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Buffet吃到飽「剩食」大揭密！ 挑戰食材零浪費
減少食物浪費是一種美德，拯救即將被丟棄的食物，已成為政府和民間共同追求的目標。像是有百匯自助餐廳，不僅把食材的邊角料，拿去運用做成美味佳餚，在餐末期間，餐檯上的握壽司和生魚片，都以個數六為單位，精準控管數量，降低食物浪費。另外，新北市推動惜食分享網，把還能食用的醜蔬果，每周固定提供給107處惜食分享共餐據點使用，達到永續飲食的理念。2023/10/05 11:03 -
惜食國際村！新北農業局邀您參加耶誕惜食分享節遍嚐美食！
新北市政府農業局為推動「惜食」理念，將於12月5日及6日下午2點至6點，在本市板橋區站前廣場舉辦「2020耶誕惜食分享節」。今年以「惜食國際村」為活動主題，除了邀請民眾自帶蔬果一同製作美味濃湯及參與惜食短講外，還可以體驗製作美味義式濃湯與比薩，以及12種各國風味的惜食餐點。12月6日還有異國料理DIY體驗及現場票選異國料理小吃活動，參與活動的民眾就有機會獲得限量精美禮品。另外為慶祝國際糧食組織與世界糧食日75與40周年，前75名參加濃湯與比薩的共煮活動與前40名自帶食材的民眾，都有機會獲得精美禮品。2020/12/02 09:00 -
惜食分享・餵養島嶼 新北市篇
惜食分享餐廳計畫，是透過媒合產地與餐廳，讓原受限於規格而無法進到你我眼前的「蔬果格外品」，有機會轉化為餐桌上分享美味的餐點，力守惜食第一線!2017/12/13 09:12 -
減少廚餘！ 上餐館打包、家庭吃多少買多少
料理吃不完，您有沒有隨手打包的習慣呢？目前國內正推廣打包，因為這樣才能不浪費食物。實際上不少國家前來台灣學習「惜食經驗」，無論是環保署的賣場或超市申報廢棄食物量、到地方政府的惜食分享之外，民間或社福團體也有共餐、食物銀行或NG商品特價等等，也讓國人每人每年廚餘量降到80公斤以下。不過好還能更好，市場價格過低應該合理反映，且家庭也要學著「多少人買多少量」不要一次買太多。2017/09/22 21:11 -
珍惜食材不浪費 三峽市場捐蔬果
賣不完的蔬果，除丟棄還有更多選擇。新北市三峽公有市場，每週三中午辦理「惜食分享」活動，鼓勵攤商捐贈當天賣不完的食材或「格外蔬果」，捐給弱勢團體。2017/03/22 12:18 -
新北推惜食分享網 朱立倫籲勿浪費食物
新北市政府今天以「辦桌」的形式舉辦「惜食分享網」成立儀式，希望搭起各界捐贈與受贈平台，市長朱立倫呼籲大家要養成愛物惜物、不浪費食物的美德。2016/12/15 13:15
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