春節期間，瓜子幾乎是每個家庭必備零嘴，但除了試吃，怎麼去挑選瓜子？業者表示，除了看外型飽滿、無凹凸，皮薄、肉厚，還有吃起來沒有臭油味，才是新鮮瓜子。但是去年爆出甘草瓜子，添加甘味劑提升甜度，業者擔心民眾有疑慮，也紛紛標出成分和營養標示；還有最近熱賣的南瓜子，有用香粉做出抹茶或是玫瑰口味，民眾挑選時可以注意顏色均勻度，避免挑選顏色太假或太重的。
店員忙著秤重量、包裝瓜子，又得趕緊補貨，月底就要迎接春節，瓜子是過年時熱門零嘴，但民眾是怎麼挑？民眾：「先試吃啊。」
試吃就能知道品質？有沒有可能現場吃的瓜子和買回家的又不同呢？最常見的黑瓜子大致分成3種口味，甘草口感微甜，五香鹹味較重、有中藥味，香檳取代以往醬油口味，鹹味較淡。
店家說，挑選瓜子，第1，外型平滑、無凹凸，第2，外殼一定要皮薄、肉厚，再來沒有臭油味，才能確保不是拿舊貨重炒。
去年爆出甘草瓜子，加了甘味劑提升甜度，但食衛法上路後，各種口味瓜子，業者在散裝包裝上都貼出成分和營養標示，但部分店家卻沒有標示。民眾：「個人相信就好。」記者：「沒標成分會不會擔心？」民眾：「不會啦，偶爾吃而已。」
新鮮茶葉加入熱水拌炒，3-5分鐘飄出茶香，再放入南瓜子中炒均勻，就能送進烤箱烘烤。瓜子業者：「對攝護腺很好，因為(南瓜子)本身可以利尿，對男生、女生都是一樣的。」
另外，傳聞有利尿功效、可預防攝護腺腫大的南瓜子，挑選方法也相同，只是白色南瓜子有業者會做成抹茶口味，是烘烤過在加入抹茶粉，分辨方法是看顏色均勻度。瓜子業者：「顏色不要太重，顏色太重就不太確定是不是真的(香粉)。」
不論是黑瓜子還是南瓜子，民眾在挑選時都一定要先試吃，除了選自己喜歡的味道，也能嚐出新鮮度，切記別過量食用，才不會過完年後身材走樣。
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