進口蝦 結果共10筆

台灣過去曾是全球第一的養蝦王國，不過近年來卻慢慢被進口蝦取代，2018年起開始被逆轉。根據漁業署資料統計，現在國產蝦市佔率僅三成多，近七成都是進口蝦，分別來自宏都拉斯、厄瓜多、泰國等地。學者指出台灣養蝦產業有土地環境限制，要增加飼養量有困難，加上在蝦病毒影響下，以及進口蝦佔有價格優勢，使得國產蝦產量欲振乏力。

館長陳之漢，日前直播賣進口冷凍白蝦時，表示台灣養殖蝦都有添加藥物，引發蝦農不滿，草蝦養殖協會理事長，直接購買館長販賣的冷凍蝦，來跟台灣草蝦做比較，證明台灣隊絕對不會輸進口隊，並要求館長要向全台灣蝦農，公開道歉！

日前網紅館長陳之漢在直播宣傳進口白蝦時，提到「台灣漁民在養殖蝦子的時候會用藥嗎？」，引發各界熱議，也讓台灣養殖業大受衝擊。對此，雲林農友林佳新今(25日)接受《新聞大白話》主持人錢怡君線上訪問表示，「館長陳之漢有著高人氣、高流量，且為公眾人物，不管是有意或是無意地講出這句話，對台灣的養殖戶傷害都非常大，但因為他們沒有話語權，所以只能在客戶詢問時，不斷地解釋、澄清。」他也強調，「台灣的蝦子從來不會用藥，有人說養蝦需要用抗生素，但其實抗生素成本非常高，不符合養殖成本，所以不可能使用，再加上台灣有十分先進的冷鏈技術，所以就算是急凍宅配到府，運送過程中需維持新鮮，也不會使用藥物來當保鮮劑或防腐劑，而館長所賣的是厄瓜多白蝦，那裡交通不便、冷鏈技術較差，蝦子從抓起來到送至冷鏈廠可能需要3至5個小時，因此才需要用藥來保鮮。」另外，陳之漢有提到2016的舊新聞，表示台灣的蝦子也有使用藥物，林佳新說明，「據了解，當年的蝦子也是進口蝦，並不是本土的，但為什麼不提，從去年到今年，台灣的蝦子根本沒出過問題，這根本是斷章取義，台灣蝦即使生產成本較高，但安全性部分，與國際相比，是絕對安全的，希望館長可以出面道歉。」

畜衛所今天表示，十足目虹彩病毒不會傳染人，網路卻流傳不實訊息稱會感染人，引起食品業者恐慌送驗進口蝦，呼籲無需為此理由送驗；此外畜衛所僅驗國產業者活蝦，切莫再送件。

大陸蝦子感染十足目虹彩病毒，農委會監測國內蝦種，發現全台7縣市，12場螯蝦、3場白蝦、1場草蝦受害，緊急銷毀螯蝦成蝦和蝦苗，但市場業者早提防，從上週開始不再進貨白蝦，也透露未來若感染擴大，蝦價預估會漲，另外海鮮吃到飽業者儘管是進口蝦，但多少受影響，進貨量可能也會調整。

現在有越來越多餐廳，用澳洲小龍蝦做料理，不只台灣餐飲店，在大陸跟澳洲，小龍蝦料理市場也很大，因此有苗栗、雲林、屏東等地的養殖業者，也開始進口澳洲小龍蝦，或是進口蝦苗自己繁殖，再把成蝦賣到吃到飽火鍋店，除了提供國內餐廳，也外銷到中國大陸，市場供不應求。

生機飲食不一定就比較健康，食藥署抽驗40件市售生鮮芽菜類，高達39件檢驗出大腸桿菌超標。除了生鮮食材，進口的冷凍蝦可能也潛藏危機，美國《消費者報導雜誌》最近發現，來自東南亞的進口蝦含有抗生素和細菌，而台灣進口的蝦也來自這些區域，恐怕再度陷入另一波危機中

日本核災效應，讓台灣漁港魚販的生意受到衝擊，屏東縣東港魚市場，遠洋漁獲鮪魚、旗魚的拍賣價，1公斤才100元，跟以往價格差了一半，反倒是台灣近海捕撈的漁產，成了搶手貨，高雄就有日本料理店，老闆在地震前就從宮城縣海域進了一批葡萄蝦，因為鮮美，價格原本就貴，一隻要500元，地震後停止進口，更是物以稀為貴，現在要一隻就600元起跳。

又有大陸食品，被驗出有致癌物！這次是連鎖速食店肯德基，從大陸進口的蝦泥，沒想到衛生署檢驗發現，裡頭含有一種「硝基呋喃」的抗生素，這種代謝物屬於第三級的致癌物，通常會殘留在水產品上，由於是要用在研發商品上，所以沒有流到市面上，但衛生署已下令要全數銷毀。

又是漲價的消息，受到之前聖帕颱風影響，造成本土白蝦暴斃，加上中國進口蝦驗出致癌物質暫停進口，讓白蝦價格價格較去年漲了1倍，零售價每台斤高達2百元，不僅白蝦漲價，大閘蟹在檢驗程序增加以及運輸成本上漲的情況下，不僅會延後來台，價格也漲了大約4成。