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誰帶鮭魚進壽司界 答案竟是挪威人非日本人
冰鮮鮭魚是生魚片及握壽司的首選，很多人會以為這是日本人發明的吃法，但挪威海產推廣協會最近解密，實際上是挪威人在40年前說服日本傳統派，將冰鮮鮭魚帶進壽司界。2022/06/19 12:50 -
日本只此一家！ 看秋葉原「美女壽司」
許多人相當喜歡的日本握壽司，是關東地區流傳180幾年的美食。這項傳統料理，過去卻是傳男不傳女，所以現在看到的壽司師傅幾乎清一色全是男生。不過東京的「宅男天堂」秋葉原，卻在去年底出現了一家只有女師傅的壽司店，老闆說他想顛覆壽司界的傳統，證明女生捏的壽司，一樣好吃。2011/02/02 19:20
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