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路邊攤大麵羹！ 米其林餐盤推台中在地小吃
台中米其林指南，其中獲得米其林餐盤推薦的路邊攤小吃，只有2間入選，也為平價美食爭光，其中一間是台中特色小吃英才大麵羮，麵羮加入食用鹼，保留當地特有滋味，另一家入選的店，是在第二市場的茂川肉丸，已經有百年歷史，是不少老饕的最愛。2020/08/25 14:14 -
台中限定！早餐吃古早味 「大麵羹」搭燒肉
今天的「來這呷早餐」，帶大家到台中，當地人吃的道地早餐，是台中人限定的「大麵羹」，麵條Q彈口感，搭配炸得酥脆的燒肉，和一盤油豆腐，吃起來很有懷舊感。2018/08/21 13:02 -
嚇壞！酒駕男連環撞 賣麵阿婆險遭輾
酒駕撞傷擺攤阿婆！台中一名王姓男子，凌晨跟一群朋友在旅館開趴，喝了4瓶啤酒，開車準備回家時，自稱太累導致車輛暴衝，撞毀停在路邊的2台機車、一輛休旅車，還波及到民宅，最倒楣的是，撞擊瞬間剛好有名阿婆推攤車，正要到市場賣大麵羹，被後面衝出來的轎車撞倒受傷，整鍋大麵羹灑在地上，手腳擦傷，這陣子都得在家養傷。2016/12/23 12:49 -
大麵羹店前違停！被按喇叭 女還不移車
大麵羹太好吃，違停也要吃嗎？民眾開車經過台中太平一家大麵羹店前，前方遇上路邊併排停車，車主按喇叭示意對方，女駕駛回到車上拿了一張紙又走回麵攤前，不但沒移車，還看了後方車主一眼，造成交通回堵打結，還無動於衷。2016/05/27 13:11 -
蘿蔔糕、牛肉蛋餅 台中在地人排隊早餐
其實台中還有非常多排隊的人氣早餐，中式的包括市場裡的蘿蔔糕加蛋，另外是只有台中才有的大麵羹，以及充滿台灣味的牛肉蛋餅，每天限量100份，一大早就會被搶買光光，至於年輕人喜歡的西式早餐，網搜的熱門指標，是老屋改建的早午餐店，沒有提早預訂很難有位置。2016/03/10 17:42 -
課稅標準模糊！ 具「規模」業者開發票
彰化有許多肉圓店，1天賣超過1千顆肉圓，但都不用開發票，就連台中才有的大麵羹也一樣，除非客人主動向店家反映，業者才會拿出收據代替，現在行政院通過修法，未來只要是連鎖店、加盟店，或者具有規模的小吃店面都得開發票，但業者說，這只是小本生意，抗議政府作法擾民。2013/04/11 19:18 -
〈獨家〉「吃飽變吃巧」香濃大麵羹 台中人愛
說到早餐，其實台中人的早餐很有特色，除了炒麵一定要淋上辣醬吃，配碗綜合湯，另外就是大麵羹，特製粗麵條煮到軟嫩，加上韭菜、蝦米等配料，香氣濃郁價錢又實惠，幾乎每個台中人都吃過，老一輩的台中人說，早期民眾家境不寬裕，為了吃粗飽，在麵條裡加入鹼粉，讓麵條帳大，後來有店家在裡面加入配料後，「吃飽變吃巧」，發展成在地的特色小吃。2013/02/20 19:22 -
7國二生午餐後送醫 疑麵條發霉
台中市安和國中二年同班7名學生，吃完午餐1個小時內，陸續出現肚子痛、嘔吐，還有腹瀉，被送進醫院打點滴，醫師診斷是細菌引發的急性腸胃炎；送醫的學生說，中午吃的大麵羹麵條，有疑似發霉的黑點，但發現時大部份都吃完了，衛生局已經下令供應午餐的廠商暫時停業，等待調查。2009/10/14 14:30 -
1個阿嬤10個孫 賣麵日入700元
台中縣這名可憐阿嬤，一個人獨力照顧10個小孫子，將近10年以上，一家人擠在破舊的民宅裡，平均3個人擠一個房間，平常就靠阿嬤賣大麵羹，一天7、8百元的微薄收入維生，雖然辛苦，但小孫子們說，大家能平安住在一起，就是最大的幸福。2007/01/17 18:21 -
父母入獄 孝子輟學養家車禍身亡
台中縣一名可憐的阿嬤，4個兒子有3個因為吸毒入獄，留下10個孫子讓他獨力扶養，老阿嬤靠著賣大麵羹維生，一天只能賺7、8百元，其中一名孫子何政賢為了幫阿嬤分擔家計，輟學外出打工，卻意外車禍身亡。2007/01/17 12:34
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