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打造「台版築地」台中魚市場轉型 買魚教煮菜
台中魚市場是中台灣最大的海鮮魚貨交易所，也是腹地最大的魚市場，以往想到台中魚市場，就是吃生魚片，不過魚市場現在有更多新玩法，二樓販魚所提供新鮮的國內外魚貨，每日魚貨真空包裝，民眾買回家可直接烹飪；三樓煑魚所提供完善的廚藝空間租借外，還有國產魚的料理課程，由百大名廚親自教學，魚市場表示廚藝課報名每場都秒殺，也一改髒亂臭的印象，將魚市場轉型成觀光區，希望打造台版築地市場。2023/01/26 13:24 -
銅板生魚片對決！300塊吃4種魚 對戰1片10塊
台中銅板價生魚片，不在港邊在市區，像是台中魚市場就在豪宅林立的七期旁邊，半夜開賣，1片10元的生魚片價格，CP值高吸引不少年輕人，來吃宵夜，大排長龍；另外在大里巷仔內，也有一家銅板價生魚片，下午就開賣，每片生魚片平均下來，也是20元有找。2022/11/06 18:35 -
爭取休市天數增加不成 台中魚市場爆罷市危機
春節愈來愈近，台中魚市場公司卻爆出罷市危機，由於中市魚類公會爭取年休市78日，台中魚市場只同意72日，部分承銷商明天可能不進場，台中市政府農業局今天表示，會協調雙方。2022/01/12 17:42 -
台中魚市場宵夜場 1片10元生魚片吸人潮
台中魚市場水產街，有間生魚片攤晚上12半才營業，開店前就出現排隊人潮，不少人衝著，一片生魚片才10塊錢又新鮮，有人一買就是100片，也才1千元，吸引不少追求CP值的年輕人，來吃宵夜；還有另一間攤販，是採預約訂購制，時間到才從魚市場內，騎車載著生魚片出來面交，形成特殊宵夜場景。2021/09/05 20:15 -
魚市場撤垃圾桶！亂丟者罰2萬 此舉恐違法
台中魚市場撤掉垃圾桶，還祭出檢舉獎金。丟保麗龍、垃圾、魚肚，一次罰兩萬元，其中的八成也就是1萬六千元給檢舉人。魚販承銷商一年上繳的管理費高達6千萬，魚販卻無處丟垃圾，也質疑能檢舉的都是可以看到監視器的員工，引發魚販反彈。法界認為，魚市場這項規定，如果是對「非公司員工」開罰，就涉及不當得利，違法。2021/09/02 19:43 -
擋不住誘惑！ 微解封首日直擊生魚片店大排長龍
今（13）日是微解封首日，台中魚市場內一家生魚片店，凌晨開始大排長龍，有民眾目擊現場排隊的客人雖都有戴上口罩，但似乎沒有保持安全社交距離，令人捏把冷汗，而現場客人擔心群聚排隊有感染風險，但美食當前，誘惑實在擋不住！2021/07/13 10:44 -
年前視察果菜、魚市 盧秀燕：市場價格平穩
農曆春節快到，台中市長盧秀燕一早視察台中魚市和果菜批發市場，了解魚貨和蔬果供銷，盧秀燕說今年市場價格和供貨維持穩定，市民年前採買可以安心；她也呼籲防範疫情，各市場也要加強防疫措施，包括量測體溫、手部消毒和全面戴口罩。2021/01/29 17:41 -
這不是「現撈仔」！魚市場員工揭弊混魚 反遭記大過
員工揭發弊端，卻反被記大過處分！台中魚市場，去年有一名何姓員工發現，拍賣員涉嫌勾結承銷商，將來路不明的魚貨混進拍賣，冒充現撈漁貨，揭發事件後，沒想到他卻被記過處分，氣得向市府檢舉，並控告相關主管瀆職、背信，希望追究相關失職人員。2019/02/10 20:11 -
盧秀燕訪果菜及魚市場 展媽媽市長採買力
年關將屆，台中市長盧秀燕今天前往台中魚市場及果菜批發市場，了解春節前魚貨蔬果供銷情形，還親自示範如何挑選魚類與蔬果的技巧，她表示，今年市場價格及供貨維持穩定。2019/01/30 11:15 -
農曆春節近 林佳龍視察果菜魚市場
農曆春節將近，台中市長林佳龍今天清晨接連視察台中魚市場與果菜市場，除了藉實地了解春節魚貨蔬果供銷情形，也向市場內的批發商及工作人員拜早年。2017/01/25 11:33 -
狂風亂吹！魚販趕餔貨 爸爸節凌晨趕工
中颱蘇迪勒來襲，8月8日台中已經停班停課，但是凌晨時分，台中魚市場內還是燈火通明，裡頭的攤販為了在八八節提供最新鮮的漁產，儘管外面風大雨強，已經被風吹的站也站不穩，還是到市場內鋪貨準備銷售。2015/08/08 12:15 -
天黑忙到魚肚白！ 漁市場競價標海味
活力早晨專題，帶您來看，中台灣最大的台中魚市場，每天從凌晨3點擺貨完成後，開始競標喊價，中部6縣市的漁販、承銷商都是在這裡競價拍賣，平均每天成交量將近70公噸，一直忙到清晨5點天微微亮，當你我都還在睡夢之中，他們已經準備把新鮮海味，帶進各個城市中。2013/06/07 07:04 -
〈獨家〉台中怪象 漁市美食街9成空間賣素食
台中魚市場耗資9千萬在市區打造一座哈魚碼頭，本來是規劃讓民眾不用遠赴台中港也能吃到新鮮海產，沒想到經營才2年，原本的海鮮美食天堂卻變成了素菜天堂，因為今年1月，一家素菜餐廳招標標到經營哈魚碼頭內部美食廣場，這間餐廳把400坪的9成空間拿來做素菜，原本賣魚加工產品的攤販也從原本40家變成現在只剩9家！許多老饕本來專程來吃海鮮，沒想到最大間店家賣的是素菜，再也不來了。2012/02/19 18:42 -
緊鄰魚市供貨 市區也能嚐新鮮海味
想吃新鮮海產又不想跑太遠，台中市政府成立「哈魚碼頭」觀光休閒魚市，就位於市區，卻能吃到媲美台中梧棲漁港的新鮮海味；原因就在於，緊鄰一旁的台中魚市場，天天有新鮮魚貨交易，民眾到「哈魚碼頭」，不管吃餐廳或是攤位，全都是現點、現煮、現吃，吸引老饕嚐鮮。2012/01/28 19:35 -
敲鼓打頭陣抗議 遇警蒐証躲起來
台中市30多位居民，控訴台中魚市場土地徵收作業不公，晚上集結抗議，但警方蒐證時，帶頭打鼓的卻心虛了，警方錄影機一直拍，他一直躲，許多旁觀民眾都覺得好笑。2004/12/04 20:33 -
批發商爆內幕 魚市檢驗把關不嚴
台中市衛生局今天凌晨突檢台中魚市場，檢驗結果出爐，8家大盤商的金線魚其中就有2家含有甲醛，衛生局大為震驚，進一步擴大清查2家大盤商進貨管道，發現這些問題金線魚分別來自基隆和澎湖。2004/04/02 18:25 -
金線魚甲醛保鮮 中市突檢魚市大盤
台中女律師在大賣場購賣的金線魚含甲醛保鮮劑，衛生局調查來源，凌晨突檢台中魚市場，衛生局帶回8家大盤商的金線魚檢驗，目前已經檢驗出部分金線魚的確含有甲醛，台中市衛生局大為震驚，決定清查魚市所有進貨管道，釐清甲醛金線魚的來源。2004/04/02 06:56
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