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下班就能簡單煮！「番茄雞蛋麵」3步驟上桌 茄紅素狂飆3倍
現代人生活忙碌，尤其上班族容易因工作而飲食不規律，下班回家懶得煮只能吃外食，但累積下來不僅是一筆不小的開銷，還容易造成健康問題。不過，農糧署近日分享簡單好上手的「番茄雞蛋麵」食譜，並指出大果番茄除了鮮食，也適合入菜料理，且內含的茄紅素為脂溶性，搭配油脂加熱更易釋放，讓身體更容易吸收營養。2025/10/14 17:38 -
番茄半年漲5倍！餐廳「番茄麵、義麵紅醬」停賣
最近到菜市場，許多菜籃族都發現，番茄貴桑桑，根據批發市場交易行情站，半年漲了快5倍，如今就連有些餐廳也開始停賣番茄雞蛋麵和義大利麵的紅醬，因為成本實在太貴了，農業部表示，因為之前受到卡努颱風影響，牛番茄受損嚴重，預估12月中價格會回穩。2023/11/04 18:45 -
悚！吃麵誤吞蛋殼卡食道 險劃破6歲女童大動脈
蛋殼可以劃破大動脈？大陸日前發生一起意外，一名6歲女童吃麵時，意外吞下一塊蛋殼，誰料蛋殼竟卡在食道中，不僅劃傷食道立刻送醫，還險些劃破女童的大動脈，危及性命。2019/01/13 14:54 -
香港人的老味道 最難忘懷「雲吞麵」
香港的麵食很夯，他們對於麵條似乎有特殊情節，不管是乾的撈麵還是有湯的雲吞麵，都非常受觀迎。其中用傳統方式製作出來的雞蛋麵，更是香港麵食的靈魂和精髓所在。2017/08/22 16:28 -
雞蛋麵條「沒蛋」 愛買下架改包裝
為了宣稱食材更加營養，市面上可以看到各式雞蛋麵、雞蛋豆腐等產品，不過愛買自有品牌的雞蛋麵條卻被民眾發現，原料成分上，並沒有雞蛋成分，只看到人工黃色色素5號，對此業者表示，只是忘了標註，已經下架換包裝，但食品藥物管理局表示，只是宣稱雞蛋麵就至少得有蛋粉，如果標示和成份不同，最多可以罰到300萬元。2013/07/04 12:31
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