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營養師推薦「十種好魚」 提升代謝、增強保護力
你愛吃魚嗎？魚類營養價值高，吃魚好處多多！營養師程涵宇建議，每周最好吃魚2次以上，魚類富含好油，能夠有好體力、增強保護力、維持好心情，以及幫助代謝力提升。2021/10/20 20:25 -
基因改造鮭魚生長快1倍 美國明年上餐桌
美國除了玉米和大豆，連鮭魚也加入「基因改造」行列，一間生技公司推出基改鮭魚，在大西洋鮭魚體內，導入太平洋帝王鮭的生長激素基因，與大洋鱈魚的抗凍基因，長成時間比一般鮭魚快一倍，只要16到18個月就可投入市場販售，最快明年就會在美國上市。2019/06/25 20:00 -
養殖業「北海英雄」 探鮭魚王國挪威
聯合國今天公布了第5次氣候報告，預估本世紀末結束前，氣溫將升高4.8度，如果按照先前的衝擊評估，全球將有超過32億人將面臨缺水危機，並且極有可能爆發區域性的糧食短缺，其實不需要等到世紀末，氣候變遷已經開始影響我們了，目前野生的北大西洋鮭魚已經大量減少，北歐的挪威，從30多年前開始發展鮭魚殖業，現在已經拿下全球6成的鮭魚市場，並且發展出富可敵國，全球最大的海產公司，一起去挪威看看，他們是如何兼顧環保並壯大發展養殖業。2013/09/27 22:46
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