國際名廚 結果共21筆

美國知名廚師「菲爾羅森塔爾」，日前和觀光署合作，把美食節目帶到台灣，除了品嚐米其林餐廳，也吃了不少在地小吃，更合體曾博恩、Janet等人；同樣來自海外，也有韓國節目來台灣取景時，對地瓜球、豬腳的美味程度嘖嘖稱奇。

國際名廚江振誠與泰籍妻子Pam結婚18年，近日卻被爆出婚姻亮紅燈，和長髮女曖昧共度12小時，江振誠的哥哥、演員江宏恩先前分享過年家族旅行的照片，卻沒看見Pam身影，對此，江宏恩今（29）日出席活動時回應了。

想知道什麼是台灣味嗎？Discovery頻道與外交部攜手，在12月3日晚上8點播出的「星廚探味：台灣」裡，找來國際名廚江振誠、鼎泰豐策略長楊翔舜、米其林一星台菜、山海樓行政主廚蔡瑞郎，以及原民主廚彭天恩幾人，跟大家一起分享他們心中的台灣好滋味。

引頸期盼的2023《台灣米其林指南》於今（31日）中午正式揭曉，不過由國際名廚江振誠所創辦的餐廳RAW，今年仍維持2星評價，待獎項公布後，江振誠也在IG上發出全黑圖，雖然沒有任何文字引言，但由於時機點敏感，不少人認為他疑似是對結果表達無言抗議。

台灣多所烹飪協會共同組成的國家代表隊，27日將赴紐西蘭奧克蘭市參加「2023大洋洲國際名廚挑戰賽」，外交部今天舉辦出隊授旗儀式，預祝全體選手赴紐西蘭參賽圓滿順利。

63歲香港女星鍾楚紅最近悄悄抵台，除了和老友相聚，也前往米其林2星的RAW餐廳用餐，和國際名廚江振誠留下合影，而享譽海外的江振誠站在女神旁邊也變成小粉絲，直言「從我皮夾裏的護貝照片、豪邁125的擋泥板… 到能與我永遠的女神一起拍照、說話… it has been amazing…」看起來相當開心。

潮流戶外派對周末一連三天在信義區登場，請來多組藝人表演，現場還能品嘗多家餐廳的美味，國際名廚江振誠週六現身擺攤，親自煮牛肉麵，不少粉絲慕名而來，提前兩小時來排隊。

遠東商銀今天宣布，推出財管服務虛實共感元宇宙體驗，在虛擬空間打造宛如走進實體分行般的互動與交流；同時，與國際名廚江振誠聯手，針對高資產家庭客戶，限量發行88組賦能型「傳家NFT」。

在美國實境節目小小頂級廚師第八季中，獲得冠軍的台裔女童朱如茵Liya，上週和偶像國際名廚江振誠一起做菜，也學做台灣料理牛肉麵，今天(24日)兩人同台接受訪問，Liya說真的很欣賞江振誠，也說很希望趕快吃到芒果冰。

國際名廚江振誠幕僚今天說，已安排20日及24日與返台的台裔小廚神朱如茵（Liya Chu）會面，目前確定其中一天餐敘。

史上最強跨界聯名：揉合府城百年滴工法與法經典澄清技藝的滴雞精味覺鮮體驗   時序推移，10/23即將迎來24節氣中的霜降，象徵冬日的到來。俗諺說「補冬不如補霜降」，但吃補講究多，需要依個人體質與當下狀況調整，不可隨意進補。為此，滴雞精領導品牌田原香攜手唯一橫跨米其林、世界50大及全球百大名廚榜的華人主廚—江振誠，推出沒有飲用時間或飲用族群的限制的新品「法式澄清滴雞精」。史上最強跨界聯名「法式澄清滴雞精」即日起正式上市，由府城百年滴工法與法式澄清技藝巧妙揉合出酸、甜、苦、辣外的第五味覺「鮮味」，可以單純品嘗或與食材一起料理，不管是進補還是日常飲用，都能輕鬆享受到風味香醇的頂級滴雞精，田原香年度最優惠活動同步（10/14-10/18）早鳥開跑，把握機會入手趁現在！  

為了搶更多頂級客，國籍航空下功夫，找來名設計師吳季剛，設計頭等艙的時尚睡衣外，還有國際名廚操刀的餐點。就連外籍航空，也在艙等動腦筋，特別推出專屬的「優選經濟艙」，登機前可以先上網選主餐，確保想吃的一定能吃到，用服務抓緊客戶。

拿下台灣第一位米其林2星的國際名廚江振誠，好手藝再度獲得肯定。法國《Le Chef》日前公布「2018世界百大主廚」榜單，江振誠再度入榜，也是他連續4年獲得此項殊榮。

國際名廚江振誠無預警拋出震撼彈，宣布新加坡餐廳將在明年二月劃下句點，之後他將回到台灣傳承經驗，在官網聲明稿裡，江振誠也表示將歸還米其林二星殊榮，並希望新版的新加坡米其林指南將他的餐廳排除在外，希望享受單純做菜的樂趣。

拿下台灣第一位米其林二星主廚的，是他江振誠，年輕時就已經是台灣知名大廚。但他堅持從零開始學起，到法國的米其林三星餐廳學習，光是削馬鈴薯當學徒就花了2年，也讓他抓到料理精隨，成為征服全球老饕味蕾的國際名廚。

飛機上也能吃到國際名廚江振誠的料理，華航今天宣布，明年1月9日A350新機首航荷蘭，商務艙將供應江振誠設計的特色餐點「東方美人湯」。

吃頂級大餐賞美景，不再只有台北101專屬！南台灣已有35年口碑的知名餐飲集團將在微風信義頂樓47樓開設一空中環景中式餐廳「台北四七名人宴」，請到現任新加坡金沙酒店金山樓總主廚、新加坡譽之為「廚界教父」的國際名廚黃清標掌廚，端出百年的民初美食「譚府名宴」；同樣位在微風信義45樓的絕佳位置，「美國莫爾頓牛排館」登台成了全台灣最高的牛排餐廳，雖然價位不低且都採單點模式，不過不設低消，就算想上來喝飲料看夜景也可以。

誰是台灣今年最有風格權力的男性知名時尚雜誌，首次辦票選，包括跟金馬影帝頭銜擦身而過的演員張孝全、音樂大師李宗盛、五月天主唱阿信，以及國際名廚江振誠，都入榜了，從職場表現，看見台灣男性認真生活，更替台灣這個品牌，默默打拚的一面。

台灣小學徒躍身國際名廚，今年35歲的江振誠，剛被選為「全球最佳新銳主廚」，響亮名氣有實力當後盾，江振誠用獨特的「解構料理」，顛覆國際饕客味蕾，也在米其林三星餐廳任職，首次返台獻藝，同樣吸引上百位企業董娘，搶著品嘗他的手藝，但他更想告訴台灣年輕人，必須多培養圓夢的勇氣。

五星級的美食，現在在家也能享用。一家連鎖量販店，請來中港台四大名廚，舉辦巡迴秀。標榜國際名廚的五星級料理，在量販店就可以外帶，買回家大快朵頤。 義大利風味的小羊膝，鍋蓋才一打開就香味四溢，讓人忍不住吞口水。還有牛小排、豬肉串以及港式咖哩魚蛋，這些都是國際名廚親自料理，在五星級飯店才能享受到的高級佳餚。

國內航空公司大手筆聘請國際名廚親手調製空中大餐，豐富的菜色包括德國豬腳、頂級羊排和新鮮鮭魚，這樣的菜色在歐洲至少要價3、4千塊，現在搭飛機，坐經濟艙也吃得到。