農牧業 結果共21筆

面臨超高齡化社會的台灣，傳出將引進僱用10萬名印度勞工，協助填補國內工廠、農牧業與醫護領域的職缺，由於雙邊協議屬於高度機密，《彭博社》引述消息報導，雙邊最快在12月前簽訂協議，但有印度官員擔心，新德里這個決定，恐怕會踩到北京的紅線，讓一向反對印度與台灣發展任何「官方關係」的中國，持續強化與印度之間的地緣矛盾。

美國今年冬季，遭逢極端氣候，大量雨水和降雪，導致各地災情不斷。尤其加州身為農牧業大州，洪水暴發衝擊生產，恐進一步升級成缺糧危機，導致食品物價跟著上漲。目前加州氣溫依舊寒冷，甚至罕見降下「三月雪」，根據氣象單位預估，接下來還會有第12波大氣河流，勢必帶來更多雨雪。

受到極端氣候影響，西歐多國深陷熱浪威脅，英國、西班牙等區域相繼測得攝氏40度以上高溫，連帶引發大面積森林野火，衝擊農牧業和自然環境。面對熱浪來襲的日子，不僅人類受不了，動物園的嬌客們更是無法忍受，除了泡水和躲在陰涼處，園方也主動為替他們想好降溫妙方，將水果、蔬菜或是肉類食物結凍為大冰塊，提供給動物大快朵頤，一同度過這炎炎夏日。

氣候災民蒙古共和國，由於過度放牧、礦業濫墾，蒙古共和國近年來愧為全球最大沙塵暴輸出國，超過76%的國土也沙漠化，難以維持過去「風吹草低見牛羊」的遊牧生活型態。但夾在中俄兩大國之間的蒙古，努力找出自身優勢，利用太陽能、傳統農牧產品，也引進歐洲技術，打造集約農牧業、藥材產業與高科技金屬粉末工廠，從劣勢中翻身。

家家戶戶標準配備之一的瓦斯爐竟然也是暖化的幫兇！美國一項最新研究發現，關閉的瓦斯爐也會外洩甲烷，而且一年下來累計高達260萬噸，等同於50萬台汽車的排放量。甲烷是造成暖化的元凶之一，其中又以牛肉產業為首，蘇格蘭的安格斯牛飼養場，也開始尋找更善待土地的方式，藉由大量種植草坪，保護土壤，維持它的固碳能力。另外，南極洲偏遠的威德爾海，是少數沒有受到暖化影響的區域，多年來科學家想把它列入海洋保護區，卻未能實現，如今藉由收集更多當地的生態數據，希望能加速進度。

美國總統拜登3日與小型農牧業者舉行視訊會議，商討透過削弱肉品加工大廠的市場影響力、提高肉品業的競爭，以抑制肉價，展現美國政府打擊通膨的決心。

全球農牧業展開數位化革命，中國大陸也積極拚轉型。在動物身上加裝感應器，靠著一支手機，就能管理成千上萬隻的羊群。乳牛脖子上的智慧項圈，也能讓工作人員坐在辦公室裡，透過電腦掌握牛隻狀況，大幅節省人力時間成本，也吸引不少年輕一代投入農牧產業。

斯里蘭卡政府下達化肥禁令，不過卻引起當地農民的反抗，認為將造成糧食危機，如今為了因應民意，只好又重新開放；農業化肥是溫室氣體排放的來源之一，不過永續耕作是能夠達成的嗎？一位在南非的農民，將放牧與耕種結合，使得當地的土壤不僅肥沃也不需要使用額外肥料或添加劑；隨著氣候峰會實質進展陷入僵局，各國積極尋找解方，蘇格蘭透過種植海藻的方式來捕捉碳，估計與種樹相比碳捕捉多出五倍，現在預計要在2050年前量產，為對抗氣候變遷提供助力。

農牧業佔全球排碳量的五分之一，尤其是牛隻會製造大量甲烷，畜牧業也因此被貼上不環保的標籤。以加工乳製品起家的雀巢，已經和12國的畜牧業者合作，未來三年投入13億美元進行試驗， 要找出最環保的養牛方式，準備在2050年達成淨零碳排的目標。

全球糧價來到近十年來的新高，根據聯合國糧農組織的數據，全球食品價格在過去15個月大漲40%。專家分析認為，除了氣候變遷衝擊到農牧業疫情造成的運輸和勞工問題，也進一步推升糧價，光是美國就有上千萬家庭，沒有辦法吃飽飯。

新冠病毒爆發，美國是全球疫情最嚴重的國家，超過160萬人確診、奪走將近10萬人的性命。疫情衝擊，讓各行各業停擺，因為餐廳停業、學校停課，農牧業受到嚴重影響，農產品被迫丟棄銷毀、不耐放的牛奶也面臨被倒掉的命運。康乃狄克州有業者，恢復以前「送奶員」的服務，也就是將新鮮牛奶直接宅配到顧客家中，近期業務量大增。由於新冠疫情爆發，維持社交距離、減少到公共場所的規定，也改變人們的消費行為，類似這樣的食品雜貨宅配需求正在增加當中，相關業者加徵人手送貨。

美國新冠肺炎疫情告急，當地確診人數已突破24萬人，成為全球染疫人數最多的國家。當地農牧業更大受衝擊，隨著餐廳學校陸續關閉，進而出現「牛奶過剩」的慘況，導致酪農業者因無法販售，每天須將9萬4千多公升的新鮮牛奶倒進水溝。

美國總統川普連任拉警報，最新的民調顯示，如果今天就選舉，民主黨總統提名參選人前副總統拜登，將以54%的支持率，勝過川普的38%；（包含拜登在內的）民主黨前五強參選人，民調都搖搖領先川普。另外，川普上任來的經濟牌近日也開始失靈，首次出現看壞經濟的民眾，多過看好的人。美國農牧業者也叫苦連天，自從與中國打了貿易戰，今年農民申請破產的人數，增加了13%。超過半數的美國人認為，川普對中國大陸加徵關稅，最後倒楣要負擔的，是美國自己。

聯合國發表最新報告，當中指出，全球排放的溫室氣體，有將近四分之一，來自農牧業和土地開發，專家呼籲，大家應該減少吃肉，不但能有益身體健康，還能減少地球的負擔。

3月15日紐西蘭爆發清真寺槍擊案，50人不幸遇害，今天(3/22)屆滿一周，葬禮陸續舉行，總理阿爾登也戴上穆斯林頭巾出席悼念儀式，在全國上下為逝者哀悼、傷者祈福的同時，當局也火速兌現嚴控槍枝的承諾，禁止所有軍用類半自動武器以及所有的攻擊步槍，但排除部分農牧業用槍，另外也全面回購市面上槍枝，獲得紐西蘭民眾支持。

台灣九合一大選合併對十項議題進行全民公投，隔天11月25日，世界公認的公投大國、平均每年舉行4次公投的瑞士，也有一場公投活動，總共表決了三項題目，最引人關注的就是牛、羊頭上長的角。公投發起人是一名六旬農牧業者，他認為頭角對於牛、羊本身而言，具有溝通和調節體溫的功能，不應該單單因為安全疑慮而人為除去頭角，反而要給牠們更多活動空間，因此希望瑞士政府補貼。但這項公投案，最後有54.7%的人反對，遭到否決。

紐西蘭一向給人純淨無汙染的印象，但是當地的水資源這幾年來卻不斷受到汙染，罪魁禍首就是農牧業和乳製品產業，紐西蘭有一半的河川，汙染程度甚至達到不可逆的地步，但紐西蘭政府還是想繼續擴張乳製品產業，要發展經濟還是保護環境，紐西蘭也站在抉擇的十字路口上。

水，聽來平凡無奇，卻是人人所必需，你或許很難想像，有人可以靠「賣水」一夕致富，住在高雄竹寮山的楊豐茂，原本買下山坡地要做農牧業，卻在一次偶然機會下，發現自家後山泉水，不但富含可溶解性的礦物質，還跟玉山山脈水源，系出同門，這一口井，讓他發現無限商機，也讓他翻身成為千萬富翁！

水，聽來平凡無奇，卻是人人所必需，你或許很難想像，有人可以靠「賣水」一夕致富，住在高雄竹寮山的楊豐茂，原本買下山坡地要做農牧業，卻在一次偶然機會下，發現自家後山泉水，不但富含可溶解性的礦物質，還跟玉山山脈水源，系出同門，這一口井，讓他發現無限商機，也讓他翻身成為千萬富翁！

還記得印著「中美合作，淨重20公斤」字樣，被戲稱是中美牌的麵粉袋大內褲嗎？這是許多三四年級生，共同的回憶，美國的奶粉、麵粉袋，美國的搖滾樂，美國的棒球，美國的打字機，美國大兵，共同交織出，美援時代的具體影像，這份台美之間特殊的情感連結，反映出什麼樣的年代？來看蕭子新、楊育昇「中美牌時代」專題報導。 美國在台協會處長司徒文：「請大家跟我們一起回顧台灣和美國共同走過的歲月。」 台美互動經驗中，美援農產品，始終是記憶的重點，麵粉袋裁開，縫成的大內褲，上頭中美合作的字樣，絕對是走過美援時代，台灣人共同的童年經驗。 美國在台協會處長司徒文：「這是我覺得，最有趣的東西了，很多人都這麼說，最有趣的是，現在看起來雖然很好像，卻展現了當時的創意。」記者：「我想我祖父、祖母，應該都穿過。」 透過教會系統，美援食物深入到，台灣各個角落，美國麵粉與奶粉。」讓不少家庭得以果腹，也是學童最主要的營養來源之一，美國對台灣的農產協助，大體可分為兩大類，其一透過農復會協助，農業生產技術的移轉，再來是因為，外銷美國農產品到台灣，根據480公法，無論國際小麥市場，行情如何變化，台灣需運用美國貸款，來進行購買，大量過剩的美國小麥，和其他農牧產品，就此被運到台灣。 美國麵粉帶動了，台灣的西點麵包業，開始出現了西式麵包廠，美援食品不止影響了，台灣人的飲食習慣，甚至改變了，某些台灣人的宗教信仰，由於援助食品，是經由教會系統發放，有些台灣人，為了領取美援食物，走進教會，當時參與物資發放系統的，基督教或天主教，還被戲稱為麵粉教。大豐麵粉公司董事長何澄祥：「所以就跟美國提出來，請求美國，援助我們台灣的項目呢，把麵粉改成小麥，那麼一方面，可以扶植這些麵粉工廠，能夠生產，能夠發展，二方面呢，如果拿小麥，到台灣來磨製的話，他會有附產品，麩皮出來，那這些麩皮呢，就可以做為我們畜牧業的飼料使用，仍然這麼多年來，仍然可以保持，很好的一個來往跟合作，是我們覺得能夠有這樣的結果，都是從當年美國政府，拿麵粉來援助台灣的一個起源，才能夠發展到，現在這樣的狀況。」 台美軍事協防，關係建立前，美國於1949年國民政府，撤退來台起，就引用480公法，提供台灣援助，美援以贈與專款基金，或對台貸款等方式，透過軍經援助，支撐台灣，降低台海風險，1954年，台美雙方軍事協防關係建立之後，美國依協防條約，有系統的提供大量美援，用以執行軍事合作，促使台灣經濟成長，最終目標，在達成台灣自立，美國扶持台灣，意在有效協防反共。 甚至配合生產提供，美國需求的低價商品，作為美國解決，剩餘農產品的出口市場，總計，從1949年到1963年底，美國提供了36億美援，其中22億是軍援，其餘款項用於對台貸款，農工、教育，社會醫療等不同項目，援助關係也使美國，成為台灣最大外資來源國，與進出口貿易對象。前外交部長錢復：「我們的外匯沒有，是靠美援，那個Grant援助，讓我們能夠外匯不致於短缺，我們的預算不能平衡，是美援幫我們，把收與支平衡，所以說如果，沒有1950年到1965年，那個15年的美國經濟援助，大概平均，每年1億美金左右，15年15億美金，今天提15億美金，沒有人看得起，那個時候是，好大好大的數目，我們是靠那一個，才能夠自立自強站起來。」

空氣、食物、水，人類賴以生存的三大要素，正因為生態破壞、環境污染，逐漸被消耗怠盡，最新一期商業周刊，引據聯合國報告，指出現代農牧業跟人類的飲食習慣正在透支生態信用卡，虛耗地球能源；其中土地的污染，間接導致人體堆積的毒素越來越多，同時地力的虛耗，讓人類在2050年之前可能面臨嚴重的糧食短缺，人類正在吃掉地球。