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買不起吃得起!箔金包吃下肚 創意港點攬客
台灣港式料理餐廳林立,卻真的少有人吃過道地的「老香港菜」。向來以道地粵式料理與正宗港式燒臘、點心聞名的台北五星級飯店,請來三位香港長大的御用主廚,端出兒時記憶中逐漸被淡忘的香江老味道。2015/08/17 15:15 -
港式料理、海鮮燴飯 200元吃五星飯店
◎詳情請見影音2014/08/22 21:14 -
保溫!煲仔飯連「砂鍋」外帶 7專人回收
砂鍋粥就是要熱熱吃,有店家打出,整鍋讓你外帶回家享用,另一家港式料理,只做外帶,褒仔飯連砂鍋一起外送到你家,保留食物的菁華、原味,吃完也不用洗碗,店家再派專人到你家收拾,貼心服務,每天都有七個專人,負責外送、回收鍋具。2014/05/27 19:19 -
港式茶餐廳搬上廂型車 宵夜新選擇
台中一家港式茶餐廳,師傅不是在廚房料理,而在改裝的休旅車裡面做港式餐點,而且晚上十點過後才營業,一直賣到凌晨3點,學廣東料理13年的台灣師傅,自己挑選食材,連其他港式料理餐廳師傅,都很好奇跑來品嚐,如果師傅提早收攤或換位置,顧客還會上臉書抱怨。2013/12/27 07:22 -
百匯大戰推名廚菜 少吃才能佔便宜
港式飲茶吃到飽,一籠燒賣就有4個,再點個幾籠,2個人可能就吃不太下,能選擇的菜色不多,想要多樣,就要多一點人一起吃,台中百匯餐廳要搶尾牙生意,拉抬人氣,請香港米其林主廚現做香港名菜,讓人無限點餐,吃到飽,可是已經有80多道料理的餐廳,現在推出港式料理,想要都吃的民眾只能吃得少一點,否則佔不到便宜。2013/11/29 13:07 -
〈獨家〉港式飲茶也網購 建「中央廚房」拚外帶
素食業者搶攻「港式飲茶」市場,就是看準飲茶菜色變化比一般中式料理多,價格也相對平價些,但儘管港式飲茶客層穩定,但各品牌還是「力求變化」,像曾撤出台灣,換地點重新經營的香港品牌,就新增了西式下午茶區,要讓非正餐的冷門時段,也有客人上門,另外一家連鎖品牌,曾是砸錢建中央廚房,把招牌菜做成冷凍禮盒,除了衝外帶量,更能在沒有分店的中南部衝更多能見度。2013/06/13 20:18 -
餐廳搶搭養生風 港點、法餐推全素
港式料理少不了蝦、蟹、魚、豬這類葷式食材,看準吃素養生觀念盛行,有港式餐廳推全素料理,燒賣、蒸餃、湯包這些港點,雖然是素的,但口感和葷的很相似,另外也有法國餐廳推蔬食餐,走精緻路線,不過價錢不低,一客要千元起跳。2013/03/19 19:26 -
「股市溫度計」轉移 新舊港式料理店PK,業者?
過去的銀行街在衡陽路、館前路一帶,不少券商、分析師總會聚集在部分餐廳,其中就有一家港式料理餐廳,被稱為「金融餐廳」,也被稱作「股市溫度計」,經由它的業績消長,可以窺見景氣好壞,這家餐廳內裝華麗而貴氣,字畫、骨董、名人作品隨處見,光是內裝就要上億起跳,料理本身也融合台式味道,更適合台灣人口味,不過隨著商圈轉移到信義區,新型態港式料理餐廳裝潢風格比較簡約,料理則是融合了歐美的創新手法。2013/02/18 18:33 -
「股市溫度計」轉移 新舊港式料理店PK
過去的銀行街在衡陽路、館前路一帶,不少券商、分析師總會聚集在部分餐廳,其中就有一家港式料理餐廳,被稱為「金融餐廳」,也被稱作「股市溫度計」,經由它的業績消長,可以窺見景氣好壞,這家餐廳內裝華麗而貴氣,字畫、骨董、名人作品隨處見,光是內裝就要上億起跳,料理本身也融合台式味道,更適合台灣人口味,不過隨著商圈轉移到信義區,新型態港式料理餐廳裝潢風格比較簡約,料理則是融合了歐美的創新手法。2013/02/17 19:39 -
「八寶飯、鬆糕」賣翻 南門市場爆人潮!
再2天就是除夕,已經有許多民眾趕著辦年貨,台北南門市場已經爆人潮,人群擠著一圈又一圈,走道幾乎很難移動,每年過年都是超人氣,就是因為這裡號稱南北貨最齊全,熟食年菜不管是台菜、江浙菜、上海點心、港式料理都買得到,像是外省八寶飯、上海鬆糕1天就能賣好幾千個,接下來2天,人潮肯定會更多。2013/02/07 13:14 -
港式飲茶100吃到飽 泰菜5菜一湯300
高雄一家港式飲茶趁著建國百年,推出超低折扣,只要開幕當天,前100位來店者,就可以100元享用到80道港式下午茶吃到飽!如果不想上餐館一飽口福,還有泰式料理業者,推出5菜一湯只要300元,民眾想搶好康,手腳還得加快!2011/10/19 22:19 -
蘿蔔糕1盤45元,港點四人同行半價,業者?
餐飲業淡季,為了搶客!飯店打出港式料理四人同行,道道半價優惠,從點心杏仁豆腐到脆皮雞,超過50道菜一律半價,原價90元的蘿蔔糕,換算下來只要45元,比照連鎖港式飲茶來看,一天24小時營業,飯店專攻午、晚餐時段,祭出折扣要攻平價港式料理市場大餅。業者預計,活動舉辦期間,業績最多能漲到5成。2010/04/19 16:29 -
蘿蔔糕1盤45元 港點四人同行半價
餐飲業淡季,為了搶客!飯店打出港式料理四人同行,道道半價優惠,從點心杏仁豆腐到脆皮雞,超過50道菜一律半價,原價90元的蘿蔔糕,換算下來只要45元,比照連鎖港式飲茶來看,一天24小時營業,飯店專攻午、晚餐時段,祭出折扣要攻平價港式料理市場大餅。業者預計,活動舉辦期間,業績最多能漲到5成。2010/04/16 19:26 -
高價古董「裝飾」 港式料理高級享受
讓歌仔戲天后楊麗花、李安、大小S熱愛的港式餐廳,不僅招牌烤鴨夠美味,還有超人氣海鮮焗木瓜,內裝也要夠氣派,有20幾年歷史的清朝官服當裝飾,數不清的古董文物,充滿整個用餐空間,重點是,高貴不貴,一個人只要幾百元,就能吃個過癮。2009/12/16 20:39 -
楚香帥最愛 道地港式料理擄獲胃
香港飲茶哪裡吃最道地,影星鄭少秋對於美食相當有研究,台灣有家飯店的港式料理讓他百吃不膩,不論是燒賣還是小籠包都是香港師父親自料理,大大滿足了楚香帥的胃,現在就跟著我們的鏡頭,去品嚐這些「明星級料理」。2007/09/29 18:28