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共食「炒粿條+香蘭葉茶」關鍵 醫：食物中毒死少
疑似食物中毒的兩人，共食的有兩道餐，分別是炒粿條，和香蘭葉茶。衛生局表示，炒粿條配料有高麗菜和鴻喜菇，但醫師認為，植物若變質誤食，吃下食物中毒致死的個案罕見，香蘭葉本身也無毒，廚師廚具是否有細菌感染，還要檢驗。衛生局說，過去食物中毒致死案例，多是「沙門氏菌或河豚毒」等，常在蛋或是生菜裡，但兩人沒有吃這些食物，是否和業者食物有關聯，還要調查。2024/03/26 19:07 -
藍瘦香菇！連鎖賣場「菇長白毛」 醫：恐腹瀉
這真的是不好的購物經驗！有民眾在連鎖賣場買了一盒蔬菜綜合包，沒想到裡面的鴻喜菇長了黴菌，讓人看了好害怕，也擔心會不會汙染到一旁的蔬菜，對此，醫師說明，吃了黴菌香菇，恐怕會感到噁心、拉肚子，建議民眾直接丟棄不要再吃，業者也說明，若遇到類似案件，第一時間也可以退貨、求償。2022/03/19 19:03 -
比蜆更護肝！加這食材一起吃 保肝效果超有感
「肝是沉默的器官」這句話常常聽到，也因此肝癌經常無法被早期被發現。國人早期因A型肝炎盛行，讓台灣成為注重「補肝」的國家，就連超商都能隨手買到蜆精。不過，現在有學者表示，「鴻喜菇」比蜆更護肝！2019/04/26 14:25 -
生猛海鮮「燜出味」 1公尺巨籠宴新鮮上桌
蒸氣不斷往上冒，2個服務人員，舉起直徑超過1米、20公斤的蒸籠蓋，馬上傳出驚呼聲，打開蒸籠，食材五顏六色，總共12道料理，活跳跳的紅蟳、晶瑩剔透的白蝦、XO醬鳳爪、半個手掌大的鴻喜菇鮮蝦餃，還有新鮮蔬菜，玉米、娃娃菜，這桌"巨籠宴"，10人份餐點，不便宜，要價1萬6千8。2017/01/21 19:22 -
菜價翻轉！ 颱風後溫室有機菜竟相對便宜
菜價居高不下，有人買菜沒注意價格，買完3天菜花了3000塊！仔細觀察超市或賣場，有些店絲瓜、胡瓜、小黃瓜因為成本太高先不賣了！倒是種在菇寮的杏鮑菇或鴻喜菇，反而相對便宜，而颱風過後還有一個現象，以往價格比較高的有機蔬菜，因為種在溫室內，比較不受颱風影響，價格也相對穩定。2016/10/14 18:18 -
菇類創意料理 親子比賽拚獎金
菇類營養價值豐富，被日本人視為天然的健康食品，特別是日本研發的鴻喜菇和雪白菇，口感更鮮嫩。2010/06/30 14:53
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