繼大陸大閘蟹傳出施打禁藥抗生素之後,上海日前檢驗又發現俗稱歐洲比目魚的多寶魚,也被施打每公斤一毫克的致癌禁藥硝基砆喃,消息傳來,台灣海產店跟魚販,都急忙撇清,強調魚貨全是道地台灣貨,不過,專家還是提醒,來源不明的比目魚,還是少吃為妙。
師傅用刀把已經很薄的比目魚肉片切得更薄,因為肉質特殊還得加上檸檬軟化才咬得入口,這一道比目魚刺身,在這家海產店還算受歡迎,但師傅趕緊強調,漁貨是道地台灣貨。業者:「像我們盡量不進大陸那種,大部分都是台灣本港的比較多,我們都是摸魚肉如果鬆鬆的,爛爛的有沒有。」
大陸我們不進,切得顏色不一樣,婆婆媽媽挑選新鮮魚貨,其中扁扁平平的比目魚也擺在架上,買的人卻不太多。民眾:「那我不敢吃,我一定會先問來源。」
傳出大陸比目魚被施打致癌抗生素,香港部分商家已經暫停跟大陸進漁貨,台灣魚販也趕緊撇清關係,還說是不是大陸貨,肉眼就能辨識。魚販:「他肚子壓起來一定是紫色的,那就是藥像我們台灣這種都沒有。」
俗稱歐洲比目魚的多寶魚,肉質細膩甜美,市場行情甚至叫價上千元,大陸黑心商人為了讓魚皮光滑賣相好,不顧禁藥規定施打致癌抗生素,專家也提醒,還沒搞清楚來源之前,還是少吃為妙。
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