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黑心澱粉/糖醋醬僅標「修飾澱粉」 恐罰20萬元
毒澱粉風暴讓許多人民眾感到相當惶恐,現在有可能又要擴大了嗎?就有民眾到知名速食店用餐,發現雞塊附贈的糖醋醬,成分竟然只標示修飾澱粉,完全沒有說明到底還添加了哪一種化學物質,專家說,一般製作醬料如果只放糯米粉,雖然會濃稠,但放不了太久就會結塊,因此有的業者就會添加修飾澱粉,讓醬料更加持久,不過衛生署表示,如果業者只含糊、籠統的標示修飾澱粉,卻沒寫清楚這澱粉的內容,明顯違法,業者若不改善將被開罰20萬元。
2013/05/30 12:50
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黑心澱粉/「毒粉專利」遭駁 戳破王老師無毒詭辯
在台灣掀起風暴的毒澱粉事件,現在各界紛紛把矛頭指向曾經在高中教化工,現年已經高齡80多歲的王老師,由於他自己供稱,30多年前曾經擔任自己學生公司的顧問,傳授這種修飾澱粉的改良配方,2個月的時間只收台幣10萬顧問費,沒想到在學生過世後,配方被其他員工洩露,甚至傳到國外,才會引發軒然大波,認為自己只是代罪羔羊,更強調配方無毒、無害,然而根據了解,其實早在民國97年,王老師就曾經拿這個配方向智財局申請專利,理由是怕別人濫用,但申請被駁回後,卻不見他向其它政府單位提出警告,這是不是代表著王老師對於順丁烯二酸的毒害早就心知肚明,還需要進一步釐清。
2013/05/27 13:26
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「修飾澱粉」增彈牙感 學者:恐鈣流失
市售米粉日前遭質疑含米量不足,現在又有立委發現有廠商為了增加口感,添加「修飾澱粉」,像這樣的化學添加物還可能被使用在粄條、蘿蔔糕和碗粿等,民眾平常最愛的台式小吃,和純米製作相較之下,添加修飾澱粉口感明顯會比較Q彈;但學者表示,修飾澱粉含有磷酸,吃了會導致鈣質流失,遭踢爆的米粉廠商則強調,所有品質改良劑都是使用天然食品,符合衛生署規定。
2013/04/02 13:08
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美照不難拍!斜15度構圖 找光「修修臉」
攝影師趴在車上拍攝,捕捉新車疾駛在馬路上的速度感,現在3C產品發達,民眾隨時都能拍照錄影,但要拍得好,得注意光源和構圖,平面攝影專家說手機拍攝人物,秘訣就是鏡頭傾斜15度,構圖更活潑,再利用光線修飾臉型,至於美食,也是以光照,營造立體感和色澤感,才會有「好吃的感覺」。
2013/03/24 19:03
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李安這樣拍出來的 「少年Pi」動畫揭秘
李安執導的電影「少年Pi的奇幻漂流」,被譽為是繼「阿凡達」之後,3D電影的另一次大突破,電影中,要呈現人跟老虎的互動,必須藉助大量的動畫特效,其中孟加拉虎帕克,每一個動作和身上的毛髮,都是後製工作努力修飾,才讓動畫科技,以假亂真,這部電影的特效,如何作出來的?美國媒體首度公開幕後秘辛。
2012/11/28 22:11
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天后阿妹廈門開唱 身材依舊很「幸福」
過去始終都維持火辣身材的阿妹, 自從去年2月跟調酒師Sam傳出熱戀之後,服裝越穿越寬鬆,之前上大陸選秀節目,還刻意穿黑色服裝修飾身材,8日在廈門開唱,也身穿黑色馬甲蓬蓬裙,不過卻看得出來身材一樣豐腴,大曬幸福胖,似乎沒有瘦下來的跡象。
2012/10/09 12:56
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〈獨家〉貼3小時能塑身? 網購貼片涉廣告誇大
在知名購物網站上販賣的一種塑身貼片,宣稱只要在肚子上貼3小時,就能促進腸胃蠕動、排出宿便,減輕身體負擔、修飾線條,不過詢問醫生表示,貼片內含的「薄荷」,是可以稍微促進腸胃蠕動,但跟塑身絕對沒關係,而產品宣稱的能控制代謝、降低食慾功效。公平會說,如果民眾檢舉,會請廠商提出醫學根據,否則就算廣告誇大不實,而詢問代理商則說,這是屬於外用保養品,至於疑似涉及療效的英文敘述,業者還在調查。
2012/10/08 19:49
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沒品陸球員譏外表 張玉霞:天生如此
台北市花博園區從10月1日起開放假日,街頭藝人進駐園區表演,解決街頭藝人在黃金地段卡位困境!早上視障歌手張玉霞,率先在現場開唱,成了小型演唱會,不過之前大陸一名球員批評張玉霞的外表,張玉霞無奈說自己長相是天生的,還透露經紀人一直說服她,戴上墨鏡對她容貌會有修飾,但張玉霞擔心,戴了墨鏡會讓她專業表演分心!
2012/09/29 12:40
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環肥燕瘦都能穿 旗袍熱潮再起
當然現在旗袍的款式很多,除了大家印象中的比較正式的傳統旗袍外,現在還有許多改良款式也很受歡迎,兩者除了在剪裁、材質和線條上有做區別,功能性也不太一樣,價錢從便宜的2千5百元到10幾萬都有;製作旗袍50年以上的師傅就說,旗袍不一定是身材苗條女性的專利,即便體型比較豐腴,也能量身訂作,甚至透過一些線條,反而還能修飾身材。
2012/04/19 19:14
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中分頭揭秘!大臉變小臉 網友大呼被騙
近來網路上流傳著一張照片,引起網友熱烈討論,照片裡的女主角,有著一張瓜子臉,留著長捲髮,看來相當可愛,但接著她卻把兩側頭髮勾到耳後,露出了張大餅臉,讓不少網友嚇到,覺得也差太多了吧!還說千萬別相信中分頭女孩;其實許多女藝人,也都會利用髮型來做修飾,就是希望能有張小臉。
2012/04/12 19:22
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夕陽拍成日出? 攝影首獎遭疑修很大
新北市觀光局日前舉辦戶外登山步道攝影比賽,沒想到選為首獎的作品出爐,卻被網友質疑修圖修很大,逆光的4個人,卻和遠方的景色一樣清楚,甚至還有人說,拍的不是夕陽而是日出吧,不過作者喊冤說,靠的是內建效果,專家也說只要使用HDR就能補足光源問題,再加上比賽規則也說可以基本修飾,評審認為靠相機的設定進行拍攝,並不算修圖。
2012/04/06 12:58
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馬甲+21公分高跟鞋 阿妹藏幸福肥
歌手張惠妹巡迴演唱會開唱,不只歌聲讓歌迷如癡如醉,連服裝造型都是話題,因為最近傳出幸福肥的阿妹,在舞台上馬甲裝,搭配黑色修飾,身材凹凸有致,幾乎看不出來是哪裡胖了。
2012/04/01 11:57
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隱疫「禽」調查出爐 「老闆」指主委
晚間農委會前防檢局長許天來,涉隱匿禽流感疫情的行政調查報告出爐!農委會宣布,許天來在專家會議上所說,「老闆」交代、最好開會在「老闆」上台後,老闆指的就是前後任農委會主委陳武雄和陳保基,而防疫工作得向上呈報,「大老闆」是指行政院。農委會調查指出,許天來因為不知道會議有錄音,言詞沒有修飾,雖然不算隱匿,但仍有疏失。
2012/03/19 23:07
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日本引進隱形眼線 塑造雙眼皮效果
化妝可以修飾自己臉上的缺點,看起來有精神,尤其是眼妝。
2011/12/21 07:17
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潔面儀有兩萬根刷毛 清潔效果高4倍
想要臉色容光煥發,不少人都清楚「清潔保養」比化妝修飾更加重要,尤其現在靠科技就能輕鬆做保養。
2011/12/15 09:45
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「奇蹟禮服」穿上身 凱特瞬間擁纖腰
英國女星凱特溫絲蕾,最近參加影展走紅地毯時,穿上一件黑白雙色的長禮服,腰際兩側的黑色線條,瞬間突顯凱特的腰線,讓凱特忽然間身材變得瘦削,神奇修飾效果讓這件禮服爆紅,現在更被暱稱為「奇蹟禮服」,被女性消費者搶購一空!
2011/09/30 17:23
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網評美食「換句話說」 修飾避惹官司
網路成了新興宣傳管道,只要有網友支持,部落格轉載,就能捧紅某些餐廳,但也有餐廳因為網友批評,生意受到影響,但美食部落客認為,吃的感覺見仁見智,大家都愛讚美的話,不愛批評,但如果真的吃到「地雷」餐廳,想批評,最好先修飾用詞,同時拍照存證,免得惹上官司。
2011/06/22 19:04
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公道自在我心! 「修」成遺珠阿妹挺HEBE
金曲獎遺珠風暴,因為有評審點名部分女歌手的專輯有太多電腦修飾,導致無法角逐歌后,讓外界連結說的就是HEBE,讓她忍不住對平面媒體吐苦水,表示那大家的唱片多少都有修飾,不過今天本人現身,再追問同樣話題,她卻低調只說,公道自在我心,阿妹也安慰她,評審口味年年不同,自己也當過很多次遺珠。
2011/05/15 11:57
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挑戰時尚極限! 23公分摩天高跟鞋
高跟鞋具有修飾身材比例的效果,是不少女性熱愛的造型配件,英國設計師設計出一款,高達9吋,腳跟有23公分高的摩天高跟鞋,比一般高跟鞋,足足多出14公分高,要挑戰女性的愛美極限。
2011/04/15 19:26
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台北101當鞋跟 學生創意獲瑞、俄金牌
幾乎是愛美女性的必備品,高跟鞋不僅造型多變,還能修飾腿部線條,不過未來可能只要一雙就能搞定!新竹中華大學師生發揮創意,研發出可替換鞋跟的高跟鞋,穿高穿低通通隨心所欲,而且還把艾菲爾鐵塔、東京鐵塔跟台北101都變成鞋跟,甚至連麻將、骰子也用上,而這樣的創意,也在國際間受到青睞,連續拿下日內瓦及俄國阿基米德發明展金牌。
2011/04/12 16:33
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【一步一腳印】不加牛奶、麵粉! 挑嘴兒的「純」乳酪蛋糕
陸佳麟做蛋糕,桌上沒有讓人眼花撩亂的量杯、食材,雞蛋、糖,還有一點鮮奶油,用來調和修飾,最重要的還是要製作時才拆封,確保新鮮的乳酪。乳酪蛋糕老闆娘陸佳麟:「人家常會問我們一個問題,我們的乳酪是重乳酪還是輕乳酪?其實要區分這個,以前就是比較傳統的方式,大概就是說麵粉的比例,因為我們完全沒有麵粉,所以後來我們就讓客人比較有個概念,就是我們蛋糕,真的就是純的乳酪。」 蛋糕不分輕的重的,下手輕重還是得留意,要把一塊塊凝固的乳酪,打出流動感,雞蛋要分次,慢慢加,還要隨時檢查乳酪狀況。陸佳麟:「有時我會開玩笑,我說那天心情好不好,打出來的蛋糕也會有影響。」記者:「真的啊?」陸佳麟:「對,其實可能,就像我剛在說,在製成的過程中,你有沒有細心去對待它。」 陸佳麟則是步步用心,襯底的餅乾粉,她也不直接用現成的。陸佳麟:「它有滿多五穀雜糧在裡面,像黑黑的部分就是芝麻粉的部分,然後還有我們叫生的胚芽,然後把它烘烤成金黃色,然後把它加進去。」 難怪一邊翻著,一邊有股芝麻、胚芽的香,陸佳麟接著慢慢加進奶油,不多,粉稍微能結塊,就立刻停手。陸佳麟:「我是喜歡它,最原始的成分在裡面,不要吃過多的奶油,那只是一個必要的調和作用。」 只要健康,不要讓人吃進負擔,聽來是陸佳麟很重視的一項,其實當初她就是為了家人的健康改行,曾經是廣告人的陸佳麟,原本與烘焙業的交集,僅限於家裡投資了一間糕點中央工廠。陸佳麟:「以前看到師父忙,都覺得那很理所當然啊,就好像我們在做我們自己的工作,很得心應手,一點都不會覺得它很困難,可是當有一天,我自己想到要做的時候,我親自下去打蛋糕,從最簡單的海綿蛋糕,我烤出來整爐的海綿蛋糕,沒有一個可以吃,然後我眼淚就掉下來。」 那時候陸佳麟要生寶寶了,不希望再過廣告人的高壓力生活,初進甜點事業,卻踢了個大鐵板,那麼,相對簡單的乳酪蛋糕,是不是另一個出路呢?陸佳麟爸爸一個老毛病,給了她新想法。陸佳麟:「我爸爸不能喝牛奶,他也是那種一喝牛奶,應該也算是乳糖不耐症,就是拉肚子會拉得很嚴重,對,他真的是幾十年來,都沒有吃過牛奶類的東西。」 陸佳麟去查了資料,乳酪應該可以為這樣的人補充鈣質吧,一個不用任何奶粉、麵粉,少油、少糖的乳酪蛋糕專門店,就此跨出第一步,只是當時,對陸佳麟標榜的真材實料,糕點廠裡的師父不怎麼看好。陸佳麟:「傳統的師父會覺得說,我可以用麵粉用鮮奶、用奶粉之類,去取代這樣的原料,就可以降低很多成本,相對的,我在售價上或利潤上,就會有更多的空間,他(師父)會覺得我這樣的做法,會給自己造成很大的壓力,就是說我們做那麼好,可是人家其實有些人並不了解。」 因為有些客人習慣那些添加物了,反而嫌陸佳麟的純乳酪,沒什麼出奇卻賣得貴,還好徬徨中,陸佳麟兒子丹尼爾的一個挑嘴,讓她發現初衷值得堅持。陸佳麟:「他要(從母奶)轉換喝配方奶的時候,他真的一口都不給我喝,我很生氣,我買了一罐,我想那一罐奶粉好貴喔,我還滿心疼的,我就想,怎麼辦,他都不喝。」 原來他只愛吃在媽媽肚子裡,吃熟了的純乳酪蛋糕。記者:「你有辦法吃掉一個?」陸佳麟兒子丹尼爾:「對,沒錯。」記者:「不會吃不下嗎?」丹尼爾:「最小的,最小的我可以吃得掉。」 從沒牙時,一口一口含,現在8歲的丹尼爾,真是頗有「食」力,冰櫃裡一塊藍莓乳酪,凍得有些硬,不容易下刀,他直接拿起來啃。丹尼爾:「蛋糕雖然切醜醜的,可是好吃是最重要的。」 陸佳麟也強調,好吃真的很重要,說來也還是出自陸爸爸的需求。陸佳麟:「他非常怕奶味,後來我發現,這種人還滿多的。」 又要乳酪下得足,又不要讓人被奶味嚇跑,陸佳麟想到,用花香、果香、茶香、咖啡香,幫乳酪變身。陸佳麟:「像我爸也很好玩,我拿給他吃,他問我有沒有牛奶,我說沒有,因為真的沒有牛奶,然後他吃,他還吃得很高興,然後後來過一下我問他,你有沒有肚子不舒服?你會不會拉肚子?我爸說不會啊,很好吃啊!」
2011/03/20 23:05
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〈獨家〉NG真皮靴只賣890! 民眾掃貨耶誕治裝
冬天到了,不少女生喜歡穿上馬靴,既保暖又能修飾身材,但真皮靴子,要價不便宜,現在台中有一家鞋店,在耶誕、跨年前,搶賺女性荷包,賣的大多是NG靴,有刮傷、色差或打洞等瑕疵,價格從1雙3千多元,降價只要890,折扣幾乎是2-3折,有人幫親朋好友買,一次買了14雙。
2010/12/21 21:00
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23吋蠻腰挺C胸 白嘉莉紅禮服「塑」身
今年國慶由資深藝人白嘉莉、王芷蕾領唱國歌,兩人禮服一紅一紫,色系搭配合宜又大器,尤其白嘉莉一襲價值20萬元的大紅魚尾禮服,靠著衣服剪裁的修飾視覺效果,讓已經60歲的白嘉莉,身材玲瓏有緻,還有23吋的小蠻腰,身上點綴的珠寶首飾,市價更飆破1.5億。
2010/10/10 12:49
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〈獨家〉「營養素多2.5倍」 純小米粥成本高
有消費者發現,不少餐廳內的小米粥,並不是「純」的小米粥,而是添加了碎玉米,與「修飾澱粉」,而小米粥加進這些東西,雖然增加口感,卻連帶讓鈣質、維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,這些營養價值降低不少,尤其加了修飾澱粉,更是讓小米粥熱量大增。營養師說「純的小米粥」,比玉米小米粥的營養價值,多了2.5倍。
2010/09/11 19:18
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美背水1元試賣! 夏天「清涼」商機開打
進入夏天,街頭上不少美眉不是穿露背裝,就是小背心加短褲,爭相展現好身材,也讓業者嗅到「清涼」商機,藥妝店初估像是一瓶具有防曬多功能用的BB霜,到修飾美觀腳踝的龜裂膏,業績平均都比平常多出2成。看好市場,一家韓國品牌推出美背爽膚水,原價4、5百,試賣會耍噱頭吸人氣,只要美眉穿著露背裝來排隊,就連男生要是敢脫上衣的話,就能只用1元買回家。
2010/06/26 19:40