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青少年酒後起衝突大打出手 警察到場還打
台南市傳出一票青少年在餐聽喝酒，酒後起衝突竟然就在餐廳內大打出手，從裏頭打到外頭來，甚至連員警到場還當著警察的面開打。2016/12/04 09:37 -
自助餐訂位先付款享有「商務艙」 降取消率
許多很難訂的自助餐聽，有民眾好不容易訂到，卻在訂位時間到了沒有出現讓業者很苦惱，因此有餐廳推出類似商務艙等級服務，只要在網路上預約並付全額費用，就能優先安排靠窗位子欣賞風景，另一家甚至只要晚餐時段加購500元，除了有自助台沒有的餐點之外，還有管家為你桌邊服務。2016/03/16 19:23 -
疑換瓦斯不慎火警 月子餐廳火警2人傷
嘉義市一間月子餐聽傳出火警，疑似瓦斯工人再更換新瓦斯瓶時，因為沒有關閉附近爐火而引發火勢，火舌瞬間串出波及一旁的廚師造成2人受傷，而地點發生在月子餐廳，就怕有個意外會影響到其他樓層正在坐月子的媽媽，消防人員不敢大意，仔細檢查，不過還好火只燒到廚房，虛驚一場！2016/01/20 18:05 -
兔兔、P助日本開限定餐廳 療癒餐點搶先曝光
總是推出療癒限定餐廳的日本，這次又將開幕新的咖啡廳，主題是插畫家KANAHEI筆下充滿療癒感的小動物兔兔和P助，從LINE貼圖爆紅後，高人氣的它們還在日本推出杯緣子，吸引不少粉絲搶購。2016/01/14 09:31 -
單身過黑色情人節 業者創話題搶商機
大家聽過西洋情人節或是白色情人節，但你可能沒聽過，今日(4月14日)是「黑色情人節」。單身男女會在一起穿黑色衣服、吃黑色炸醬麵，在韓國紅了10年，最近有餐聽針對這個節日設計套餐，從沙拉到甜點通通都有黑色元素，製造話題搶商機，不過南韓更流傳，一年要過13個情人節，數量實在太多，民眾反應根本過不完2015/04/14 19:15 -
顧問公司助行銷 杜拜本土品牌進軍國際
杜拜最近吹起一股「創業風」，不少自創品牌不以本土市場為主，而是放眼國際！而且現在還有專門的顧問公司，可以協助業者取個響亮的名號，當地就有一家餐聽，找上這家顧問公司取名、設計Logo，還成功透過社群網站打響知名度，未來這間餐廳也規畫要進軍國際2015/03/27 15:55 -
噁！花近800元用餐 拿到過期糖包
到日式豬排店吃飯，點了咖啡喝，結果竟然差點使用到過期的糖包，新竹市一名曾小姐當時發現糖包日期，已經過期了一個半月，服務人員完全沒有發現，還拿出來給消費者，雖然當下餐廳已經道歉，但是曾小姐還是覺得，花了將近800元，本來以為餐聽品質不錯，沒想到竟然差點吃到過期糖包2015/01/29 13:44 -
〈獨家〉山寨！石門水庫魚少 餐廳買養殖魚
桃園石門活魚料理出名，整條街都是活魚餐廳，甚至連外國使節都慕名而來，但是其實很多餐聽使用的不是水庫的正宗活魚，而是養殖池養出來的，我們現場直擊，發現養殖業者一早就會把漁獲倒進餐廳外的魚池，而業者還誇說，自己養殖場的水質比水庫還要好，而會有山寨活魚出現，就是因為當地的石門活魚根本供不應求，所以有些餐廳乾脆買養殖池的魚，卻標榜正宗活魚來因吸引遊客。2014/08/08 17:58 -
【好吃一點訣】中卷穿上綠衣裳 搭配海藻新吃法
普遍大家吃到的中卷，大多是用炒、蒸或煮，但在台北市有家餐聽，獨家研發將中卷裹一層海藻下去炸，而海藻能輕易附著在中卷上秘訣，就在於師傅獨門調製的漿，粉太少就無法結合，太多又會太硬影響口感，最後的炸也是一門功夫，中卷呈現金黃色就得起鍋，才能維持中卷在口中的嚼勁。2014/04/16 10:40 -
「站著」吃完就走！ 便宜3成拚翻桌率
油電和物價不斷飆漲，餐廳經營的成本提高，越來越多業者仿效日本餐聽，店面裡頭不設座位，只有「站著吃」的吧台，因為吃完可以馬上離開，光是中午翻桌就有5到6次，價格也比坐的餐廳吃便宜了1/3，也讓「站著吃」成為新興的飲食文化。2014/03/02 13:52 -
搶在家圍爐客群 酸菜鍋分裝、配送
想在家圍爐，卻不想吃餐廳煮好的年菜，但又沒時間去採買，怎麼辦？有業者看到商機，像是有機蔬菜摘下後，直接送到消費者家裡；酸菜白肉鍋，則把酸菜鍋底、高湯，還有生鮮肉品都準備好，甚至連店家特製的臘八醋、韭菜花醬、腐乳醬都準備好，帶回家自己煮，過年圍爐就不用吃既定的餐聽菜。2014/01/13 18:37 -
「便所餐聽」紅到美國 加州開分店
台灣主題特色餐廳「便所餐廳」，在美國加州開分店了，這家以各式馬桶造型餐具，搭配馬桶座位而聞名的餐廳，過去還曾經登上美國有線電視新聞網CNN生活旅遊網，被選為全球最怪異的餐廳之一。2013/10/19 18:03 -
餐廳水桶小解 小賈斯汀胡鬧又挨轟
19歲的加拿大歌手小賈斯汀，再度出現脫序行徑！他日前到紐約一家餐聽用餐時，不但公然在店家放有拖把的水桶裡撒尿，還拿出清潔劑，對著牆上的前美國總統柯林頓的照片噴灑，影片曝光後，不少網友對小賈的行為感到反感，而事後他也在推特上宣布，已經致電柯林頓致歉。2013/07/12 08:25 -
連配菜沒吃完都要加價！ 吃到飽超嚴苛
日前為您報導過，台中市一家燒烤店，強迫客人要吃完東西，否則不准離開，引發爭議，現在又有民眾投訴，另外一家泰式料理餐廳，規定連配菜都要吃完，例如洋蔥、芹菜，沒有吃完，除了要付吃到飽的費用，還要按照單點價格，另外收費．業者說，泰式料理會用到大量的配菜，如果都剩下來，會丟掉很多食物，餐聽競爭激烈，她們不敢漲價，又不希望浪費，才會告知沒吃完要加價。2013/07/10 14:20 -
倫敦餐廳新噱頭 壽司、米漢堡從天降
壽司餐聽也搭智慧風，倫敦這家壽司連鎖店，推出用iPad控制的智慧飛行餐盤，客人點餐食物就會從天而降，噱頭十足，這間連鎖餐廳強調新奇好玩，還引進日本的迴轉壽司，讓倫敦人願意掏腰包，吃一盤165元起跳的壽司，還陸續在包括紐約、杜拜等地區開設分店。2013/06/10 09:42 -
月失餐巾3萬條 奧利佛餐廳損失慘
英國超人氣的原味主廚奧利佛除了主持節目，也有自己的餐廳，其中他旗下擁有30家分店的義大利餐聽最近遇到了危機，上門的客人吃完飯後，居然帶著店內的餐巾回家當紀念品，甚至連復古沖水馬桶的把手也被拆走。2012/10/17 13:21 -
味道惱人！吃牛排沾油煙 吃火鍋中藥味
上餐廳吃牛排、燒烤或火鍋，許多民眾困擾就是吃完之後，身上沾滿餐聽味道，牛排、烤肉就有炭火油煙味，麻辣火鍋、養生火鍋就有中藥味道，平均一餐2個小時，衣服上沾染的氣味會持續到隔天，因此許多餐廳，會幫顧客套上外衣隔離套，有些會幫客人衣服噴灑去味劑，鄰近韓國、大陸也有許多餐廳，幫客人隔離衣服，都是希望客人帶走一口美味，但把油煙味留下。2012/08/28 18:52 -
香料來自非洲 道地南非菜擄台灣胃
在台灣想吃異國料理，很容易，不過南非菜可就很少見，在桃園有一間餐廳，老闆在南非住了30年，回台後對當地生活還是念念不忘，把餐聽打造出濃濃的非洲風格，還從南非進口原裝材料，其中淋上來自南非果肉醋醬的英式炸魚排，和燉煮6到7小時，被稱為國宴菜的荷蘭燉肉，都是店裡吸客的招牌菜。2011/02/02 00:34 -
「無障礙」新規！ 現有餐廳也得改建
許多加油站和便利商店，都已經設置無障礙通道、扶手等設備，內政部今年希望友善空間能擴大到餐廳，新建的業者一樓包含廁所，全部要符合無障礙規定，舊餐聽給幾年緩衝期輔導，小餐廳店家聽到消息搖頭皺眉擔心成本，不過也有業者領先法規，早就整建完工，甚至還加裝電梯。2011/01/23 13:48 -
記憶中的味道！ 眷村菜一位難求
內行美食，今天要帶您去吃眷村菜，過去很多眷村媽媽為了省菜錢，都會利用現有食材，做大量變化，成就現在所稱的眷村菜，如今眷村沒了，還是有很多人回味眷村菜的味道，在台北市就有一間主打眷村菜的店面，無論味道還有擺設，都是人們記憶中眷村的樣子，想念這種味道的人不少，傍晚時分，6點半前餐聽一定客滿，老闆娘會不好意思的跟你說，下次請早囉。2011/01/15 12:39 -
搶搭萬聖節熱潮餐廳砸百萬「搞鬼」業者？
萬聖節馬上要到了，啤酒餐廳業者搶搭熱潮，也跟著「搞鬼」，不僅餐聽內部掛滿了死神布偶，還特地從海外帶回大型吸血蜘蛛，號稱造價上百萬，甚至還由打扮怪異的「鬼海盜」帶位；業者預估，精心設計的布景，可以刺激業績成長30%到50%，不過，民眾如果真的想試試看，恐怕膽子也要夠大。2010/10/25 16:30 -
搶搭萬聖節熱潮 餐廳砸百萬「搞鬼」
萬聖節馬上要到了，啤酒餐廳業者搶搭熱潮，也跟著「搞鬼」，不僅餐聽內部掛滿了死神布偶，還特地從海外帶回大型吸血蜘蛛，號稱造價上百萬，甚至還由打扮怪異的「鬼海盜」帶位；業者預估，精心設計的布景，可以刺激業績成長30%到50%，不過，民眾如果真的想試試看，恐怕膽子也要夠大。2010/10/25 13:03 -
太高不算兒童價 家有「小大人」反虧錢
小朋友食量小，通常上吃到飽餐廳都可以享有免費或半價的優惠，但餐聽判斷標準不同，有的用身高、有的用年紀，就讓家長抱怨，小朋友長的高未必是一件好事，反而會虧錢，也衍生出很多消費糾紛。不過餐廳說，拿身分證檢查年紀很不禮貌，身高最客觀，但怕客人不滿，有時候也只好彈性認定。2009/10/12 13:15 -
颱風後菜價飆！ 吃到飽餐廳吃不消
葉菜類價格飆漲，荷包比較緊的家庭，被迫只好少吃一點蔬菜，但也有人，趁著到吃到飽餐廳，不管是歐式自助還是火鍋店，客人一個原則，就是拚命拿蔬菜吃，餐聽業者說，光是蔬菜的進貨價格，已經是之前的2到3倍，蔥漲幅更高，一口氣從原本1台斤50元漲到350元，由於吃到飽餐廳，蔬菜也得無限量供應，業者坦言沒利潤，快要吃不消！2009/08/13 19:27 -
知名濕紙巾 竟驗出含致癌甲醛
知名餐廳提供的殺菌紙巾，可能越擦越髒，消基會檢驗市售濕紙巾產品，結果許多餐廳的紙巾，生菌數超過標準；另外，某日式餐聽以及藥局所販賣專供Baby使用的知名濕巾，則驗出可能致癌的甲醛；記者前往藥局採訪，被點名藥局很吃驚，說廠商提供給他們的檢驗報告是不含甲醛的，但為了安全著想，還是先把產品先下架。2009/06/09 15:20
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