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蘇丹紅沙茶醬竄全台「國軍也中鏢」 國防部回應了
蘇丹紅食安風暴持續擴大，北市衛生局接獲南投衛生局通知，金福華公司使用津棧公司含蘇丹紅辣椒粉製成沙茶醬等產品，北市昨（11）日公布8家下游廠商用「蘇丹紅」製品，不僅亞都麗緻飯店，連陸軍後勤指揮部副食供應中心也都中鏢。對此，國防部回應，持續掌握食藥署及地方政府公告資訊，主動查察並停止使用、販售含蘇丹紅成分之食材，辦理回收。2024/03/12 09:47 -
8家米其林摘星飯店指南 爽吃雙星加碼好康送住宿
想要吃摘星餐廳的人注意了！這次《2022米其林指南》共有８家飯店內的超夯餐廳摘星，包含超特別的米其林版蚵嗲、全台首間正統法式Fine Diniging都新入榜，還推出爽吃米其林雙星餐廳就送１晚住宿的好康！但想去用餐的話可得注意，如全台唯一米其林三星的頤宮男生穿「這件」可是吃不到好料的喔！2022/09/01 16:06 -
2022米其林｜起死回生！高山英紀聯名亞都巴黎廳1930摘星
米其林今（30）日公布《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》完整名單，台北今年共有5間餐廳新獲得一星肯定，其中包括亞都麗緻大飯店的「巴黎廳1930 X 高山英紀」。2022/08/30 15:50 -
飯店業「剩半條命」 嚴長壽：轉大人走向國際
飯店業深受疫情拖累，前亞都麗緻飯店總裁嚴長壽今天受訪表示，疫情拖得太久，「還存活的飯店都只剩下半條命，早結束還稍微聰明一點」，並認為飯店業應趁這幾年時間「轉大人」走向國際。2022/07/08 21:27 -
對中生肖住飯店爽拿「1千」折抵 身分證中這碼下殺2折
虎年即將到來，各飯店祭出超值優惠，除了超夯的「身分證對對碰」活動，也有業者祭出生肖優惠，只要出示相關證明，就能獲得千元住房折抵券1張，開心迎接新年。2022/01/07 16:10 -
響應振興五倍券 百貨、飯店業紛紛加碼壯大商機
疫情趨緩，振興五倍券將於10月8日上路，百貨業、飯店業響應政策，包括特力集團、寶雅、麗嬰房、遠雄遊憩休閒事業、台北亞都麗緻大飯店等均分頭加碼優惠，共同壯大振興商機。2021/09/30 10:56 -
快訊／亞都麗緻「客房、餐廳」 今起暫停營運至6/14
亞都麗緻飯店宣布，從今天開始，客房和館內餐廳全面暫停營業至6/14，只有線上餐飲不受影響。另外，君品飯店也從5/29開始關閉客房至6/14，但餐廳仍維持外帶服務。2021/06/02 14:25 -
台北亞都麗緻擬放無薪假 協商中盼員工共體時艱
繼台中亞緻大飯店熄燈後，麗緻餐旅集團旗下台北亞都麗緻飯店傳出將實施無薪假，亞都今天回應，縮減工時政策是盼員工共體時艱，仍在與同仁協商，尚未送交主管機關申請。2020/03/16 12:04 -
「Hotel ONE」傳熄燈 廠商爆：住宿券抵款項
台中知名飯店「Hotel ONE」亞緻大飯店，傳出有重大變動，讓外界猜測飯店可能會熄燈，獨家詢問到送貨廠商，表示2月中飯店傳真告知要以住宿券抵款項，讓他們覺得相當奇怪，飯店業者表示等6日下午董事會決議，才會知道結果，不過根據總公司亞都麗緻財報，「Hotel ONE」去年第三季已經累積虧損3.5億。2020/03/06 14:28 -
快訊／疫情衝擊第一槍！ 亞都麗緻6日起暫停交易
疫情期間，國內飯店業住房慘遭波及，飯店業者亞都麗緻無預警宣布，因重大事項待公布，6日起暫停交易，市場猜測疑似和旗下「台中亞緻」營運變動有關，對此亞都麗緻表示，今天將召開董事會，相關訊息到時候才會公布。2020/03/06 11:17 -
米其林概念股發燒 雲品、寒舍摘星奔漲停
米其林概念股出列，唯一摘下三星的「頤宮」與雲品同屬雲朗集團，寒舍旗下喜來登的「請客樓」奪二星，股價開盤均奔漲停，亞都麗緻「天香樓」拿一星，股價也展開慶祝行情。2018/03/15 11:08 -
賺館外財！ 國賓、六福、亞都飯店跨足開餐廳
為了拓展更多客源，飯店業不單只是經營飯店，觸角更往外伸，開起館外餐廳，以最早的晶華為例，每年至少6億進帳，國賓、六福、亞都麗緻也相繼跟進，進駐百貨或在周邊開餐廳，要將飯店品牌往外打，為營收進帳再添一筆。2017/05/02 18:28 -
「牛肉麵、東坡肉、燒肉粽」 飯店搶冷凍商機
飯店拚冷凍商機，像國賓飯店和超商網購合作，推出川味牛肉麵和牛三寶，首月開賣就銷破3千個，預估1年可賣出3萬個，另外亞都麗緻推東坡肉禮盒，月中開始在賣場開賣，而晶華酒店一直以來熱賣的燒肉粽禮盒首次和大賣場開賣。2017/04/11 18:31 -
【商周】餐桌紅寶石 把家常菜升級了
迎接新年前的11至12月間，是台灣洛神花採收季，台東鹿野、卑南、金峰、太麻里等地的洛神花，在綠叢中綻放著紅寶石般的閃耀光芒。前年，《alive》團隊跟著亞都麗緻天香樓主廚楊光宗，前往距池上約20分鐘車程的海端鄉，拜訪布農族新武部落種植洛神花的農家王國昌，參與了採收期的辛苦與歡樂。2017/01/12 21:30 -
除夕夜不煮飯 飯店圍爐夯
飯店圍爐成趨勢，今年各家五星級飯店圍爐專案都提早推出，亞都麗緻表示，旗下天香樓11月推出個人套餐與天香除夕桌菜，旋即預訂額滿，宴會廳僅餘零星桌次。2016/12/19 10:52 -
換冬裝！麋鹿、雪橇 連鎖咖啡換10款聖誕紅杯
下個月就要歡度聖誕節，有連鎖咖啡業者動作很快，不只已經開賣聖誕節主題商品，還從今（10日）起將外帶杯換上新裝，充滿濃濃聖誕氣息；也有飯店業者開賣聖誕蛋糕，像是有可愛的雪人蛋糕、樹幹造型的蛋糕捲、薑餅人餅乾等。2016/11/10 14:46 -
交棒！「飯店教父」嚴長壽 卸亞都麗緻董座
有台灣「飯店教父」之稱的嚴長壽正式宣布從「亞都麗緻」退休，也全面退出董事會，他說一定要給年輕一代機會，自己則是要繼續透過教育文化工作幫助弱勢偏鄉，可說是「退而不休」。2016/06/21 12:40 -
頂新無罪「全世界笑話」 台大呼籲加入抵制
頂新獲判無罪引發社會譁然，現在連台灣大學都跳出來抗議，呼籲其他學校一起抵制頂新旗下商品。另外有「台灣飯店教父」之稱的前亞都麗緻飯店總裁嚴長壽，同樣重砲抨擊彰化地院，認為法官不顧社會觀感只講法條，根本是所謂的「法匠」，代表台灣教育出了很大問題。2015/12/01 22:51 -
鎖定情人荷包！用餐愛相隨 送你豪華龍蝦
下週就是浪漫的七夕情人節了，想好要帶另一半去哪裡吃大餐了嗎？各家餐廳業者每年瞄準商機，推出各種不同特色的主題大餐，除了製造浪漫氛圍外，也希望可以荷包賺滿滿。2015/08/11 23:15 -
名廚教你做！在家也能焢土窯 燒出杭州好味道
在家裡也能焢土窯嗎？飯店業者為了慶祝旗下餐廳30週年，請到前香港天香樓主廚，帶來經典料理，除了有多道台灣限定的杭州菜，主廚更現場教學，讓民眾在家可以做一道相當有特色的「富貴土雞腿」。2015/06/05 23:37 -
來客量佔業績50% 「特色餐廳」成飯店新戰場
新飯店除了拉高住房率，要衝業績戰場還多了餐廳這一塊，主要是台灣民眾對於吃相當重視，看準餐飲商機，飯店業者幾乎有強打的特色餐廳，像是亞都麗緻的天香樓以道地杭州菜聞名，來客量甚至佔整體業績5成，另外還有君品酒店，主打海鮮的雲軒西餐廳，W Hotel則有創意廣式餐廳，另外晶華、寒舍集團旗下自助餐等，碰上節慶假日都是一位難求，餐飲市場成了各飯店集團強攻項目2015/05/23 20:21 -
年後甩油！自然飲食法正夯 「素食」米其林登台
（網路新聞中心/沈俐萱） 春節連假剛過完，根據時事網站《網路溫度計》統計指出，網友大多發胖4-5公斤，因此在返回工作崗位時，也是好好調整飲食的時機， 王朝大酒店推出春季蔬果饗宴，以涼拌、蒸煮保留食物營養最好的料理方式，結合新鮮蔬果；台北亞都麗緻大飯店也推出蔬食大餐，結合超過20種新鮮蔬果、菇蕈食材；另外君品酒店則是邀請義大利唯一擁有米其林認證的「素食」餐廳主廚前來，跟大家提倡健康、自然的飲食法2015/03/04 12:07 -
一口酒一口菜 「五星」法國菜這樣吃
(網路新聞中心／沈俐萱台北採訪報導) 在台灣這樣的法式吃法很特別，每道菜都有其搭配的餐酒，上菜前先品嚐美酒，將美酒和食材做結合，讓大家體驗不一樣的法式用餐吃法，原來這裡的主廚正是來自「法國美酒」的靈魂原鄉─勃艮地，因為勃艮地有4個重要葡萄酒產區，所以當地人常「以酒入菜」，這次特別推出「勃艮地」在地飲食2015/01/20 22:41 -
「線上旅展」提早開跑 下午茶、餐券優惠多
國際旅展明天就要開始，但不少飯店旅館已經自己「偷跑」，提供線上旅展、預購餐券、住宿優惠。像是亞都麗緻有3.6折住宿券，國賓、君悅、晶華酒店都有超值餐券，要搶攻「年輕網購族群」。2014/11/06 13:23 -
飯店「粽量」不足 單顆包裝占近百克
為了提早搶下端午節粽子市場，不少飯店已經開放粽子預購，不過平面媒體卻發現，多家飯店的高價頂級粽似乎都有重量不足問題，像是亞都麗緻的松露功夫鴨腿粽標示600克，現場秤重還有583克，拆掉粽葉、粽繩，還有真空包裝後，只剩484克，等於包裝占了快100克，飯店表示是標示沒寫清楚，實際淨重是500克，但不只一家頂級粽遭質疑，大倉金華火腿粽、天成東坡粽，也是實秤重量後，比標示少了2到4成，儘管業者表示是內部疏失，拿到樣品粽，但民眾還是不免擔心，物價漲，頂級粽子跟著縮水。2014/05/09 13:32
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