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謠傳十足目虹彩病毒傳人? 畜衛所:食品業者莫信

發佈時間:2020/08/03 12:04
最後更新時間:2020/08/03 12:04
畜衛所表示,十足目虹彩病毒不會傳染人。(圖/TVBS) 謠傳十足目虹彩病毒傳人? 畜衛所:食品業者莫信
畜衛所表示,十足目虹彩病毒不會傳染人。(圖/TVBS)

畜衛所今天表示,十足目虹彩病毒不會傳染人,網路卻流傳不實訊息稱會感染人,引起食品業者恐慌送驗進口蝦,呼籲無需為此理由送驗;此外畜衛所僅驗國產業者活蝦,切莫再送件。

農委會家畜衛生試驗所組長涂堅指出,7月起,直到上週,陸續有人送件進口冷凍蝦,要求自費檢驗是否感染十足目虹彩病毒;同時網路也流傳假訊息,稱此病毒會傳染人類,可能因此引發食品業者、消費市場端恐慌,怕生意受損,所以將進口蝦送畜衛所檢驗。

 

他強調,國際病毒分類學會於2019年指出,十足目虹彩病毒分類屬於虹彩病毒科的十足目虹彩病毒屬,這個屬中的病毒只能感染「對蝦及螯蝦」(無脊椎動物),而人是脊椎動物,學理上十足目虹彩病毒無法感染人類,請食品業者不要恐慌,不需要為了擔心人吃了會感染的食安疑慮而送驗。

另外,他補充,市售食品的食安檢驗並非農委會畜衛所主管業務,畜衛所是為了配合農委會主管國產動物、水產等養殖業者的防疫任務,進行相關疫病檢驗,以免疫情擴大,引發國產業者損失,因此呼籲食品業者莫再將進口蝦送驗,畜衛所負責檢驗的是國產業者養殖的活蝦,不是進口食品。

關於十足目虹彩病毒不會感染人的科學原理,他說明,十足目虹彩病毒主要是侵害蝦類的血淋細胞,類似人類的白血球,而感染蝦細胞的第一步,是靠病毒表面特殊蛋白結合到血淋細胞表面特殊的受體;人是脊椎動物,蝦是無脊椎動物,兩者的白血球細胞完全不同,因此十足目虹彩病毒無法感染人的白血球。

他並說,若十足目虹彩病毒真能突變成功入侵人類白血球,還需要克服雙重難關才能生存,首先,病毒DNA進入人細胞後,必須適應人細胞內現有的酵素去合成新的病毒,而非蝦病毒已經適應的蝦細胞內的酵素;其次蝦細胞溫度為攝氏20到35度,蝦病毒也無法立刻適應人的細胞溫度(攝氏36.5到37度)去增殖病毒。(中央社)

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#十足目虹彩病毒#假訊息#食安#無脊椎#活蝦

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