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潤餅皮竟然糊成麵糰？ 攤商怒斥批發商沒良心
高雄有市場攤商，批發80斤的潤餅皮要拿來賣，結果，發現當中有一半以上的潤餅皮全都糊了，猶如麵糰，根本就撕不開，質疑這不是當天現做的潤餅皮，而是拿冷凍的來充數，氣得po網，怒控批發商太沒良心。專家建議，潤餅皮保存2天以內，常溫平放即可，超過2天才需要冷凍。2023/04/02 20:27 -
依依請吃愚人節披薩！納豆「1秒變臉」 傻眼問：什麼意思
昨（1）日是一年一度的愚人節，許多品牌也趁此機會推出限定商品、創造另類商機。其中，就有連鎖披薩店昨日宣布，將限定開賣「只有外層餅皮」的特殊披薩，除了成功掀起熱議外，更有不少人跟風開箱。對此，藝人依依就偷偷瞞著男友納豆（林郁智）下單，結果後者打開盒子後相當傻眼，整個「變臉」過程都被拍了下來。2023/04/02 07:48 -
愚人節「開玩笑」出招 「邊圈」披薩PK飯「藏海鮮」
4月1日愚人節商機，連鎖披薩店也出招，這次把披薩餡料通通挖掉，端出只剩餅皮的芝心餅皮圈圈，古怪又搞笑；另外也有連鎖壽司店，趁著愚人節端出黑白盲盒，白飯及墨魚飯下，藏著神秘海鮮，到底會吃到什麼，得挖開才知道。2023/04/01 14:14 -
潤餅皮世家第4代 30年功力似練「鐵砂掌」
彰化北斗一家老字號潤餅皮店，每到清明節，全家總動員，20人開46爐，一起做餅皮，目前是第四代經營，他的兄弟姊妹帶著子女，通通回家來幫忙。大家放清明節連假，他們卻是最忙碌氇時候。做餅皮的功夫，看來好像武俠小說裡練「鐵砂掌」。2023/04/01 13:35 -
潤餅熱量跑2小時才能消耗！這些內餡超肥 水果可取代花生粉
清明正是掃墓祭祖的時節，而「潤餅」也常是祭祖食品的選項之一，除了粽子有南北之分外，潤餅大致也有南北作法的差異。不過不論是哪裡的潤餅，一份熱量約300～500大卡，以60公斤成人為例，要慢跑約2小時才能消耗這些熱量。因此國健署社區健康組組長羅素英建議，吃潤餅時，可以選擇先選高纖餅皮；潤餅加入的花生粉也可以改加水果，讓水果的甜味取代熱量高的花生粉。2023/03/31 11:18 -
滿滿蛋汁流出！ 「炸蛋蔥油餅」多口味吸客
桃園有個專賣炸蛋蔥油餅的攤子，現擀餅皮炸得酥脆，再把雞蛋打在餅皮上一起炸，最後加上起司、火腿、泡菜不同配料，每到下班、放學時間，總是大排長龍，而顧客最愛的就是咬下蔥油餅的瞬間，蛋汁會在嘴裡瞬間炸開，直說超滿足。2023/03/30 19:00 -
清明吃潤餅當心！北市「這四家」豆干檢出雙氧水、防腐劑
清明節不少民眾都會吃潤餅，台北市衛生局近期針對潤餅皮專賣店、知名商圈或廟宇周邊祭祀食品販售店、市場、超市及素食批發零售業等場所進行抽驗，其中發現四件檢驗不合格，不合格率為11.4%。2023/03/27 11:18 -
快吃不到！草莓季尾聲 冰炫風、草莓派限量開賣
草莓季要過了，有速食店業者麥當勞，把握尾聲，推出草莓點心，而且還有聯名新包裝BT21，讓粉絲們整個淪陷!另外，肯德基則是推出超級塔可漢堡，酥脆雞肉取代餅皮。另外，漢堡王走高CP值，烤牛堡套餐，200元有找！2023/03/15 12:48 -
打卡聖品終登台！肯德基「超級塔可」 用炸雞當墨西哥捲餅皮
「超級塔可」是外國肯德基打卡的超夯聖品，就是因為使用100%原塊雞胸肉取代墨西哥捲餅皮，肯德基宣布「超級塔可」將於3月13日至4月17日期間，全台限時販售，上市期間，只要搭乘台北捷運板南線，拿起手機掃瞄QR code，玩有料拉BAR，就有機會獲得免費超級塔可套餐等多種優惠。2023/03/10 10:09 -
全家「抹茶」霜淇淋回歸！粉色餅皮超好拍 把握5支168元
接棒櫻花祭，3月初春全家超人氣抹茶季開跑了！睽違2年、人氣熱銷款「春日抹茶霜淇淋」3/5起終於再度回歸，濃厚茶香搭配鮮奶超迷人，還有限量粉紅色脆皮餅皮，把握5支168元優惠搶吃一波；另外3/8起還有新推出的「玄米抹茶紅豆酷繽沙」可一併吃起來！2023/03/03 13:28 -
3月美食懶人包！鹽酥雞石頭鍋有夠台 覆盆子餅皮超夢幻
台灣餐飲市場不僅得懂得拚美味，還得懂得抓住議題，搏得消費者關愛的眼神。在冷熱交替的入春三月，有不少讓人目光一亮的特色美食登場，有連鎖火鍋推出超台的「鹽酥雞火鍋」，也有視覺夢幻的「粉紅鍋物」，就連披薩也很有勇氣，祭出難以置信的「肉圓披薩」；還有讓草莓控驚豔不已的「18顆草莓手搖飲」，每家都極具話題，等你來嘗鮮。2023/02/28 15:16 -
向上市場超夯「彩虹手捲」！天然5色餅皮 銅板價就可吃
這家位在向上市場的超夯「彩虹手捲」，餅皮有紅、綠、黃、白、黑等5種顏色，配料包入爽脆的蘋果、地瓜以及新鮮高麗菜絲、葡萄乾、菜酥，每捲都包得胖胖又飽滿！而天然蔬果製成的餅皮，不僅兼具健康及美味，打卡也超好拍，假日帶去公園野餐最適合～2023/02/28 14:19 -
太欠吃！台中市場超夯「彩虹手捲」 爆量蔬果內餡只要銅板價
台中市場美食再+1！位在向上市場的超夯「彩虹手捲」，餅皮有紅、綠、黃、白、黑等5種顏色，配料包入爽脆的蘋果、地瓜以及新鮮高麗菜絲、葡萄乾、菜酥，每捲都包得胖胖又飽滿！而天然蔬果製成的餅皮，不僅兼具健康及美味，打卡也超好拍，假日帶去公園野餐最適合啦！2023/02/19 15:33 -
加州推「無罪惡感披薩」 號稱美味熱量低
過年期間，不少人都趁機犒賞自己吃美食，但吃了大魚大肉就怕變胖，最近在美國加州推出一款「無罪惡感披薩」，餅皮麵團像紙一樣超薄，吃進肚裡的卡路里變少了，讓愛吃披薩的人滿足口腹之慾，而法國現在也在推廣素食鵝肝，用腰果和植物油製成，保留原本的美味口感，少了負擔。2023/01/27 14:09 -
過年爽嗑烤鴨！4.7星「一鴨五吃」超澎派 免費升級CP值高
烤鴨控注意啦！1家位在桃園的「人氣烤鴨」，擁有不但擁有4.7顆星的高分，還有超澎派的「一鴨五吃」，可以爽嗑多種鴨肉料理！重點是店家過年依然有營業，提前預訂還享免費升級櫻桃鴨，加碼多送1組餅皮，過年期間數量有限，年菜還沒準備好的朋友，想吃得趕緊打電話訂下去！2023/01/23 19:25 -
餐酒料理決勝年終檔期！必勝客推牛排干貝比薩 還可搭肉桂餅皮
又要迎接耶誕節、跨年檔期，速食業者搶推新品！必勝客餐酒料理「白蘭地牛排干貝比薩」即日起正式開賣，嚴選炙燒干貝、培根蘆筍捲，佐以法國干邑白蘭地熬煮的5盎司厚切牛排，以及荷蘭煙燻高達起司，還可加價搭配冬季限定「肉桂龍捲風餅皮」。2022/11/09 14:50 -
有愛必勝！台灣同志遊行「這攤」打卡愛心比薩、應援扇免費送
10月29日就是第二十屆台灣同志大遊行，必勝客去年以「有愛必勝比薩」獨特愛心造型、彩虹餅皮為愛支持喝采。今年同志遊行揮別疫情影響、恢復實體舉辦，必勝客宣布首度於遊行現場，只要到必勝客攤位完成指定打卡任務即可獲得「有愛必勝愛心比薩」與「彩虹環保扇」。2022/10/27 15:21 -
車輪餅包金莎、OREO！日賣千顆超夯 從攤車開到店面
下午茶點心首選！原本在台北市北投區的一間「車輪餅專賣店」，從攤車開到店面了，而且到松山展店後，人氣依舊不減！店家的車輪餅餅皮都是手工製作，一咬還會爆漿，除此之外口味更是超狂，不但直接把整顆金莎、OREO餅乾包進去，甚至連手搖飲配料小芋圓都有，難怪每天可以賣到1000顆！想吃點心的朋友快來嚐嚐創意車輪餅吧。2022/10/17 11:23 -
麵包店牡蠣酥餅、街邊菜多蛋餅 台西傳承這味
雲林台西在地小吃打出名號，不只吸引在地老饕，還讓外地人專程來訪，像是有在地40年麵包店，創新做法，把牡蠣加進餅皮內，做成牡蠣酥餅，還有蛋餅攤也賣了30幾年，老闆不只加蛋，還會加入好幾種蔬菜，吃一個蛋餅，營養滿分！2022/10/14 12:55 -
超浮誇九宮格披薩！一次爽嗑9口味 必點「雙倍大海蝦」
士林有家手工披薩，餐點現點現做客製化，可以直接看到製作過程超有趣！來店必點「九宮格披薩」超浮誇！可以一次吃到9種口味，滿足每種口味都想吃的人。另外還推出大海蝦披薩，滿滿大海蝦都快看不見餅皮，真的超級吸睛～2022/10/14 11:51 -
秒殺級甜點來了！限量「水果千層蛋糕」 滿滿水果超欠吃
千層蛋糕專賣「時飴Approprié」每每官網開放預訂就秒殺，人氣商品賣到嚇嚇叫，現在甜點控有口福了，時飴再推繽紛新品「大人氣水果千層蛋糕」，香甜多汁的新鮮水果，搭配細緻餅皮超欠吃，趕緊下訂把美味甜點帶回家！2022/09/10 13:34 -
中秋月餅／強調非工廠代工！晶華推手工「紫薯流心月餅」
中秋節越來越近，月餅大戰開打！台北晶華酒店即日起正式推出第二波月餅禮盒搶市，有別於研發口味後、交由食品廠製作，強調此次上市的「雙月．紫薯流心布朗尼雙拼手工月餅禮盒」是由晶華軒港籍點心主廚吳滿權與法籍點心行政主廚裴洛偉共同創作、手工烘焙而成。由梵谷名畫-Starry Night 為靈感所設計的壓克力禮盒，盛裝廣式餅皮包裹絲滑紫薯流心內餡的中式月餅，以及裹著翻糖外層的巧克力布朗尼造型蛋糕，有宇宙星球以及可愛月兔兩種造型，限量發售每盒1880元，消費者可自即日起於「晶華美食到你家」官方購物網站選購。2022/08/15 17:15 -
貨車變店面！北投人氣「炸彈蔥油餅」 Ｑ彈爆漿一口療癒
北投人氣「炸彈蔥油餅」一份只要40元，多達6種口味可以做選擇，而裡面的炸蛋是許多人最愛的半熟蛋，不過不影響到酥脆的餅皮，一口咬下仍有嚼勁。事實上，一開始僅是小台貨車營業，後來才搬到新店面，就算遇到下雨也不怕。2022/07/24 20:54 -
快閃限時1週！連鎖披薩「外送買一送一」現賺850元
披薩控要嗨了！先前達美樂披薩只有外帶才有買一送一，現在就連外送到家也有快閃１週的買一送一好康，不管是12吋的大披薩、９吋的小披薩都適用，多達26口味、５種餅皮可選，最高直接現賺850元，免出門在家防疫爽吃披薩啦！貼心提醒，防疫期間做好防疫。2022/05/18 14:14 -
必勝客再推超狂新品！鹽酥雞搭OREO餅乾超新奇
比薩業者「必勝客」繼蝦猴酥蚵仔比薩、香菜豬血糕五更腸旺比薩等超特殊創意新品後，這次又再次強勢出招！他們本次以台灣人記憶裡最療癒的經典小吃「鹽酥雞」為發想，集結巷口鹽酥雞攤的不敗單品，搭配融合必勝客招牌「芝心餅皮」與「OREO餅乾」的「黑脆可可起司餅皮」，衝突的奇妙組合，打造出最接地氣的「台味第一讚鹽酥雞比薩」，並於今天（10日）正式販售，而超特別的搭配與口味組合未上市就先轟動，引起網友熱烈討論，直呼：「這比薩是認真的嗎？」2022/05/11 10:49
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