-
體驗辦桌！內門「宋江大宴」席開50桌 品嚐總舖師手路菜
高雄內門一年一度的「宋江大宴」，今天正式展開，推出每桌8800元的經典總舖師「手路菜」，包含一品封肉、魚翅羹、龍虎石斑魚、佛跳牆等10道美味料理，吸引50桌的民眾前往體驗傳統的辦桌饗宴。負責掌廚的總舖師表示，內門獨有的「虎皮封肉」，以及一代傳一代的魚翅羹，都是體驗手路菜不能錯過的菜色！2024/03/16 13:50 -
跑快點！再慢「龍蝦」被吃光 跨海馬拉松開跑
「菊島澎湖跨海馬拉松」今天(6日)早上開跑，補給站現場有龍蝦、小卷、丁香、龍虎石斑海鮮粥，超過60道在地美食，給參賽者邊跑邊吃，堪稱是痛風補給餐，今年超過3千人報名，除了總獎金9萬元，現場還提供40隻龍蝦抽獎，吸引不少民眾共襄盛舉。2022/11/06 14:17 -
用新台幣下架石斑魚！陳其邁聯手陳吉仲上電視購物當賣魚郎
大陸日前檢出台灣石斑魚含有禁藥，宣布暫停進口台灣石斑魚，台灣養殖漁業一片哀嚎。農委會主委陳吉仲、高雄市長陳其邁今（30）日赴東森購物推銷龍虎石斑，陳吉仲再次呼籲民眾用新台幣下架石斑魚，力挺漁民；陳其邁則說，希望能夠幫忙漁民找出路，去年在東森賣出好成績，希望能增加國內產銷通路。針對國台辦昨（29）日再度指出，大陸仍然從2批台灣進口的石斑魚中驗出禁藥，證明藥物問題根本沒有得到解決，陳吉仲說，檢測出的應是上一批的石斑魚，而該批石斑魚已經第一時間針對魚體、水、土壤檢驗，百分之百合格，訝異「對岸為什麼不詢問自己的海關」，反而是透過媒體放出不實指控，「農委會無法接受」。2022/06/30 13:31 -
石斑魚驗出禁藥 陸暫停台2漁場活魚進口
大陸海關總署6日公布，從屏東輸往大陸的活體石斑魚，驗出孔雀石綠等禁藥，因此下令兩家台灣業者禁止出貨大陸，台灣其他活魚銷陸，也要從嚴審查，我國防檢局已經接獲對岸通知，屏東業者則是喊冤，指稱是資料遭人盜用。2022/01/06 23:29 -
放生還是造孽？宗教團體狂倒龍虎斑入海 恐成生態浩劫
有網友在臉書社團上PO出一段影片，一群中年男女在台中梧棲漁港旁，將一簍簍的龍虎石斑倒入海中，網友上前質問「為何要倒掉」，對方僅回應「放生」二字就繼續作業。影片一出引來大批網友痛批，因為龍虎斑屬於人工配種，不易生病也幾乎沒有天敵，大量放生恐造成一波生態浩劫，現在台中市海資所也將介入調查，並交由漁業署開罰。2021/10/26 17:43 -
豪氣！摩斯「龍虎石斑堡」、頂呱呱「炸雞花」歡慶母親節
這個週末就是母親節了，速食業者都推出新品或是優惠活動幫民眾快速打理好母親節大餐犒賞媽咪，而且不會因為是速食就不夠「彭湃」，像摩斯漢堡就選用台灣在地食材「龍虎石斑」製作珍珠堡，必勝客則是推出多款媽媽套餐，都包含「義式漁夫海鮮比薩」裡頭有頂級大干貝超豪華，以及頂呱呱依照往例主打「炸雞花」外觀吸睛用來表示心意還可以吃。2021/05/06 16:14 -
龍虎石斑暴斃、菜凍傷 「寒害」農漁損破億
寒流強襲，全台急凍！13日清晨，全台最低溫就在苗栗造橋，只有1.5度C。幾波寒流又降雪，宜蘭大同和新竹尖石，農民種植的高麗菜，出現凍傷災損。而宜蘭壯圍的龍虎石斑，也是慘兮兮，單一養殖戶損失高達300萬。農委會主委陳吉仲表示，目前全台農漁損已經超過一億，允諾給予補助，幫助農漁民度過難關。2021/01/13 13:04 -
是金ㄟ！高檔龍虎斑做成漢堡 開拓新商機
高雄永安的石斑魚，產量占全台灣的四分之一，但是因為受到疫情衝擊，跟過去外銷量比起來，跌至六成以下，為了增加銷量，永安漁會決定跟速食業者合作，推出「龍虎石斑珍珠堡」，把頂級的龍虎斑放進漢堡裡，再配上新鮮蔬菜成為一道新料理，也另外推出龍膽石斑餅乾等商品，並增加宅配通路，擴大內銷市場。2020/12/14 19:22 -
10零確診漁民送石斑 陳時中：期中考成績好
台灣迎來連續10天零確診，更長達35天無新增本土病例，而16日從馬爾地夫回台的36位國民，其中4位曾有喉嚨痛症狀的採檢也全是陰性！記者會上漁業署送來10條龍虎石斑，象徵十全十美。有媒體問到，台灣此次防疫控制享譽國際，指揮中心怎麼看，部長把功勞歸於全體國民，也說期中考考得不錯，之後的期末考也要繼續努力。2020/05/17 19:10 -
每桌1萬1「鄉民宴」 沒提供酒水招批評
台菜二世組昨晚在高雄舉辦一場「鄉民宴」每桌1萬1千元，吸引非常多鄉民共襄盛舉，但菜色卻受到不少網友批評！南部的總鋪師說，通常要價萬元的桌菜食材較高檔，例如冷盤是大尾草蝦，清蒸魚會採用龍虎石斑、雞湯就用烏骨雞，但金額大多不含酒水，在屏東也有業者推出僅要5千元的年夜飯，一共有11道菜，從主菜到甜點都有，一點也不馬虎。2018/01/21 18:20 -
龍虎石斑！價高1倍 成外銷新利器
龍膽石斑以及老虎石斑，都是目前市面上常見的石斑魚品種，不過現在有業者取其2者的優勢，培育出新的龍虎石斑，不但有肉質細嫩、成長速率快，還有不容易生病的雜交優勢；更重要的是，這種由國人培育出的新品種，市價比傳統石斑高出一倍，一斤可以賣到近500元，成為今年養殖戶的秘密武器。2011/10/31 13:38
廣告
