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非休息站！名店免費供茶飲、廁所 更吸人氣
不只服務區可提供民眾休息，許多景點地區的名店也變成休息站，南投埔里著名的糕餅店提供免費廁所、茶飲，讓不少遊客只要路過就來，另外埔里一家知名巧克力專賣店，也是提供免費咖啡、巧克力試吃，免費休息空間聚集了人氣，也開始開拓出其他產品，像是拉麵、披薩等鹹食，讓民眾休息也讓自己生意更好做。2016/04/04 18:11 -
退燒？法國百年老店馬卡龍 3店撤出台灣
3年前一家法國品牌馬卡龍老店進軍台灣，開幕當天吸引大批人潮，排隊2小時才買的到，前後開了3家分店，近期卻傳出合約到期結束營業，宛如蛋塔效應，其他業者表示，台灣人喜歡多樣化，單一選項甜點無法滿足消費者，必須開發其他產品，像蛋糕、麵包甚至鹹食，才能吸引消費者繼續上門。2016/03/25 19:22 -
百貨更名強打連通道 起司塔、三明治激買氣
百貨地下樓層和捷運連通，每天幾乎帶動近4萬人潮進駐，來自日本的甜點起司塔，更看準這樣的地點優勢進駐設櫃，特惠買一送一加上外帶方便，連三日天天都銷售一空，其他的外帶美食像是現烤麵包、鹹食肉乾，同樣掌握過路商機進駐搶佔商機，就是看準就算用餐期過人潮依舊不減，加上這次百貨更名重新上陣，要催生更多買氣。2016/03/03 18:57 -
吹歐風！米蘭精品百年甜點來台 價格也奢華
過去台灣市場不少是日韓甜點當道，但現在越來越多歐式甜點進軍台灣，像是有百年歷史的精品名牌，旗下甜點店這回選在信義區百貨開業，但6吋蛋糕就要千元以上不便宜，不過開幕這天還是擠滿民眾嘗鮮，而老早在台灣市場的法國甜點說已經做出市場區隔，還搭配鹹食簡餐抓住更多台灣人的口味。2016/02/18 18:47 -
划算？蛋糕吃到飽 迷你尺寸一口吞
其實吃到飽，大多是鹹食為主，有店家專推甜點蛋糕吃到飽，不過甜食容易膩，雖然說尺寸比起市售一般蛋糕，只剩三分之一大小，但也不是每位消費者都能持續吃，店家就穿插炸物和輕食搭配換口味，但同樣是炸物也是油膩品，消費者恐怕還是吃不多2015/03/04 19:38 -
餐飲「一整棟」品牌分層進駐 饕客免奔波
以前常看到，什麼好吃的東西群聚在一條街，容易吸引客人上門，不過現在餐飲集團也流行把自家經營的餐廳品牌，通通搬進同一棟大樓裡，像是以"雙聖餐廳"起家的赫士盟集團，在台北大直蓋了一棟樓，一樓找來米其林名廚江振誠開餐廳，二樓.三樓和五樓分別有東方和西方知名餐廳進駐，而總部就設在四樓！另一家以冰淇淋聞名的8%ICE，也在永康街附近改裝一棟60年老屋，把自家咖啡店.冰淇淋店甚至是新開的鹹食店，各自搬進每一層樓，有消費者說，感覺像是整棟「美食小百貨」2014/12/15 20:32 -
【好吃一點訣】「三點蟹」搭義麵 標榜鮮甜不油膩
今天的美食一點訣帶您來品嚐有整隻螃蟹的奶油蟹黃義大利麵，主廚發揮創意，讓頂級鮮奶油搭上清甜蔬菜湯調味，再融合濃郁的蟹黃，大火快炒，除了爽口不膩，視覺上的享受更是澎湃，還有深受女性喜愛的太妃糖蘋果奶油披薩，新鮮切片蘋果搭上太妃糖，再放上烤到半溶化的美式棉花糖，不管是鹹食還是甜食，標榜料多實在，搶攻饕客的胃。2014/02/08 11:16 -
太貴！小南門滷肉飯暴漲15% 惹民怨
平民美食滷肉飯，現在又傳漲價，這次是在各大百貨公司常見的「小南門」豆花，小南門賣甜品闖出名號，也賣鹹食，卻被民眾投訴，原本100元的滷肉飯套餐，一口氣漲了15元，變成115元，實在貴得離譜，而其實百貨美食街，價格普遍都調漲1成，而且不排除年底還要再漲一次。2012/10/20 08:50 -
吐司盅走泰國風 沙嗲肉串鹹味吸客業者？
人氣蜜糖吐司，現在有了鹹食口味，今天的內行美食，要帶您品嘗「泰式吐司盅」，把挖空的吐司麵包，烤得微酥，搭配烤豬肉串，附上花生醬與紅咖哩調成的泰式醬汁，大口吃肉配土司，讓喝下午茶，想來份茶點的客人很有飽足感。2012/08/06 16:33 -
吐司盅走泰國風 沙嗲肉串鹹味吸客
人氣蜜糖吐司，現在有了鹹食口味，今天的內行美食，要帶您品嘗「泰式吐司盅」，把挖空的吐司麵包，烤得微酥，搭配烤豬肉串，附上花生醬與紅咖哩調成的泰式醬汁，大口吃肉配土司，讓喝下午茶，想來份茶點的客人很有飽足感。2012/08/03 10:50
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