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日本伊勢龍蝦解禁! 秋天當季美味滿足老饕的嘴和胃
每年9月到12月就是日本伊勢龍蝦解禁期,最大產地千葉縣夷隅市大原漁港,今年提早舉辦伊勢龍蝦祭典,不僅有新鮮伊勢龍蝦供民眾現撈,現場還有BBQ讓饕客嚐鮮,最特別的是當地備有海鮮扭蛋,可以試試手氣,有機會花約不到台幣900元就能把伊勢大龍蝦扭回家。2018/08/29 17:21 -
超澎湃!整隻拿去炸 「龍蝦排」霸氣上桌
肉質鮮美的伊勢龍蝦,是日本豪華大餐上,都會出現的高級食材。而這次不用花機票錢,在台灣就吃得到!日本伊勢路-勝勢日式豬排,預計將於4月18日在板橋大遠百開設第3家分店。最大亮點的是,將會獨家供應「伊勢龍蝦」跟「厚牛舌」菜色套餐,把海鮮與牛肉結合,在台灣炸豬排的店家市場玩出新意。2017/04/17 11:18 -
G7峰會在伊勢志摩 日趁機推銷伊勢龍蝦
七大工業國高峰會今年由日本主辦,地點在三重縣的伊勢志摩半島,提到三重縣,很多人想到伊勢龍蝦、鮑魚和松阪牛也很有名,日本藉這次G7峰會的舉辦,趁機向各國推銷在地美食跟文化。2016/05/26 21:57 -
FOCUS/日伊勢龍蝦養殖突破 培育率60%衝產量
肉質鮮美的伊勢龍蝦,幾乎是日本豪華大餐上,都會出現的高級食材,貴的一隻要上萬台幣,因為這種龍蝦量不多,養殖困難,價格也一直居高不下。2015/09/30 20:46 -
暖化作祟! 伊勢龍蝦減產、豬將變小隻
每年秋天是日本伊勢龍蝦的盛產期,不過研究人員發現,因為地球暖化,伊勢龍蝦產量逐年下降,因為伊勢龍蝦吃海藻長大,水溫升高導致海藻長不高,連帶使得伊勢龍蝦減產,價格恐怕跟著上漲,另外日本研究也指出,60年後地球氣溫可能上升2度,氣溫一旦上升,豬就沒有食慾,豬就會越長越小隻,造成豬肉減產。2013/10/08 22:00