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乳癌專盯台灣妹？近6千病患「不到50歲」 12種防癌食物曝
乳癌已成為台灣女性罹患率第一名的癌症！根據衛福部最新的癌症登記報告，110年新增1萬7432名乳癌病友，其中未滿50歲的年輕型乳癌患者占比約32％，高於歐美國家的25％。面對乳癌的威脅，營養師程涵宇表示，科學研究證實，攝取12種好食物能有效提升防護力，預防乳癌發生。2024/04/29 09:49 -
熬夜、喝酒必吃！營養師揭5食物「養肝」 花椰菜也上榜
繁忙的現代人不可忽視肝臟健康，營養師馬鳳吟指出，人體唯一的解毒器官肝臟，其內部沒有神經分佈，因而在出現異常時，通常不會有明顯的感覺，所以透過飲食來養護肝臟尤為重要。2024/01/22 09:54 -
還不吃爆！「抗癌神菜」防4癌 醫授洗掉農藥3步驟
研究發現，多吃十字花科蔬菜可降低罹癌機率，例如大腸癌、乳癌等。為什麼十字花科蔬菜可以抗癌？這些蔬菜又該怎麼洗，才不會有農藥殘留問題？怎麼做吃得安心同時獲得抗癌營養好處？專家解答了！2023/08/21 22:58 -
自製豆漿恐喝毒！「忽略1事」煮沸也沒用 營養師授正確做法
你知道黃豆、十字花科蔬菜沒有煮熟食用，對身體會有影響嗎？營養師蔡正亮表示，過去數十幾年來，「生機飲食」風潮盛起，強調蔬果盡可能生吃，若要烹煮，不宜過度加熱，才能保存較完整的營養素。生機飲食的美意固然好，但食安更重要，尤其黃豆製成豆漿，忽略1事恐傷健康。2023/05/24 15:51 -
一天半碗就夠！韓國泡菜防三高又降膽固醇 「3種人」要少吃
生機飲食專家王明勇表示，美國健康專業雜誌曾經評選韓國泡菜為世界五大健康食物之一，與日本的納豆、西班牙的橄欖油、希臘的優酪乳、印度的小扁豆齊名。韓國泡菜因為製作過程中使用各種蔬菜、水果、洋蔥、大蒜、十字花科蔬菜，因此富含植化素、維生素、鈣、鎂、鐵、錳、磷、銅等，並可促進維生素B群和C的吸收。近年研究顯示，攝取韓國泡菜可降低膽固醇、防三高和脂肪肝。營養師提醒，韓國泡菜雖然是超級好食物，不過鈉含量偏高，心、腎、高血壓疾病患者要少吃，一般人也建議一天不超過半碗的量。2023/04/13 15:39 -
女性必看！「雌激素代謝失衡」恐致不孕 醫曝7招穩定荷爾蒙
雌激素和黃體酮是女性身體中重要的荷爾蒙，若雌激素代謝失衡，恐造成子宮內膜異位、乳房纖維囊腫，甚至是不孕的可能。醫師表示，雌激素代謝物質有好壞之分，想產生好的雌激素代謝物，日常生活中養成7個習慣，幫助穩定荷爾蒙。2023/04/02 16:30 -
國民天菜可抗癌！中醫：高麗菜「這樣吃」排毒又防高血壓
高麗菜是許多人喜愛的「國民天菜」，十字花科蔬菜又被稱為「超級食物」，中醫師余雅雯更推薦，高麗菜是春季養肝的食療好食材，尤其經過輕醃漬的高麗菜泡菜，有防癌、排毒，防治高血壓、胃潰瘍，及消除疲勞、提升免疫力等效用，對於平時壓力大，或更年期女性的失眠、心悸等「肝氣鬱結」的症狀，也有改善作用！2023/02/24 22:05 -
又便秘？專家列3「腸」見困擾 這類蔬菜恐致脹氣
所謂病從口入，腸道是人體非常重要的免疫器官，營養師彭逸珊在臉書粉專《愛健康營養師 珊珊》表示，近年來有許多研究指出「腸道菌叢」與腦部認知、過敏和情緒有關，因此照顧腸道健康非常重要，我們平日裡要好好照顧飲食攝取，才能有效預防病菌的入侵。2023/02/08 14:31 -
菜市場就買得到！「這蔬菜」防4種癌症 保命神物快吃
你吃過青花筍嗎？青花筍乍看很像青花椰菜（也稱青花菜），但兩者可是不一樣的蔬菜！青花筍是青花菜與芥藍菜的混種，屬十字花科蔬菜。營養師表示，現在冬天吃青花筍正是時候，其富含的植化素能遠離胃癌、大腸直腸癌、肝癌、乳癌等癌症。2022/12/09 16:14 -
減重神隊友！盤點「超級食物」TOP10 石榴、薑黃都上榜
近年來受疫情影響，越來越多人開始重視自己的飲食健康，無論是正在減肥或健身，營養豐富的「Superfood超級食物」都有著高支持度，酪梨更是曾經的人氣選項，沒想到2022年在超級食物TOP 10中卻被踢出榜外，第一名竟然是「浮萍」？2022/10/20 16:04 -
超級抗癌食物是它！十字花科蔬菜「忌煮超過5分鐘」
十字花科蔬菜被稱為超級抗癌食物，常見的十字花科蔬菜包括花椰菜、高麗菜、白蘿蔔等，用錯誤的方法烹煮，會大大降低這些營養素的含量。營養師提醒，烹調時間不要超過5分鐘，可生吃拌橄欖油，或少許水快炒再加油。而有甲狀腺低下問題者不能生食十字花科蔬菜。2022/10/17 18:25 -
烤肉吃多小心致癌！醫師曝「這蔬菜」抗氧化 解毒超有效
中秋節即將到來，烤肉活動不可少。不過，醫師提醒，烤肉會增加致癌風險，最好搭配食用高抗氧化力的蔬菜，如十字花科蔬菜，幫助解毒、抗癌。2022/09/08 11:23 -
紅白蘿蔔助防癌！穩血壓、增免疫力 食用需注意這些
許多專家皆提到，多攝取十字花科蔬菜，有助於預防癌症的發生，十字花科蔬菜像是白蘿蔔、花椰菜、高麗菜、芥藍菜等。不過有人疑惑，紅蘿蔔是否也是十字花科蔬菜？以下讓營養師解答！2022/08/29 14:33 -
防癌超級食物「高麗菜」 這樣挑更好吃、2種人少吃
十字花科蔬菜抗氧化能力強，被稱為「超級食物」，其中，高麗菜更是家家戶戶餐桌上常見的蔬菜，快炒、煮火鍋或日式的切絲生食，都很受歡迎，營養師夏子雯表示，高麗菜有4大營養特色，對控制血糖、修護腸胃黏膜、預防便祕和防癌都是非常好的食物。2022/07/17 19:50 -
家族多人罹癌！伊能靜恐有「癌體質」 2關鍵教你遠離
54歲女星伊能靜出道多年是演藝圈著名的凍齡美魔女，日前她前往美國紐約工作，並在社交平台分享出遊照，結果被眾多網友大力稱讚保養得宜，完全是少女般外貌。但其實伊能靜曾自曝家族有多人罹患癌症，自己是「癌症遺傳基因危險群」，因此她特別注重飲食保養身體，遠離疾病威脅。2022/07/05 11:12 -
遠離肺腺癌 每天一碗「這蔬菜」降低一半罹患率
資深藝人馬如龍9日因肺腺癌病逝，享壽80歲；想要遠離肺癌，除了不抽菸和遠離二手菸和油煙的環境外，也可以多吃養肺食物，包括白色十字花科、深綠色蔬菜、茄科蔬果、薔薇科水果、香辛料等5種食物。2019/06/09 21:10
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