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小心這樣煮吃下致癌物！營養師授4招避開地雷 烤肉也能放心吃
朋友相聚、露營、慶生或節日，燒烤食物一直是民眾喜歡的美食之一。然而，燒烤食物也藏著致癌風險。想安心大口吃烤肉？提供4大技巧避開健康地雷，讓美味不再伴隨負擔。2025/12/10 18:29 -
白肉吃太多會生病？醫示警：週週吃罹「腸胃道癌」死亡風險增
越來越多人因健康考量減少紅肉攝取，但急診醫學科醫師張適恆指出，過量食用禽肉同樣會提高腸胃道癌症死亡風險，尤其男性風險更高！根據義大利研究，每週攝取超過300克禽肉與腸胃道癌症風險顯著增加有關，烹調方式如高溫油炸或燒烤也會產生致癌物，應均衡飲食並選擇健康烹調方式。2025/07/03 14:09 -
外食族該怎麼吃？營養師授5技巧 麵包改配「這飲品」更健康
外送餐飲業蓬勃發展，常常會看到Uber Eats、foodpanda外送車滿街跑，既然餐點價格都已經比店家貴，美味之餘當然也要吃得健康CP值才高。外食如何選才不會造成身體負擔？營養師陳怡婷整理出5個小技巧，只要遵循均衡原則，即使不親自掌廚也能掌握健康。2023/12/17 16:33 -
〈獨家〉抓住「太陽」的胃！ 廚師擅多國料理
太陽劇團表演講究大場面，要抓住所有團員的胃，吃可是大件事。太陽劇團設有專屬廚房以及廚師張羅，陪著一起世界巡迴。廚師也透露，團員們對吃可是很挑剔的，因為幾乎天天都要吃不一樣的菜色，超級傷腦筋，還好只要求健康烹調，以及要有適量蛋白質，對卡路里倒是不設限，所以什麼美食都能上桌。2009/01/23 19:29 -
〈獨家〉健康不卡油 餐廳教DIY養生料理
「歡迎再度光臨」，每家餐廳總希望客人經常捧場，但台北有家餐廳卻反其道而行，希望客人來一次，就不要再來，經營餐廳的是一對華僑夫妻，他們研發出一套低油、低鹽、低熱量的健康烹調方法，負責教會上門的客人怎麼做菜，所以，餐廳不賣餐點，賣的是「功夫」2007/03/24 18:51
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