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李嘉誠超市遭投訴 油魚充鱈魚賣
香港發生冒牌鱈魚風波,富商李嘉誠旗下的百佳超市,遭到香港民眾投訴,他們所賣的鱈魚,其實是用深海油魚來冒充,讓消費者吃了之後,拉肚子拉了好幾天。2007/01/25 13:48 -
【食尚玩家】〈獨家〉芒果入菜配蝦 酸甜滋味消暑意
炎炎夏日,鮮美海鮮也能吃的美味兼養生,有業者推出芒果入菜的鮮蝦料理,酸酸甜甜,暑意全消,另外鱈魚捨油炸改用煙燻,經過一個晚上的入味,吃起來只覺得魚肉鮮美,卻不覺得油膩。2006/07/22 18:35 -
鱈魚之鄉轉型成功 冰島成高所得國
提起冰島,大家都想到冰島鱈魚,這個靠近北極圈的島國,人口只有30萬左右,卻能從一個依賴漁業經濟的貧窮國家,轉型成為金融服務業掛帥的高所得國;冰島還利用豐富的地熱資源發展觀光,甚至轉為發電能源,一起來看看冰島如何崛起。2006/02/10 22:36 -
月子補過頭 麻油雞、豬腳吃下戴奧辛
坐月子可不能再油膩膩的大補特補了!有學者指出傳統的坐月子方式,大吃麻油、雞豬腳,還有鱈魚花青魚等深海魚類,都有可能造成產婦吃下過量的戴奧辛,甚至還會透過胎盤和母乳再傳給嬰兒,嚴重的話,可能會造成畸形胎。2005/06/27 11:34 -
【Discovery】葡人無所不吃 魚眼舌頭都是美食
今天要來看看旅遊探險頻道「名廚吃四方」節目的葡萄牙美食,葡萄牙曾經是海上強權國家,數百年的歷史傳統,遠海裡抓到的的鱈魚和章魚等,就成了招牌菜,當然還有葡萄美酒,讓我們一起來品嚐異國風味的美食。2003/09/20 13:55