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黑心海產 萬公斤過期鮑魚、蝦仁改標再賣
台中市衛生局號查獲「宏碩海產公司」，竄改過期的冷凍鮑魚再販賣，總計1萬2千多公斤，現場還有600公斤的白蝦仁也都過期，全數遭到封存，公司主要銷售到餐廳跟零售商遍及全台，業者40萬交保。專業廚師說，經過調味的冷凍鮑魚，因為吸收了湯汁不像生鮑魚，不新鮮一聞就知道，現在標籤從鋼印改成打印，容易更改變造。2017/05/20 12:23 -
黑心海產！上萬斤過期鮑魚、蝦仁改標再賣
台中市衛生局18日查獲，一家位在南屯區的「宏碩海產公司」，涉嫌竄改過期的冷凍鮑魚再販賣，總計超過1萬多公斤，現場還有60箱的白蝦仁也都過期，全數遭到封存，衛生局調查業者，主要通路為飯店餐廳和零售業者，目前還在追查下游流向。2017/05/19 20:05 -
快訊／黑心海產！上萬斤過期鮑魚、蝦仁改標再賣
最新消息！台中市衛生局和檢警一同偵破，位於南屯區的一間海產公司，查獲1萬多公斤的過期冷凍鮑魚以及過期的冷凍白蝦仁，甚至業者還改標販賣，目前還在追查。2017/05/19 18:21 -
疑改標再賣 蒲燒魚腹排變未來製造
又見黑心海產！高雄市衛生局接獲民眾檢舉，高雄仁武區的冷凍水產公司涉嫌販賣過期海產，業者甚至撕下過期標籤，再竄改有效期限，其中蒲燒魚腹排還被查出是未來食品，而這些問題海產已經銷往其他9個縣市的下游41間廠商，這些過期海產，恐怕早已被不知情的消費者吃下肚。2016/09/23 21:13 -
養殖業「北海英雄」 探鮭魚王國挪威
聯合國今天公布了第5次氣候報告，預估本世紀末結束前，氣溫將升高4.8度，如果按照先前的衝擊評估，全球將有超過32億人將面臨缺水危機，並且極有可能爆發區域性的糧食短缺，其實不需要等到世紀末，氣候變遷已經開始影響我們了，目前野生的北大西洋鮭魚已經大量減少，北歐的挪威，從30多年前開始發展鮭魚殖業，現在已經拿下全球6成的鮭魚市場，並且發展出富可敵國，全球最大的海產公司，一起去挪威看看，他們是如何兼顧環保並壯大發展養殖業。2013/09/27 22:46 -
急速冷凍龍蝦 「死而復活」新鮮入口
科幻電影裡經常描繪將人急速冷凍後，經過多年又再度復活的情節，看來這樣的科技並非不可能！美國康乃迪克州一家海產公司，為了讓顧客享用最新鮮的食材，將魚和龍蝦急速冷凍，要烹煮時再讓它們解凍活過來，讓許多人感到不可思議。2004/03/19 12:42
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