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修杰楷都是粉絲!詹姆士遭酸「只教簡單菜」高EQ反擊
藝人詹姆士(鄭堅克)擁有一手好廚藝,看他做菜相當紓壓,不只主持節目,還經營YouTube頻道,累積了大批忠實粉絲。詹姆士今(29)日他出席伊拉蘇酒廠代言活動,現場示範如何以酒入菜,他過去開30年餐廳,每天都在陪客人喝酒,因此現在能不喝就不喝,「現在沒辦法喝啤酒了,睡醒隔天下床,腳一碰到地就知道昨晚喝啤酒,我沒有痛風問題喔,就是比較不能喝了」。2023/07/29 16:10 -
以酒入菜玩創意 幸福微醺料理心醉上桌!
下廚時加點酒精,能為料理增添趣味之餘,還能讓味道上有加乘作用。而美式連鎖業者看準「微醺」商機,特別推出以酒入菜特色料理,結合君度橙酒、龍舌蘭酒、波本威士忌、傑克丹尼爾威士忌等多款酒品輕微調味,以酒入菜、「吃」出美味浪漫!2017/09/02 23:46 -
一口酒一口菜 「五星」法國菜這樣吃
(網路新聞中心/沈俐萱台北採訪報導) 在台灣這樣的法式吃法很特別,每道菜都有其搭配的餐酒,上菜前先品嚐美酒,將美酒和食材做結合,讓大家體驗不一樣的法式用餐吃法,原來這裡的主廚正是來自「法國美酒」的靈魂原鄉─勃艮地,因為勃艮地有4個重要葡萄酒產區,所以當地人常「以酒入菜」,這次特別推出「勃艮地」在地飲食2015/01/20 22:41 -
蔣偉文以酒入菜 示範美味料理
米酒是家庭主婦入菜的好選擇,如果改用高粱酒也別有一番滋味。2014/08/15 07:10 -
薄酒萊18日全球上市 飯店搶推酒餐
全球酒迷引頸企盼的薄酒萊新酒,將在18日,全球同步上市,國內部分五星級飯店,將推出薄酒萊大餐,以酒入菜,再搭配美酒,讓酒迷大快朵頤。美酒和美食要怎麼搭配,才能真正享受到薄酒萊新酒美味的極至?請看我們的報導。2004/11/14 18:42