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飯店搶情人節商機! 贈龍蝦海鮮pk活鮑魚
今天(14號)就是情人節了，跟另一半開心過節之於，也要把握機會搶優惠，台北喜來登飯店、六福萬怡、以及台北君悅酒店，都祭出超狂優惠搶商機。2024/03/14 14:32 -
馬祖運11噸鮑魚來台！ 疑非法走私大陸貨
馬祖根本沒有生產鮑魚，居然能空運11噸賣到台灣？調查發現，有業者疑似從中國大陸，走私進口廉價鮑魚，到馬祖「洗產地」，這家業者，甚至一度假裝申請鮑魚苗養殖，現場查訪，卻沒有在進行任何養殖，但這些鮑魚到底哪裡來的，海巡署和檢方已經展開調查。2023/04/19 15:29 -
進口大陸活鮑魚未按規定存放 業者恐遭裁罰
高雄一間水產行柯姓負責人從中國大陸進口800公斤「活鮑魚」，違反「具結先行放行」規定，將174公斤送到他處存放，全案訊後將柯男依違反食安法函送桃園市政府衛生局裁處。2019/04/24 16:23 -
粽飄「鮑魚」海味！飯店價格異 200至2000都有
距離不久就是端午節了，今日各大飯店也相繼推出應景的粽子，不約而同的是都主打有鮑魚、烏參等海味，不過仔細看價格差距很大，從一顆200元到一顆2000多元的都有，專業的廚師就說主要在各家用的鮑魚種類不同，像是南非活鮑魚身價最高，一顆就要破千，成本自然反應到粽子上頭。2018/06/02 19:13 -
【好吃一點訣】麻油鮑魚會跳舞！ 現煮活鮑魚肉質鮮嫩
帶大家品嚐一道麻油鮑魚！選用宜蘭的活鮑魚搭配麻油湯，再倒入小火鍋中，直接在客人面前料理，高溫烹煮下，鮑魚好像在跳曼波舞，客人覺得驚奇，稱這道菜叫做「會跳舞的鮑魚」！而業者說一般日本料理店搭配的是柴魚湯，他們改成台式麻油湯，更能吃出鮑魚的鮮甜，意外受歡迎。2013/09/12 10:15 -
【幸福夏威夷】全球最大鮑魚養殖 新鮮活送美國、亞洲
「幸福夏威夷」專題，今天我們要帶您前往夏威夷大島，全世界規模最大的鮑魚養殖場，個養殖場總共有500萬隻活鮑魚，因為夏威夷位處太平洋正中間，從這裡出產的鮑魚，可以新鮮活送美國本土跟亞洲各地，記者林宏宜、陳藝緯的報導。2013/06/21 22:21 -
「排翅泡飯」李登輝愛！ 299價格吸睛
要吃一整片的高檔魚翅，要花的錢少說千元，不過台北竟然出現平民價格，不用350元就能吃到排翅泡飯，料理的師傅，還是前總統李登輝御廚伍洪成的得意門生，傳承手藝，從五星級飯店轉戰餐廳，推出高檔食材、平價享受，像是排翅泡飯一份299，新鮮南非活鮑魚，一顆180元，幾乎只要一般餐廳的半價，吸引不少民眾上門撿便宜。2010/06/19 19:14 -
〈獨家〉市場直擊 大陸活鮑休兵避鋒頭
大陸的活鮑魚疑似含毒持續發酵，有辦桌業者實際到台北市的傳統市場走一趟發現，很多攤家都說2個星期內不敢再賣了，加上消費者分不清活鮑並非都有毒，商家乾脆連南非、澳洲的全部都不賣，現在比較容易買的是冷凍去殼的鮑魚。2009/11/11 12:52 -
陸鮑充台鮑？ 驗出禁藥超量66倍
您在海產店、辦桌吃到的活鮑魚，原來都是大陸貨嗎？有台商向媒體檢舉，說業者走私大陸活鮑到台灣，而這些大陸鮑魚可是殘留了不少抗生素。走訪萬華一家攤商，業者說賣的是宜蘭鮑魚，結果學者指認卻是大陸鮑魚，甚至民間檢驗公司一驗，禁藥「硝基呋喃」超量了60多倍，孕婦吃了得擔心畸形兒，衛生局上門要查，業者氣急敗壞喊冤，說不知情。2009/11/10 12:58 -
飯店外賣佛跳牆 專家吐槽如路邊攤
農曆春節將至，不少五星級飯店開始促銷外賣年菜，然而這些五星級的年菜，是否貨真價實？媒體找專家鑑定發現，不少五星級飯店的佛跳牆，偷工減料。有的標榜24兩大排翅，但實際上9兩不到，還有號稱1斤活鮑魚，其實是連殼秤重，專家直呼，部分五星年菜，其實只有路邊攤的水準。2007/01/31 12:06 -
〈獨家〉台開慶功宴 海釣族啖萬元活鮑魚
台開案演變至今，目前了解有3場餐會，當蔡清文、趙建銘、游世一買台開股票，到10月確定獲利，就到板橋餐廳海釣族，吃活鮑魚套餐，由民進黨中評委蔡天啟買單，4個人消費1萬元，事後蔡天啟和弟弟，也是餐廳老闆蔡鴻儒也都證實，確實有這場台開宴。2006/05/19 19:33 -
鐵板新料理 新鮮活鮑魚端上桌料理
很多人吃過鮑魚，但不是罐頭鮑魚就是冷凍處理過的，很少人看過活的鮑魚長的是什麼樣子。現在台北就有業者推出，活跳跳的「鐵板活鮑魚」，一客要1200元，老闆說許多藝人像吳宗憲等人都很愛吃。2004/12/05 18:45
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