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日台韓海鮮 清甜原味PK辣醬鹹香
不少人想吃海鮮，馬上會想到日式料理的生魚片和握壽司，認為作法精緻，又能吃到魚的清甜原味，或道地的台式快炒或清蒸，但台灣人對「韓式海鮮」卻相對陌生，就有業者是引進韓國特產多寶魚，口感紮實吃起來像比目魚，和醃漬牡蠣、辣醬魷魚，口味鹹香，要來搶攻台灣海鮮市場。2014/04/12 18:31 -
食神韜哥大啖蘭陽料理，業者?
香港食神梁文韜，韜哥，今天帶領45人美食團到宜蘭品嘗道地蘭陽料理，他們吃的是一桌3千5，有11道合菜，但韜哥一嚐到仙草雞，就認為藥草味太重、肉味太少，吃到「多寶魚」，雖然誇讚主廚的火侯控制的很好，但覺得味道不夠，可見得，道地的台灣美食，還不見得能迎合口味較重的香港食神。2007/11/28 17:20 -
食神韜哥美食團 大啖蘭陽料理
香港食神梁文韜，韜哥，今天帶領45人美食團到宜蘭品嘗道地蘭陽料理，他們吃的是一桌3千5，有11道合菜，但韜哥一嚐到仙草雞，就認為藥草味太重、肉味太少，吃到「多寶魚」，雖然誇讚主廚的火侯控制的很好，但覺得味道不夠，可見得，道地的台灣美食，還不見得能迎合口味較重的香港食神。2007/11/23 19:27 -
多寶魚含禁藥 賣場下架餐廳照賣
大陸所賣的歐洲多寶魚，也就是我們說的比目魚，被查出含有禁藥。目前上海各大超市已經緊急下架，不過一些海鮮餐廳，依然繼續供應這道菜，許多消費者也認為，應該沒有大問題。2006/11/19 19:12 -
〈獨家〉「比目魚刺身」照賣 老闆：不是大陸貨
繼大陸大閘蟹傳出施打禁藥抗生素之後，上海日前檢驗又發現俗稱歐洲比目魚的多寶魚，也被施打每公斤一毫克的致癌禁藥硝基砆喃，消息傳來，台灣海產店跟魚販，都急忙撇清，強調魚貨全是道地台灣貨，不過，專家還是提醒，來源不明的比目魚，還是少吃為妙。2006/11/19 12:56
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