南瓜子 結果共10筆

「堅果」擁有豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維、多種維生素、礦物質與抗氧化物，是維護身體健康的必備食品，衛福部也建議每日至少攝取1份堅果，但各種堅果營養成分不同，建議攝取量也有所不同。醫師提到，以減重為目標的民眾，首推吃南瓜子、開心果與杏仁果，能夠補足脂肪，還不會過度攝取熱量。

農曆春節家家戶戶都會置辦年貨、採買零食招待到家中作客的親朋好友，眾人聚在一起聊天定會搭配零食，無意間一口接一口，許多人想大吃的同時，又要憂心吃進太多熱量，不過，泌尿科醫師呂謹亨推薦「1零食」富含營養，不但可以解饞還兼顧保養。

常常抽筋、痠痛、頭痛、失眠，可能是身體缺鎂的警訊。台北中山醫院家醫科主治醫師陳欣湄表示，壓力大合併失眠者、經前症候群合併偏頭痛者或身體常容易抽筋痠痛者，小心恐是身體已缺鎂，建議多吃莧菜、菠菜、櫻花蝦、銀魚、南瓜子、白芝麻、黑芝麻、腰果及85％黑巧克力來補充鎂

大家還記得年初超夯的「韓國糖餅」餐車嗎？「韓點糖」近期插旗台北東區開店面，這次免追餐車就吃得到啦！來店必點「黑糖餅」，包入葵瓜子、花生角、南瓜子、蔓越莓，裡面還有滿滿的黑糖粉與肉桂粉；另外還有「柚子霜淇淋」也是季節限定冰品。

春節期間，瓜子幾乎是每個家庭必備零嘴，但除了試吃，怎麼去挑選瓜子？業者表示，除了看外型飽滿、無凹凸，皮薄、肉厚，還有吃起來沒有臭油味，才是新鮮瓜子。但是去年爆出甘草瓜子，添加甘味劑提升甜度，業者擔心民眾有疑慮，也紛紛標出成分和營養標示；還有最近熱賣的南瓜子，有用香粉做出抹茶或是玫瑰口味，民眾挑選時可以注意顏色均勻度，避免挑選顏色太假或太重的。

一名日本特殊料理達人時常在網路上分享她可愛的創意料理，例如Hello Kitty的便當、拉拉熊的蛋包飯，最近她又上傳影片，利用番薯、紅茶凍、巧克力、南瓜子做出一碗日式拉麵，乍看之下真的很像。

怎麼會有猴子跑到市區來偷東西吃？早上9點1隻猴子出現在高雄光華夜市附近的便當店，先是自己偷開住家的窗戶進入到裡頭偷南瓜子啃，之後又企圖要到便當店搶飯菜來吃，店家緊急通報，不過5名動保處人員忙了超過7小時，還是抓不到這隻狡詐的猴子，最後也只能舉白旗，先撤隊等猴子現身再出動。

宋媽媽康阿惜：「一般五穀雜糧，人家就葡萄干一點點啦，枸杞也一點點啦，就少許，那我們就料加多一點啦，吃起來口感比較好。」 康阿惜鄰居都叫她宋媽媽，她說口感要好，就得每一口都吃得到料，要放多少料，著實讓人睜大眼睛有些懷疑，攪拌桶裡面的麵粉不到鍋子的一半，擺滿一桌的堅果則全部要加進去，有核桃、雪蓮子、葡萄干、枸杞、芝麻，還有南瓜與葵瓜子總共7樣，但不是一次全加進去，可是有先後順序，避免攪拌過頭，才吃得到完整的堅果，這是歷經多次失敗才找出的秘訣，宋媽媽注意每個細節，不過一開始品質還是被質疑。 康阿惜：「客人說他吃到石頭啦，我的牙齒已經快斷掉了，你要賠我牙齒，我說啊！我要賠你牙齒，對啊，我就吃你的五穀饅頭，咬下去鏘一聲，後來就在枸杞裡面找到。」 在枸杞裡面找到石頭，從此枸杞要一顆一顆挑過，但又有客人說饅頭有油味，原來是堅果出問題，於是改用美國頂級的有機核桃，南瓜與葵瓜子已經選3A等級，還是得要一顆顆再篩選過。康阿惜：「把豆豆倒出來看，就是有黃色的東西要撿掉，撿掉以後，從此客人就不會再講說，你們的豆豆有味道。」 挑瓜子很費工，即使自己沒時間，也不惜花錢維持品質。康阿惜：「買到豆豆很醜，撿不出來的時候，叫隔壁鄰居歐巴桑來撿，就一包400、500元給你撿，這樣她一包豆豆撿兩天。」 挑出有瑕疵的瓜子算輕鬆的了，換成紅棗可就麻煩了，雖然廠商已經幫忙去籽，但籽的兩端很容易斷裂，崁在果肉裡面，得每顆剪開來仔細檢查。 康阿惜：「我們在剪，剪到手全部歪掉，都要扳回來，這樣剪剪剪，整個手就會這樣，你要把它拉回來都一樣，裡面的歐巴桑小姐剪都一樣，後來我女兒剪，他禮拜天回來全部他剪。」 康阿惜女兒：「仔很小顆，幾近肉的顏色，所以變成每顆顆挑，像這種黑黑的，就是它好像是烘乾過頭，可是有時候你還是要把它剪開來看，像這樣子。」

過年的腳步接近，應景食物紛紛上市，不過消基會抽查南瓜子、發糕2項年節食品，卻發現業者違規使用漂白劑以及防腐劑的情況嚴重，甚至連知名廠商「翁財記」的南瓜子都不合格。不過一般民眾從外觀上，根本無法分辨這2種商品是否合格。

採買年貨要特別小心，消基會針對市售包裝的瓜子、開心果、肉乾等產品進行檢測，發現部分添加過量的二氧化硫，其中包括知名品牌盛香珍南瓜子、家樂福南瓜子和萬歲牌開心果 滿桌子的零食讓人看了口水直流。