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來全羅南道吃全韓國最美味燒肉 還能住進大長今拍攝地
全羅南道為韓國的一級行政區之一，由5市17郡組成，其中順天市的樂安邑城，是朝鮮時期僅存的邑城之一，並且是唯一至今仍有人居住的邑城。樂安邑城也是知名韓劇《大長今》取景地點，這座歷史悠久的城邑，現有100戶、230人長住在此。此外，全羅南道的光陽郡以炭火烤肉聞名，美名「天下一味，馬老火炙」，為韓國美食的代表之一。2024/03/02 22:07 -
甜甜圈掰了！花蓮網紅名店「平和飯店」月底結束營業
擁有4.6顆星好評的花蓮網紅名店「平和飯店」為亞洲炭火燒烤主題餐廳，主打早午餐、炭火烤肉飯食、水果果昔和貝涅甜甜圈。店家近期在臉書公告將在10月底正式歇業，到月底前每一天都會營業，歡迎民眾可把握時間前來享用。不少常客感嘆可惜，紛紛互揪朋友「再去吃甜甜圈」。2023/10/13 14:29 -
日相岸田7日訪韓 尹錫悅：想請他吃韓式炭火烤肉
南韓總統尹錫悅今年3月訪問日本，與日本首相岸田文雄會面，日韓因徵用工爭議、貿易戰而緊繃的關係終於得到緩解；日方宣布岸田文雄將於本月7日訪韓，上次在日本銀座「續攤」吃蛋包飯的尹錫悅表示，這次要請岸田文雄吃炭火烤肉，強調兩國恢復「穿梭外交」的意義。2023/05/04 11:02 -
中秋「烤青椒」菜腥味超雷？ 專家1刀神解：不臭又香甜
中秋節將至，烤肉之餘也別忘了多配點蔬菜，才能均衡營養，其中不少人會選擇「彩椒類」，作為燒烤重點蔬食。不同於葉菜易焦不好烤，彩椒的皮厚，不僅好上手，被炭火烤過的甜椒還有股淡淡的煙燻香氣。2022/09/08 05:05 -
主廚教戰！ 「和牛、厚片肉」中秋烤肉秘招是...
中秋節烤肉，大多數用炭火烤，不過現在還流行使用電器烤，甚至氣炸鍋也能用來烤肉，專家也建議，薄片肉用炭火烤比較快，3分鐘就能吃，厚片肉則是用電器類的烤具烤，受熱均勻，最快10分鐘就能享用，不過如果是要烤和牛，日本私廚的秘招則是10秒翻面一次。2018/09/21 19:57 -
肯塔基道地炭火烤肉 窯烤最棒煙燻口感
說到美國肯塔基州，很多人想到炸雞，但在多數美國人心目中的肯塔基美食，其實是香味四溢的BBQ烤肉，使用巨大窯烤爐，沒有太多烹調花招，燒烤燻製超過20小時，吃起來可以感受到濃濃煙燻口感，成為許多人超愛的道地美式烤肉。2017/11/03 15:58 -
烤肉神器！「分格式、竹子」 多功能烤盤成新寵
中秋節倒數，不少人開始準備烤肉材料，有業者就看準現代人講求便利性，擺脫傳統式烤肉架和炭火的麻煩，推出三格式火烤兩用盤，量販店也祭出插電式多功能烤器，就連網購業者也搶攻這一波商機，推出韓國風的6格式烤盤，成為市場新寵。2017/09/20 18:44 -
實測！民眾選炭烤肉 比瓦斯爐多了「煙燻香」
炭火烤肉到底味道有沒有差，實際拿炭烤牛肉跟瓦斯爐烤的肉給民眾盲測，大部分人猜得出來，哪個是炭烤的肉，因為吃起來多了煙燻香氣，同樣拿薑母鴨相比，路人說用炭烹煮的湯頭味道濃郁，不過薑母鴨業者說重點是湯頭、食材好，不用炭加熱，影響並不大。2017/03/22 19:20 -
「無炭」烤肉夯 電烤爐、煎烤盤熱賣
中秋節倒數，可能不少觀眾已經趁這個週末先烤肉，環保、健康意識抬頭，今年烤肉器具也進階，不用炭火的電烤爐賣得特別好；此外在食材上，廠商也各拚噱頭，像火鍋料廠商推出湯烤，其實就是丸子拿來煮湯和火烤兩種吃法，還有賣場業者推出重磅數牛排，號稱比臉還要大。2013/09/14 18:47
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