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美國蜂蜜產品爆含「威而鋼」遭緊急召回 長期亂服用恐致命
蜂蜜營養價值高，因此被人們奉爲營養佳品。蜂蜜的風味會依據產地、採集花蜜的植物而有所不同，因此每個國家出產的蜂蜜滋味，是其地理環境與氣候縮影。市面上常見的蜂蜜產品價格差異很大，純正蜂蜜由於投入成本高，因此價格比較貴。不少業者爲了節省成本，會偷偷在蜂蜜中混入其他成分，試圖魚目混珠。日前美國驚爆好幾款蜂蜜產品中居然含有「威而鋼」成分，消息一出隨即引起熱議。2022/07/27 16:07 -
3撇步分辨真蜂蜜！營養師曝「這類人」別碰：恐中毒
市面上的蜂蜜品牌五花八門，相信不少人會擔憂買到「假蜂蜜」。對此，營養師劉馥萱分享3個小技巧，教大家如何辨別100%天然蜂蜜，最後不忘提醒，「這類人」建議不要食用蜂蜜，因為其消化系統還不夠強壯，無法抵禦肉毒桿菌在腸道生長。2022/04/12 05:30 -
蜂蜜怎分真假？營養師曝3技巧 混濁、起泡是關鍵
許多民眾喜歡蜂蜜的香甜口感，除了泡蜂蜜水，也可以自製果汁及糕點食用，只是市售蜂蜜真假難辨，更有一半以上是用砂糖跟蔗糖調和出來的假蜂蜜，究竟要如何判斷蜂蜜的真偽？營養師劉馥萱分享3個小技巧，讓民眾分辨真正的蜂蜜！2021/10/15 23:54 -
有機蜂蜜不「純」！ 3步驟檢視不合格蜂蜜
假蜂蜜混雜在市面上販售的案例時有所聞，近日台北市政府衛生局到超市、量販店、農產品專賣店、有機（生機）食品店等抽驗，結果發現標示「純」、「天然」或「100％」的蜂蜜中，有6件商品不符規定，就連在有機商店中都驗出有不純蜂蜜在市面上販售。2015/11/16 15:53 -
這才是真蜂蜜 加水搖會冒泡、觸火不冒煙
真假蜂蜜究竟該怎麼分辨，一般人只知道真的不會透光，假的會透光，但這樣判斷不夠標準，養蜂專家教幾種更準確的方式，把蜂蜜加水搖一搖，真的蜂蜜會冒綿密的泡泡，但假的完全不冒泡，還可以將鐵絲燒紅之後放入蜂蜜中，假的蜂蜜馬上冒白煙，而真的蜂蜜是不會冒煙的。2015/07/25 19:44 -
【科學不一樣】混真假蜂蜜唬人？ 「碳13」值分辨真偽
市售蜂蜜難以分辨真假，今天的科學不一樣，專家要來教大家如何判斷。2014/09/17 23:32 -
產1700噸賣1萬噸 紐西蘭蜂蜜爆仿冒
現在連國際知名蜂蜜品牌都爆假貨，紐西蘭一款銷量非常好的蜂蜜麥蘆卡，一罐700到1200元台幣，深獲許多消費者喜愛，不少台灣民眾甚至透過網路購買，但是產地一年才生產1700噸，全球的麥蘆卡蜂蜜卻能銷售1萬噸，明顯的市場上充斥不少仿冒品，專家說，如何分辨真假蜂蜜，用一張紙就可以。2013/08/27 00:38 -
〈獨家〉假蜜？業者擬告 消基會：坦蕩蕩
看到有機蔬菜菜農打贏官司，去年被點名是假蜂蜜的宏基養蜂場，也打算提出告訴。消基會接獲消息，趕緊調閱當時資料。不過強調一切檢驗都是在消基會所屬的研究室，符合國家標準程序，所以不擔心會有問題。2006/04/21 18:35 -
說我的蜂蜜是假？ 蜂農告消基會
消基會檢驗錯誤可能再添一樁！南投埔里一家老字號的蜂蜜廠商，去年底選舉前，被消基會踢爆是假蜂蜜，害他們生意一落千丈，蜂農不甘心要殺頭的純正蜂蜜，竟然被說是假貨，氣的到找消保官，結果驗出來是純的，蜂農說，他們也要去告消基會，還他們清白。2006/04/21 18:32 -
硫酸加糖熬煮 黑心蜂蜜要人命
很多人可能在市面上買過摻糖的假蜂蜜。在台灣，不肖商人只不過是用糖冒充蜂蜜，但在大陸，黑心商人竟然是用硫酸來做假蜂蜜，專門賣給好騙的老人家。2006/02/21 16:43 -
辨別蜂蜜 真：加水混濁 假：沒氣泡
假蜂蜜大量充斥讓蜂農損失慘重，不過日前消基會教導民眾，用牙籤來檢測蜂蜜真假，蜂農大罵這是大錯特錯，他們今天示範正確辨別方式，只要把蜂蜜加水大力搖晃，呈現混濁狀而且產生大量氣泡，就是真蜂蜜，要是搖晃出來的顏色像是醬油加水，而且沒什麼氣泡，則可以肯定這絕對是假蜂蜜。2005/08/10 12:25 -
市售蜂蜜 九成五是合成假蜜
夏天泡杯蜂蜜水，清涼退火又解渴但消基會抽檢37件市面上販售的蜂蜜，高達9成5都不符合國家標準，其中更有11件測出蔗糖含量過高，根本就是合成假蜂蜜。2005/08/08 11:41
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