美國減重商機大，去年達到了710億美元。今年可望再創新高風行半世紀的「阿金減重法」，強調低碳水化合物、低醣飲食，至今已有超過50萬名會員，口耳相傳吸引更多人加入。美國還有一款減重app"Noom"，2019年創下2億營收，預估今年業績可成長兩倍。
CNBC報導:「節食是一筆大生意，節食產業從90年代以來成長了兩倍，在2020年達到了710億美元。」
根據統計， 每年有4千5百萬美國人參與節食減重計畫，其中95%的人都失敗了，儘管如此還是有不少人，願意掏錢跟隨最新減重趨勢。
美國民眾:「我花了上千塊美元，我已經花了上千美元，我很可能已經花了1千美元，我會說我花了3千美元，花了上千塊在減重補給品、飲食計畫。」
減重方法百百種，共同點就是限制卡路里攝取。在美國風行半世紀的「阿金減重法」，由美國心臟科醫師羅伯艾金斯在1963年創立，強調低碳水化合物、低醣飲食，這套方法出書大賣，吸引一票忠實粉絲。
阿金營養食品公司經理 克林索恩:「我們重新教育民眾，對血糖影響最小的碳水化合物類型，指導他們如何將碳水化合物重新導入飲食中，對碳水化合物的限制越嚴格，減重越有效。」
阿金減重法見證者 慕迪:「我先生和我從2017年5月開始踏上這個減重之旅，我減輕了85磅(38公斤)，我先生減輕超過100磅(45公斤)。」
阿金減重法主要是以肉類、堅果類，和奶類食品為主食，避免吃澱粉和水果等高醣份食物，達到快速減重效果，見證者感謝阿金減重法讓他們重生，但醫界警告，低碳高蛋白飲食法可能產生副作用。
CNBC報導:「它會引起關節痛、痛風、骨質疏鬆以及腎結石。」
阿金減重計畫號稱免會費，免費提供減肥資訊，但他們推出各式減重產品，利用行銷手法鼓吹粉絲購買，至今已經有超過50萬會員，口耳相傳吸引更多人加入。
心理治療師 亞瑟里:「像阿金減重法這樣的節食，他們推出許多產品，成本相對較低，他們還有自己的食品和大量行銷，他們賣產品也賣生活風格，說服人們如果節食失敗，是因為節食者本身的關係。」
醫學研究指出過度專注在節食，會導致飲食失調，影響心理健康，因此有科技公司研發一款減重APP，用AI人工智慧輔助減重。
CNBC報導:「Noom有彈性訂用方案，從每個月59美金或是簽長約 每年199美金，它利用問卷和人工智慧，為個別用戶量身訂做營養教育、目標設定和健康訓練工具。」
使用者必須完成app上的減重任務，例如閱讀一篇減重資訊文章，每天吃進去的食物按照顏色分辨卡路里，AI人工智慧會幫助調整減重進度，讓減重過程不枯燥無聊，配備線上教練幫助用戶記錄飲食、督促運動。
Noom廣告:「Noom與眾不同，我們是行為改變公司。」
Noom用戶:「我一開始是220 225磅，現在195磅所以我減輕了25到30磅，我最重時候是231磅，我最輕的時候是用Noom減掉80磅。」
Noom共同創辦人 Artem Petakov:「超過六成的Noom用戶，減掉超過5重%的體，我們過去有百萬用戶使用過Noom，我們仍持續增長，一天花不到一杯咖啡的錢，你就可以擁有一個強大工具為你服務。」
Noom在2019年創下2億營收，預估2021年業績可成長兩倍，拜疫情之賜，宅在家吃胖的人變多了，想要減重的人也跟著增加，減重花招推陳出新，有沒有效試了才知道，就看想瘦身的人能否下定決心持之以恆。
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CNBC報導:「節食是一筆大生意，節食產業從90年代以來成長了兩倍，在2020年達到了710億美元。」
根據統計， 每年有4千5百萬美國人參與節食減重計畫，其中95%的人都失敗了，儘管如此還是有不少人，願意掏錢跟隨最新減重趨勢。
美國民眾:「我花了上千塊美元，我已經花了上千美元，我很可能已經花了1千美元，我會說我花了3千美元，花了上千塊在減重補給品、飲食計畫。」
減重方法百百種，共同點就是限制卡路里攝取。在美國風行半世紀的「阿金減重法」，由美國心臟科醫師羅伯艾金斯在1963年創立，強調低碳水化合物、低醣飲食，這套方法出書大賣，吸引一票忠實粉絲。
阿金營養食品公司經理 克林索恩:「我們重新教育民眾，對血糖影響最小的碳水化合物類型，指導他們如何將碳水化合物重新導入飲食中，對碳水化合物的限制越嚴格，減重越有效。」
阿金減重法見證者 慕迪:「我先生和我從2017年5月開始踏上這個減重之旅，我減輕了85磅(38公斤)，我先生減輕超過100磅(45公斤)。」
阿金減重法主要是以肉類、堅果類，和奶類食品為主食，避免吃澱粉和水果等高醣份食物，達到快速減重效果，見證者感謝阿金減重法讓他們重生，但醫界警告，低碳高蛋白飲食法可能產生副作用。
CNBC報導:「它會引起關節痛、痛風、骨質疏鬆以及腎結石。」
阿金減重計畫號稱免會費，免費提供減肥資訊，但他們推出各式減重產品，利用行銷手法鼓吹粉絲購買，至今已經有超過50萬會員，口耳相傳吸引更多人加入。
心理治療師 亞瑟里:「像阿金減重法這樣的節食，他們推出許多產品，成本相對較低，他們還有自己的食品和大量行銷，他們賣產品也賣生活風格，說服人們如果節食失敗，是因為節食者本身的關係。」
醫學研究指出過度專注在節食，會導致飲食失調，影響心理健康，因此有科技公司研發一款減重APP，用AI人工智慧輔助減重。
CNBC報導:「Noom有彈性訂用方案，從每個月59美金或是簽長約 每年199美金，它利用問卷和人工智慧，為個別用戶量身訂做營養教育、目標設定和健康訓練工具。」
使用者必須完成app上的減重任務，例如閱讀一篇減重資訊文章，每天吃進去的食物按照顏色分辨卡路里，AI人工智慧會幫助調整減重進度，讓減重過程不枯燥無聊，配備線上教練幫助用戶記錄飲食、督促運動。
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Noom用戶:「我一開始是220 225磅，現在195磅所以我減輕了25到30磅，我最重時候是231磅，我最輕的時候是用Noom減掉80磅。」
Noom共同創辦人 Artem Petakov:「超過六成的Noom用戶，減掉超過5重%的體，我們過去有百萬用戶使用過Noom，我們仍持續增長，一天花不到一杯咖啡的錢，你就可以擁有一個強大工具為你服務。」
Noom在2019年創下2億營收，預估2021年業績可成長兩倍，拜疫情之賜，宅在家吃胖的人變多了，想要減重的人也跟著增加，減重花招推陳出新，有沒有效試了才知道，就看想瘦身的人能否下定決心持之以恆。
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