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  • 27
  • Aug
  • 2018

碳水化合物必吃! 滿足「每日一半熱量」可長命

編輯 林瑩真 報導

2018/08/27 23:15
圖/翻攝自Pixabay
現代減重流行「生酮飲食」或「阿特金斯減肥法」,認為減少攝取碳水化合物就能順利減肥,不過現在一項新的研究指出,雖然低碳水化合物跟減肥確實有一定關聯,不過攝取適量的碳水化合物,其實更能幫助身體活得長壽。

美國哈佛大學(Harvard University)收集全球近45萬名成年人的飲食習慣,分析發現,每天碳水化合物攝取量佔總卡路里50%至55%的人,早死風險最低、壽命最長,但攝取70%以上、40%以下的人預期壽命都比較低。

以50歲左右的人舉例,當碳水化合物攝取一半時,預期壽命長度為33.1年,若攝取僅30%,壽命長度僅剩29.1年。研究指出,不吃碳水化合物的人傾向用動物脂肪與蛋白質替代,像是牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、乳酪等,但這些食物攝取過多都會容易提高死亡風險。

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更新時間:2018/08/27 23:15

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