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馬國女大生台灣殞命！惡嫌逃死家屬心碎求償 法院判決結果出爐
就讀銘傳大學的馬來西亞籍蔡姓女大生遭31歲的陳男掐死，還堅稱自己是「加工殺人」且希望尋求同死。一、二審均依殺人罪判陳男無期徒刑，褫奪公權終身，他提出上訴，最高法院認為，二審雖符合自首要件，卻未說明不減刑的理由，撤銷原判，並發回高院更審。蔡女家屬也對陳男提起民事求償，今（21）日結果出爐，士林地院判陳男應賠償蔡女父母合計638萬0354元。2024/11/21 20:52 -
超加工食品少碰！營養價值低 醫：恐釀癌症、認知功能退化
超加工食品別吃太多！像是速食食品、冷凍披薩、餅乾等食品，為了改善口感、延長保存期限，會加入不少化學添加劑，聯安預防醫學機構總院長鄭乃源表示，超加工食品熱量高、化學物質多、營養成分低，長期食用除了容易肥胖外，還可能增加癌症風險、認知功能衰退。2024/11/18 11:28 -
6旬婦「低血鈉」送急診！高血壓限鹽易眩暈 醫示警：要戒這種鹽
60歲婦女走路時突然昏倒被送急診，檢查發現是低血鈉，原來婦人有高血壓，醫師建議不能吃太鹹、要限鈉，每天只能吃2400毫克，她平常吃水煮青菜不加鹽、不喝湯，買外食吃都要過水。嘉義大林慈濟醫院急診科主任李宜恭提醒，限鈉量不等於限鹽量，要低鹽不能無鹽，尤其是年長者如果平常胃口很差，不要特別限鹽，吃得下最重要。2024/11/17 15:41 -
影音／李多慧容貌焦慮「不滿2部位」 自豪純天然無加工：For Real
2024/11/14 10:38 -
氣候變遷「醜蔬果」變多 「加工、降價」不浪費
氣候變遷之下，農作物的品質和外觀，可能也會跟著受影響，而消費者在挑選時，勢必會先挑外觀較佳的，而又醜又小的往往變成滯銷品，就得被丟棄，所以量販店也開始設立醜蔬果專區，另外，農業生技公司也運用節能乾燥設備，加工醜蔬果，再創價值。2024/11/09 21:27 -
肇逃反控碰瓷？車禍初判表遭加工 警方說話了
高雄日前發生一起肇逃車禍，一名賴姓女子騎車時與李姓老翁發生擦撞，賴女以為雙方無恙所以自行騎車離開，事後被李翁控告肇事逃逸，遭警方找上門。賴女坦承不諱，目前案件已移送偵辦。但近期賴女的車禍初判表卻在網路上流傳，還附上一支警告音檔，指出自己疑似遭到「遇到馬路詐騙集團告肇事逃逸」，事件疑似被帶往碰瓷方向，對此警方與賴女都回應了。2024/11/09 15:53 -
想吃薑母鴨又怕胖？專家授「低卡吃法」無負擔 喝湯是油脂炸彈
秋風颯颯，寒意漸濃，此時最適合來上一鍋熱呼呼的薑母鴨暖身。但你知道一頓薑母鴨大餐的熱量有多驚人嗎？營養師李宜樺在臉書粉專「好食課」發文，詳細拆解薑母鴨的熱量，提醒民眾享用美食也要注意熱量控管，以免造成身材負擔。2024/11/08 10:53 -
是不是常吃這些「超加工食品」？營養師示警：小心胖還罹癌
零食或罐頭方便又好吃，不過營養師高敏敏今（1日）在臉書指出，小心吃太多「超加工食品」，有可能導致肥胖、糖尿病，甚至罹癌，同時建議多用天然食材替換，減少負擔。2024/11/01 22:18 -
偏愛吃這「日常食物」 研究：罹糖尿病、心血管疾病風險激增 勿輕忽
您知道什麼是超加工食品嗎?其實就是指經過高度工業化處理，包含多種添加劑及精製成分的食品。通常經過多道處理過程，並加入人工添加物，例如防腐劑、甜味劑、增味劑、著色劑、香精及其他化學成分。東京大學醫科學博士暨營養師廖誼青表示超加工食品會對人體造成傷害，主要是因為它通常是高鹽、高糖、高飽和脂肪和高熱量密度的食品，食用過量會提高罹患肥胖和心血管疾病的風險。另外，大量的食品添加物還會影響生理代謝和腸道微生物群的平衡。2024/10/27 20:00 -
熱門早餐「恐害失智」！研究追蹤13萬人 醫示警：多14%風險
不少煙燻、加工肉品風味獨特，往往是民眾在飲食上的熱門選項，然而眾所周知、加工紅肉除了對腸胃、腎臟不好之外，更有研究指出恐有「增加失智風險」的可能；腎臟科王介立醫師提醒，若真的想吃紅肉、還是建議以原型食物為主。2024/10/27 13:54 -
行竊後「要燒監視器」？ 工廠火災竟是小偷縱火
彰化福興一間木材加工廠，上個月底(9/30)發生火災。工廠全面燃燒，廠房內機具設備和木材製品付之一炬，本來業者認為可能是一場意外，沒想到請鄰居幫忙調閱監視器影像，發現火災前有人開車來偷東西，在偷兩座名師雕像時，工廠出現火光，警方追查，在案發後一個多月，抓到涉嫌竊盜和縱火嫌犯。2024/10/26 13:05 -
廚師腎功能惡化險喪命！醫揪少見傳染病 6類工作者高危
57歲的廚師林先生今年1月中旬開始出現發燒、畏寒、輕微腹脹等症狀，且症狀逐漸加重，急診就醫檢查發現患者腎功能嚴重惡化合併多重器官衰竭，因腎功能迅速惡化加上發燒、肝功能異常，醫師高度懷疑為鉤端螺旋體感染，給予有效治療成功改善，醫師提醒，鉤端螺旋體主要存在動物的腎臟或生殖器官中，造成慢性持續感染，進而污染環境。皮膚有傷口、接觸囓齒動物的人較易被感染，農夫、漁民、廚師、食品加工工人、污水或垃圾處理廠的工人都是高風險族群。2024/10/24 10:38 -
認了政策有瑕疵！行政院下令農業部「班班有鮮奶」改推新措施
近日雞蛋產量過剩、價格持續下滑。農業部今天表示，產銷的穩定是產業和農業部共同的責任，除了希望產業調整產量外，農業部也會增加雞蛋多元通路，媒合加工使用。2024/10/17 09:51 -
告別黑白人生！營養師激推5大「護肝食物」解毒抗發炎
肝臟是身體第二大器官，在代謝、消化、能量儲存、和荷爾蒙生成中發揮作用，也是體內主要的解毒器官。 對此，營養師彭逸珊表示，發霉食物、酒精、油炸物、精製糖、加工食品屬於傷肝食物，切勿食用過量；若想護肝，可吃新鮮蔬果、優質蛋白、維生素B群、ω-3脂肪酸及確保充足水分。2024/10/16 21:25 -
無薪假人數增379人！花蓮觀光業低迷、勞動部：增近百人
勞動部今（16）公布減班休息實施家數計302家，實施人數4,705人。較上次減少23家，人數增加379人。勞動部條平司副司長王金蓉表示，此次統計家數減少人數增加，主因在於一玻璃加工廠，因外銷訂單減少，實施無薪假將近400人。花蓮縣這次則同樣因觀光產業市場尚未恢復，有增加94勞工減班休息。2024/10/16 12:02 -
有片／台中暗夜祝融！一家四口避風港全面燃燒 父女救出意識不清
台中市豐原區今（12）日凌晨發生一起暗夜火警，一間車床加工廠兼住宅因不明原因起火燃燒，台中市消防局出動20輛消防車前往，雖火勢於一小時後順利控制，不過一家四口中的50歲父親及12歲幼女被救出時意識不清，好在緊急搶救後，已順利恢復意識，目前4人皆轉送中國附醫，詳細起火原因待進一步釐清。2024/10/12 08:51 -
號稱「高雄美食帶魚酥」 走訪觀光魚市攏是大陸製
號稱是「高雄在地美食」的大陸加工漁產品，在高雄真的買的到嗎？實際到旗津的觀光魚市，發現「帶魚酥」大部分都是大陸進口，台灣製很少見。同樣被冒名很慘的，還有屏東東港的「櫻花蝦」，大陸遊客就真的搞混，把俗稱＂蝦皮＂的「赤尾青」，當作櫻花蝦。2024/10/11 19:40 -
大陸魚酥假冒高雄名產！ 網售價翻16倍謀暴利
上個月底大陸才取消台灣白帶魚的免關稅，高市議員就發現，各社群平台出現一頁式的詐騙網站，冒充高雄海產的名義，販售大陸加工食品，不但價格翻了16倍，還有食安疑慮，更痛批根本是變相傾銷。2024/10/11 19:20 -
玉米罐頭「營養價值」不輸新鮮的！專家解6迷思 腸胃不好少吃
玉米罐頭或新鮮玉米，哪個營養價值比較高呢？為什麼罐頭內的玉米，味道會這麼甜？專家表示，食品加工是為了保留食物營養價值，同時也是延緩食物腐敗的方式之一。而目前食品加工技術非常多樣化，透過挑選，也可以吃到營養價值與新鮮玉米相近的玉米罐頭。2024/10/04 11:09 -
民生用電確定不漲！ 商總喊話攤商「別調整物價造成通膨」
今年度第二次電價審議委員會於今 （30） 日下午召開，確定工業用電調漲12.5%，民生用電則凍漲，並於10月16日起實施。商總理事長許舒博表示，餐飲小店家、小商店、超市、超商、量販店及傳統市場都凍漲，「拜託這些店家不要去調整任何物價來造成通膨，不然給你這麼大的空間，結果又還是調整，以後乾脆你們去調整就好，我也不要幫你們爭取。不要再找理由把價格拉高，讓消費者付出更高代價，假使這樣，乾脆下次開會我就放開讓電價去漲。」2024/09/30 18:03 -
快訊／民生電價凍漲！工業用電漲12.5% 10/16起實施
經濟部今（30）日召開2024年第2次電價費率審議會。經濟部表示，審議會綜合考量照顧民生及穩定物價，決議本次住宅、小商店累進電價各級距不調整，未調足部分由政府編列預算撥補；民生內需產業，食品加工及零售業、攤販集中市場、量販店、超商及超市凍漲；農漁、學校及社服團體部分漲幅由目的事業主管機關編列預算支應。對於工業用電，審議會決議就台電原提案產業用電調漲14%，調整為12.5%，同時針對用電或產值衰退的產業，採凍漲或減半調漲，並於10月16日起實施。2024/09/30 17:47 -
不只變木乃尹？吃「超加工食品」易早死 小心32種疾病上身
超加工食品正在悄悄影響你我的健康！根據《美國臨床營養學雜誌》研究發現，2018年美國成人高達57%的總熱量來自超加工食品。初日診所減重專科醫師魏士航表示，許多人可能在不知不覺中過量攝入了超加工食品，這些看似美味卻潛藏健康風險的食物，已經成為現代人飲食中的一大隱憂。2024/09/25 12:21 -
愛吃超加工食品「恐增32種疾病」 醫：1疾病死亡風險增50％
超加工食品已成為現代人飲食中不可或缺的一部分，但醫師警告，過量攝取恐危害健康！初日診所減重專科醫師魏士航指出，含糖飲料、包裝零食、冷凍食品和微波即食食品等超加工食物，會導致體內飢餓素增加、瘦素減少，讓人不自覺攝入過多熱量，進而肥胖。最新研究更顯示，過量攝取超加工食品，可能增加包括心血管疾病、焦慮、精神障礙、第2型糖尿病等32種疾病風險，其中心血管疾病死亡風險更上升50％！2024/09/23 23:03 -
吃素不一定降血糖！恐缺5營養素 營養師曝「糖尿病飲食菜單」
在營養諮詢門診時，有些糖尿病患者認為吃素可以讓血糖變好，因為素食中植物性蛋白質取代了動物性蛋白質，通常含有較少的油脂和飽和脂肪酸，這有助於降低膽固醇及心血管疾病的風險。此外，素食者攝取更多蔬菜和膳食纖維，有助於延緩血糖上升。但需要注意的是，如果素食者攝取過多糕餅、甜食或加工素食，仍會增加熱量、糖分及油脂的攝取，反而不利於血糖控制。2024/09/23 09:43 -
平價牛排「重組肉」吃了沒營養？ 營養師解答4成分：要全熟吃
生活中重組肉無所不在，比如平價火鍋的肉片、早餐店漢堡肉、夜市平價牛排，還有熱狗、火腿、培根、香腸、魚板、肉丸加工品、雞塊、加工魚排等，有外傳重組肉是用膠水黏的、沒營養，或是高磷等，導致很多人會擔心吃下肚對身體不好，對此，營養師鄭惠文就解釋其成分，並直言「只要符合法規、適量食用，正常的生理代謝都是不用擔心的」。2024/09/21 09:30
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