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Mister Donut如何崛起？網揭關鍵：直接完勝
知名連鎖甜甜圈店「Mister Donut」在台灣有多間分店，不定期會推出限定口味，吸引顧客上門。而一名網友指出，以前小時候想到甜甜圈，腦海中大多浮現的是台式甜甜圈，但現在第一個聯想到的卻是波堤甜甜圈，他不禁好奇，「Mister Donut為什麼這麼強」？2022/06/17 19:50 -
台式甜甜圈「這原因」難紅 內行遞名單：這幾家必吃
到了下午肚子餓總會想買個小點心墊墊胃，路邊常會有小攤販在賣傳統炸物小吃，舉凡雙胞胎、酸菜包、甜甜圈等，吃得滿滿都是懷舊與回憶。一名網友日前在網路上發文表示，自己很喜歡吃傳統甜甜圈，但不解為何「流行不起來」，貼文一出，立刻引起眾多饕客討論。2021/11/27 05:11 -
鹹甜風潮！ 拉麵栗子泥奶酪vs.甜甜圈雞排
最近鹹甜混搭的美食風潮，成為許多打卡話題！有飯店打造機械式的擠花機，就能做出宛如拉麵瀑布的栗子泥，另外還有業者，推出號稱有7公分高的車輪餅內餡或是用台式甜甜圈夾雞排，鹹甜口感，更添增風味。2020/10/24 20:05 -
堆滿草莓粒、蛋糕甜甜圈 台版pk美、日
不讓日式美式連鎖甜甜圈店專美於前，現在台灣的甜點業者，也流行自創新式甜甜圈，台南有家甜甜圈店，把古早味台式甜甜圈沾上草莓巧克力後，再擺上新鮮草莓，造型夢幻，相當受到女性族群喜愛，另外也有業者把甜甜圈沾裹特製麵漿，下鍋油炸成脆皮甜甜圈，一口咬下口感酥脆，還能包進餡料，不過現在也流行甜甜圈做成蛋糕口感，口感比傳統更清爽，是一位高雄甜點店的師傅，特地從日本拜師學藝而引進台灣。2014/02/13 19:34 -
甜甜圈西式台式麵團不同 都得加膨鬆劑
市售甜甜圈分成夜市在賣的台式甜甜圈，還有西式也就是日式或美式甜甜圈，口感上，西式甜甜圈較台式來得Q，專業的烘焙講師說，台式、西式作法差不多，但光是麵團筋度就能製造出兩者不同口感，而甜甜圈業者為了講求賣相跟鬆軟口感，會在麵糰裡加入膨鬆劑，但令人擔心的是，有的膨鬆劑還含有重金屬鋁，鋁可以改變麵團質地，發起來更漂亮，吃起來更加有空氣感，但重金屬鋁吃多了，卻會傷害腦神經。2013/11/24 18:21 -
甜圈PK！日、美式精緻百變 台式俗又大
談到甜甜圈，其實口味也分多種，日、美式連鎖甜甜圈，色彩鮮艷造型多，但價格卻比較昂貴，另外一種台式甜甜圈，除了裡頭有餡料外，也比較大，只要10元銅板就能買得到，價格相對便宜，反而更能留住客人，也讓台式甜甜圈，反而在這波不景氣的大環境中，站穩腳步。2012/06/03 18:15
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