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火龍果「紅肉vs.白肉」誰更營養?營養師授挑選技巧及差異
每年7月至12月是火龍果的盛產期,其獨特的風味和營養價值備受消費者喜愛,然而不少人都疑惑,紅肉與白肉火龍果究竟哪一種更具營養價值?對此,營養專家蔡宜庭也揭開這兩種火龍果的營養祕密。2023/11/16 14:39 -
火龍果紅肉、白肉怎分?「簡單1招」秒辨別 你一定不知道
火龍果白肉、紅肉怎麼分?一名女子到全聯購買水果,原本打算買紅肉火龍果,怎料買回家一切開,竟然是出現白肉,讓她失望。沒想到,立刻釣出大批內行人,輕鬆1招分辨火龍果紅白肉,瞬間長知識了!2023/10/29 15:45 -
紅肉、白肉怎麼挑?營養師授買火龍果4招 加碼曝這處最營養
又到了火龍果的產季,市面上常見紅肉、白肉火龍果,究竟哪一種比較營養?想要挑選好吃火龍果,又有何祕訣?營養師蔡宜庭表示,同重量的紅肉、白肉火龍果相比,白色火龍果膳食纖維含量較高,紅肉火龍果鐵質則較多,各有營養好處。2023/08/18 16:52 -
《一步一腳印》辭職返鄉挺過行銷加工難關 替父解圍圓農夫夢
這些年市面上要買到紅肉火龍果不難,根據農糧署統計,在102年之前,10年平均種植面積都在800公頃內,102年後逐年增加,短短五年內擴增3到4倍。2023/02/06 13:49 -
紅肉、白肉怎麼選?火龍果「吃對」解便秘還抗氧化
盛產季節集中於5至10月的火龍果,是仙人掌科的熱帶水果,目前台灣主要培育的分為白肉和紅肉2個品種,究竟火龍果該吃紅肉火龍果,還是白肉火龍果呢?2020/08/12 12:36 -
紅白肉火龍果營養差在哪? 專家曝:便祕吃這款超順
夏天是火龍果產季,不只能直接品嚐它清新的甜味,還能製成冰沙、冰淇淋等甜品。最常見的白肉及紅肉火龍果,知道兩者差別為何嗎?有營養師透露,若是排便不順,吃這款就對了。2019/08/09 20:25 -
義美力挺農民! 收購250噸火龍果研發新商品
義美食品公司日前購買大量香蕉,力挺蕉農外,今天再度舉行記者會,表示購買250噸紅肉火龍果,計畫投入研發高附加價值食品,協助台灣農業,但不會在此刻做低價競爭。2018/07/09 17:45