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研究揭每天吃「3顆蛋」 護心、降糖尿病風險還能減重！
很多人習慣用1顆雞蛋當早餐，稍晚中餐可能又出現番茄炒蛋、下午肚子餓再來顆茶葉蛋，到底一天能吃幾顆蛋？美國一份研究指出，低碳水化合物的飲食，包括每天吃3顆雞蛋，對於年長者有幫助，可降低2型糖尿病和心臟病的風險，甚至有助減重。2023/09/11 23:48 -
別長時間用「這方式」減重 研究：恐增加兩成死亡率！
現在有越來越多人開始重視自己健康，減重最重要關鍵就是要多運動和飲食控制，也有人會透過低碳飲食方式來減重，國外研究指出，長期低碳飲食，相較於均衡飲食的民眾相比，會增加20%死亡率，專家建議最好均衡飲食比較好，如果想要低碳飲食，建議時間不要太長，可以攝取豆類全麥類食物或堅果，替代碳水化合物，維持健康達到減重目標。2023/09/11 22:58 -
「1飲食法」降糖尿病死亡風險24％！醫推12種食物：遠離癌症
哈佛大學公共衛生學院一項最新研究顯示，糖尿病患者採取植物性低碳水化合物飲食，整體死亡率降低了24％，有助於延長壽命，研究已刊登於2023年4月《糖尿病護理》（Diabetes Care）期刊。2023/04/15 22:37 -
運動不吃碳水？減重醫揭「不良後果」：量大一定要吃澱粉
運動不吃碳水，不但事倍功半，長期下來還會導致高皮質醇、停經、甚至骨密度降低！減重醫師蕭捷健日前在臉書發文解釋，碳水化合物的攝取，在運動日至關重要，不管是高碳還是低碳，運動量大一定要吃澱粉。2023/03/08 10:04 -
生酮飲食前必看！熱量沒控制恐白做工 營養師曝3要點
生酮飲食是許多人在減肥時常會使用的一種方法，是一種高脂肪、低碳飲食方式，一天不吃超過50公克的醣，並將碳水化合物控制在5～10%，以大量的脂肪取代醣類。他的原理是當醣類攝取減少，身體缺乏葡萄糖時，肝臟就會開始消耗脂肪，產生「酮體」，作為人體的替代能源。營養師凃淑芬在《潮健康》的報導中表示診間不少健檢民眾在抽血檢測時，發現總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，也就是不好的膽固醇跟前次報告相比，有明顯上升趨勢，一問之下才發現有很大比例的民眾正執行生酮飲食。2022/10/21 05:15 -
別再誤會白飯！吃對份量可減重助消化 6類人更要天天吃
近年來低碳、減醣飲食盛行，許多人為了減重敬「碳水化合物」而遠之，將白飯視為讓體重上升的元兇。2022/02/15 23:02 -
減重商機達百億 1年4千5百萬美國人投入
美國減重商機大，去年達到了710億美元。今年可望再創新高風行半世紀的「阿金減重法」，強調低碳水化合物、低醣飲食，至今已有超過50萬名會員，口耳相傳吸引更多人加入。美國還有一款減重app＂Noom＂，2019年創下2億營收，預估今年業績可成長兩倍。2021/01/18 16:45 -
碳水化合物必吃！ 滿足「每日一半熱量」可長命
現代減重流行「生酮飲食」或「阿特金斯減肥法」，認為減少攝取碳水化合物就能順利減肥，不過現在一項新的研究指出，雖然低碳水化合物跟減肥確實有一定關聯，不過攝取適量的碳水化合物，其實更能幫助身體活得長壽。2018/08/27 23:15 -
2018飲食趨勢！ 有機、零剩食、素食依舊夯
隨著養生、以及土地保育概念興盛，飲食習慣也跟過去大不相同。明年飲食新趨勢，有機、零剩食依舊是王道，素食、不經過任何加工的生食、低碳水化合物零食等等，也將逐漸興起。2017/12/04 23:45 -
低脂能減肥？ 專家：糖鹽增味熱量更高
很多想減肥的人，都會特別挑低脂產品來幫助減肥，不過有健身教練親自實驗發現，連續21天吃低脂高碳水化合物食物，要比吃高脂低碳水化合物食物，還胖了3、4公斤，而且腰圍也大了好幾吋，有營養師就說，很多食物廠商，為了要讓低脂食物保持美味，用糖、高鹽或味道添加劑來取代，反而容易變胖，而且造成身體負擔。2013/11/01 21:40
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