀉藥有用！高麗菜膳食纖維超低 5蔬菜=便秘救星
便秘的原因很多，醫學上定義，每週排便少於3次，或每次解便都「臉紅脖子粗」，即可算是便秘。外科醫師鍾雲霓就指出，許多人為了改善便秘，以為只要多喝水、多吃青菜就好，但其實青菜的纖維量大不同，吃錯不但無益於便秘，反而還會加劇便秘。2023/08/07 23:04 -
蔬果運送得繞路！時間多7小時 農民憂變質
蘇花公路中斷，影響蔬果運輸！花蓮出產的芋頭、龍鬚菜等等，原本是走蘇花運送到北部，現在只能改走南迴，運送時間多7小時，農民擔心，長時間密封會導致產品變質，除此之外，一般民眾交通也受阻，為了搶搭快輪，有人在車上睡整夜，一早就去排隊。2023/01/13 13:36 -
這不是芭樂！男狂啃「飄出菜味」險吐 媽回家看笑瘋
國民水果芭樂香甜、口感清爽，受到不少民眾喜歡，近來一名男子拿起家中芭樂堆其中一顆，直接放進嘴裡。豈料接下來，他愈吃愈不對勁，因為這外型像是芭樂的果子，竟飄出陣陣菜味讓他當場嚇壞。直到母親返家後，說出此物真實身分，他才恍然大悟，「是誰把它跟芭樂放一起啦！！」2022/02/14 05:41 -
長輩送「芭樂果」她憂不會煮 內行人一看：怎麼做都好吃
現代人追求飲食健康均衡，每餐的蔬菜水果不能少。除了常見的高麗菜、龍鬚菜，還有比較不常見的「龍鬚菜果實」佛手瓜，外型酷似芭樂，肉質細緻，重點是高鉀低鈉，還低熱量！2021/12/10 20:11 -
綠藻加入水餃皮 龍鬚菜、小卷、飛魚卵入餡
水餃大家都吃過，但是綠色、黃色、黑色的水餃你吃過嗎？基隆八斗子一家水餃店，利用在地食材，在水餃中加入綠藻、小卷和飛魚卵等等的在地食材，餡料搭配特殊，在新竹也有業者將剝皮辣椒、椒麻豆腐等等，最近過年到了，不少人有吃水餃元寶習慣，也讓業者忙翻天，趕工包水餃。2020/01/17 13:58 -
滷排骨搭「紫蘇梅」 台鐵推阿里山便當
有百年歷史的阿里山森林鐵路，今天(5月1日)開始，由台鐵協助營運，推廣鐵路觀光，台鐵祭出「阿里山特色便當」，菜色海陸雙拼，台鐵招牌滷排骨搭配日式鯖魚，另外配菜最大特色，是阿里山的當地特產，紫蘇梅還有龍鬚菜，全台4個車站，限量開賣，吸引不少民眾搶購，另外還有阿里山森林鐵路的周邊商品，像是迴力車跟模型，搶攻鐵道商機。2013/05/01 12:47 -
鳳梨蘋果鹹水雞！ 酸甜開胃創意吸金
過去鹹水雞只是用鐵盆裝，搖一搖伴佐料，現在競爭激烈，全台加盟店上千家，不只出了「泰式酸辣鮮嫩手撕雞」、還在夏天添增創意佐料，像是蘋果、鳳梨、過貓、龍鬚菜，清爽蔬果伴雞肉，酸甜口感非常開胃，因為投資成本低、收益高，也讓不少年輕人選擇以鹹水雞創業。2012/09/27 19:18 -
龍年討吉利！12道菜取「龍」名 過年限定
龍年到，有廚師以龍為主題設計菜色，推出「龍宴」，12道菜從沙拉、主菜到湯品，取名都跟「龍」有關，包括鱘龍魚、龍蝦鮑魚、龍眼、龍鬚菜等等，餐廳大廚說要讓饕客「龍年吃龍討吉利」；不過品嚐美食也要付出代價，「龍宴」一桌1萬元，食材處理費時，只在過年期間推出。2012/01/26 19:20 -
開運溫泉！ 金棗、長年菜「泡湯」討吉利
龍年到來，有溫泉業者推出年菜味十足的溫泉池，把長年菜、蘿蔔、金棗、龍眼丟入池中，號稱是開運湯，討吉祥，還有一系列以有「龍」字入菜的食材，像是龍蝦、龍鬚菜等等，搭配推出溫泉套餐，搶年節財！2012/01/10 17:47 -
艾利颱風／艾利走！憂晴雨不定 農搶收龍鬚菜
艾利颱風過門不入，卻讓菜農們相當緊張，擔心忽晴忽雨毀了龍鬚菜，花蓮菜農一大早就開始搶收，至於台東天氣陰晴不定，漁民們不敢出海，船隻只能停在富岡碼頭，反倒是南臺灣墾丁艷陽高照，不少民眾出遊觀浪，還有外國遊客帶著浪板來衝浪，不過最後遭驅離。2011/05/10 15:34 -
超熱！葡萄變葡萄乾 龍鬚菜燒焦
天氣實在好熱，就連蔬菜、水果也受不了炙熱的高溫，全台各地都有「旱情」，負責供應大台北地區，龍鬚菜的產地-花蓮吉安鄉，損害面積多達1/4，讓菜農苦不堪言，擔心高溫持續下去的話，龍鬚菜可能會通通被曬死；而在中部的葡萄產地，有超過半數的葡萄，從葡萄被曬成葡萄乾，在苗栗更有葡萄果農損失高達2.5億！2010/07/07 18:36 -
超「ㄏㄤ」泰雅美食「蠻牛湯」 野蝸牛入菜
宜蘭縣大同鄉有一家原住民餐廳，有一道出名好菜「蠻牛湯」，在當地可是很受歡迎的美食，這所謂的蠻牛，其實就是用野生蝸牛烹煮和龍鬚菜、辣椒和白蘿蔔汆燙後，湯裡面不必加味精，味道讓人讚不絕口，被稱做是泰雅美食的經典之作。2010/06/13 19:30 -
疑被報復下毒 龍鬚菜田一夜枯黃
花蓮吉安鄉一塊種植龍鬚菜的農田，疑似遭到不明人士噴灑除草劑，導致這片龍鬚菜園一夜之間全部枯黃，老農夫前一天採收時並沒有察覺異狀，而將貨送往台北，後來發現農田疑似被下毒之後，馬上報警並追回已經採收的龍鬚菜，究竟是誰下的毒手，警方還在追查。2009/11/13 16:50 -
寒流低溫 虱目魚暴斃海菜凍傷
連日寒流低溫，不僅人受不了，就連魚也一樣，宜蘭大塭、下埔的虱目魚養殖區，出現大量魚群暴斃、凍昏，就連水池裡的龍鬚菜也被凍傷；業者初步算一算，損失高達1500萬。2008/02/17 13:10 -
哪來的5元菜？ 追蹤政府員工餐廳
究竟有沒有一把5元的青菜？TVBS追蹤有7個局處共同辦公的中央聯合辦公大樓，發現北棟員工餐廳裡，因為不能亂漲價，青菜一碟還在賣20元，但像龍鬚菜進價，一把就高達50元；業者只能「減量」苦撐，但對想吃青菜的員工來說，「吃現成」真的比上市場買還划算。2007/10/23 18:29 -
好厲害！海大把龍鬚菜變成面膜
搶攻美容保養品市場，海洋大學也不遺餘力。利用對海中生物的了解，海大把龍鬚菜做成面膜，更從吳郭魚皮萃取膠原蛋白做成保養品，提供民眾另類選擇。2005/07/21 12:03 -
高麗菜多到沒人買 產地菜價剩1/3
中南部、東部陸續傳出蔬菜產量過剩，高麗菜、蕃茄、龍鬚菜、洋蔥價格慘跌，農民叫苦連天。不過，宜蘭礁溪的溫泉空心菜卻是一枝獨秀，一把要價50塊，還是供不應求。2004/03/31 10:20 -
百公頃虱目魚龍鬚菜凍死 損失千萬
濕濕冷冷的天氣才剛過去，不過之前的連續低溫讓宜蘭地區養殖業再度傳出災情，180公頃混養虱目魚龍鬚菜的養殖池幾乎全遭殃，連白蝦也都凍死，損失將近2千萬。對於農委會的補償措施，專區和混養補助差異太大，讓養殖業者大表不滿。2004/02/10 18:03
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