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5/27「植感桃園feat.大溪豆干節」-蔬食風潮推動桃園城市品牌新意象
桃園將以大溪豆干產業為基底，結合蔬食風潮，以「環境永續」、「動物友善」及「身心健康」為核心理念，打造「植感桃園」的城市品牌意象，首先5月28日起大溪滷豆干上架桃園市及鄰近周邊7-ELEVEN門市限定販售，在6月份推出推出蔬食友善推薦標章、6/8~9於桃園藝文廣場舉辦桃園最大蔬食市集「植人聚美食祭」、6/14起於桃園市立圖書館總館舉行亞洲植感城市論壇及桃園蔬食味展覽等一系列活動，串聯至11月大溪豆干節活動正式登場，並成立國際蔬食科粉絲專頁，由「蔬保庇 Super Bee」擔任虛擬蜜蜂科長，引領桃園開創蔬食新生活。2024/05/28 07:00 -
大溪豆乾節升級！ 結合「蔬食」風潮推健康飲食
桃園市政府以大溪豆干產業為基底，結合蔬食風潮，推動一系列活動，並且要在年底回到大溪，結合在地文化節慶和桃園觀光景點，辦理大溪豆乾節，全面推廣蔬食文化。2024/05/27 22:07 -
植物奶怎麼選？營養師曝成分 「這款」含糖量偏高藏陷阱
現在全世界掀起蔬食風潮，不只有植物肉，現在不少民眾也喜歡喝「植物奶」來取代牛奶，各種植物奶飲品上市。營養師余朱青表示，除了普遍的燕麥奶，國人常喝的豆漿、米漿其實也算是植物奶的一種，另外還有杏仁奶、豌豆奶、椰奶等等。不過也提醒民眾，雖然有的植物奶熱量比較低，但糖值成份反而偏高，因此有需要控制碳水化合物的人反而要特別留意。2023/03/10 10:15 -
9成人蔬果吃太少！「彩虹飲食」營養兼防癌 4招更加分
近年蔬食風潮興起，國內外不乏的政治家、演藝人員、運動員等相繼加入蔬食行列，根據國民營養調查報告顯示，9成以上的國人膳食纖維攝取不足，代表我們的蔬菜、水果都吃不夠！營養師傳授健康蔬食4撇步，為營養加分。2021/12/16 17:21 -
吃素卻越吃越胖？美女營養師曝「5大飲食地雷」別踩
現代人注重健康，近年全球甚至吹起一股蔬食風潮，但營養師高敏敏提醒，吃素不等於健康減肥，若烹調方式多以油炒、油炸、勾芡為主，沒有掌握到正確的飲食觀念，恐怕還會越吃越胖。2021/04/23 16:04 -
綠色飲食釣出嘗鮮族群 超商餐飲業搶推「植物肉」
歐美掀起綠色飲食風潮，台灣餐飲、零售業者看好商機，陸續推出植物肉食品，包括全家便利超商、家樂福與星巴克等均加入戰局，吸引素食客群，也意外釣出年輕族群嘗鮮心態，積極搶攻一年蔬食商機新台幣600億元。2020/10/10 10:34
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