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必比登推薦爌肉飯 酸菜、大白菜防腐、農藥超標
台中食藥處今天（29日）公布今年第一季食品抽驗結果，總共7件不合格，其中查到一家曾經獲得米其林必比登推薦的台中知名爌肉飯，酸菜和大白菜分別有防腐劑和農藥超標。2024/05/29 18:57 -
豆腐＋蛋＋白菜！寒酸午餐 學生：吃不飽
苗栗縣上個禮拜，才傳出國中學生吃稀飯配芝麻包的寒酸營養午餐，沒想到又有學校挨批提供寒酸餐，明仁國中午餐吃滷豆腐加滷蛋以及滷白菜，有學生覺得根本吃不飽，還有學生改買滷肉飯吃，學校解釋，因為每週有一天是無肉日，菜色才會比較簡單，不過同樣是無肉日，還是有學校可以搭配出比較下飯的菜色，不至於讓學生覺得太清淡2015/05/09 13:52 -
佛跳牆變身！ 加滷白菜、勾芡變醬汁
這麼多的佛跳牆到底要怎麼處理呢？我們也找到料理達人，來教民眾如何佛跳牆大改造，最基本的像是加料變成火鍋，或是加入麻辣佐料，變成麻辣鍋底，還可以加入很多大白菜，讓白菜吸收佛跳牆的鮮味，變成滷白菜，還有汆燙美生菜，佛跳牆加些微勾芡，變成提味醬汁，一道菜多種變化，只要多花點巧思，就可以變成不同口味的美味料理，也不會吃不完變成浪費。2014/01/31 19:40 -
佛跳牆變身！ 加滷白菜、勾芡變醬汁
這麼多的佛跳牆到底要怎麼處理呢？我們也找到料理達人來教民眾如何「佛跳牆大改造」，最基本的像是加料變成火鍋，或是加入麻辣佐料，變成麻辣鍋底，還可以加入很多大白菜，讓白菜吸收佛跳牆的鮮味，變成滷白菜，還有汆燙美生菜，佛跳牆加些微勾芡，變成提味醬汁，一道菜多種變化，只要多花點巧思，就可以變成不同口味的美味料理，也不會吃不完變成浪費。2014/01/31 12:34
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