還有我 結果共94筆

當人老了！衰退的速度，是就算做再多準備都會讓人措手不及的！網友夏德萱在自己的上Instagram，每天用影像記錄罹患失智症爺爺「老夏」，與不離不棄的奶奶「脆鵝」之間的日常生活，爺奶間感人又有趣的對話，引起超過42萬人的追蹤。但粉絲們熟知的「老夏」夏爺爺最近腦部退化的速度加快，更開始有了帕金森氏症的病徵，讓夏德萱跟跟奶奶「脆鵝」都非常擔心。

曾在1998年抱回雷米金盃的法國隊，這一屆世界盃從賽前不被看好，到擠進奪冠熱門榜前5名，法國隊23名球員中，有10名是非洲裔後代，還有一名球員是南美洲法屬蓋亞那移民的小孩，專家認為，法國能夠稱霸足壇，靠的就是這些有色人種，只是法國社會的種族融合，卻沒有我們想像中好，國家隊輸球，輿情還會怪罪這些非白人球員。

國內還沒有專屬的棒球博物館，不過搭上今年的棒球熱，台灣歷史博物館最近有一場棒球文物展，從民間收藏家以及當年的選手手中，找出日治時代的骨董級謢具手套，還有我國當年三級棒球，揚威國際的獎盃照片，甚至導演魏德聖也出借新片中的球衣及電影場景，由於這星期還有亞洲職棒大賽登場，將讓這股棒球熱持續延燒。

陸佳麟做蛋糕，桌上沒有讓人眼花撩亂的量杯、食材，雞蛋、糖，還有一點鮮奶油，用來調和修飾，最重要的還是要製作時才拆封，確保新鮮的乳酪。乳酪蛋糕老闆娘陸佳麟：「人家常會問我們一個問題，我們的乳酪是重乳酪還是輕乳酪？其實要區分這個，以前就是比較傳統的方式，大概就是說麵粉的比例，因為我們完全沒有麵粉，所以後來我們就讓客人比較有個概念，就是我們蛋糕，真的就是純的乳酪。」 蛋糕不分輕的重的，下手輕重還是得留意，要把一塊塊凝固的乳酪，打出流動感，雞蛋要分次，慢慢加，還要隨時檢查乳酪狀況。陸佳麟：「有時我會開玩笑，我說那天心情好不好，打出來的蛋糕也會有影響。」記者：「真的啊？」陸佳麟：「對，其實可能，就像我剛在說，在製成的過程中，你有沒有細心去對待它。」 陸佳麟則是步步用心，襯底的餅乾粉，她也不直接用現成的。陸佳麟：「它有滿多五穀雜糧在裡面，像黑黑的部分就是芝麻粉的部分，然後還有我們叫生的胚芽，然後把它烘烤成金黃色，然後把它加進去。」 難怪一邊翻著，一邊有股芝麻、胚芽的香，陸佳麟接著慢慢加進奶油，不多，粉稍微能結塊，就立刻停手。陸佳麟：「我是喜歡它，最原始的成分在裡面，不要吃過多的奶油，那只是一個必要的調和作用。」 只要健康，不要讓人吃進負擔，聽來是陸佳麟很重視的一項，其實當初她就是為了家人的健康改行，曾經是廣告人的陸佳麟，原本與烘焙業的交集，僅限於家裡投資了一間糕點中央工廠。陸佳麟：「以前看到師父忙，都覺得那很理所當然啊，就好像我們在做我們自己的工作，很得心應手，一點都不會覺得它很困難，可是當有一天，我自己想到要做的時候，我親自下去打蛋糕，從最簡單的海綿蛋糕，我烤出來整爐的海綿蛋糕，沒有一個可以吃，然後我眼淚就掉下來。」 那時候陸佳麟要生寶寶了，不希望再過廣告人的高壓力生活，初進甜點事業，卻踢了個大鐵板，那麼，相對簡單的乳酪蛋糕，是不是另一個出路呢？陸佳麟爸爸一個老毛病，給了她新想法。陸佳麟：「我爸爸不能喝牛奶，他也是那種一喝牛奶，應該也算是乳糖不耐症，就是拉肚子會拉得很嚴重，對，他真的是幾十年來，都沒有吃過牛奶類的東西。」 陸佳麟去查了資料，乳酪應該可以為這樣的人補充鈣質吧，一個不用任何奶粉、麵粉，少油、少糖的乳酪蛋糕專門店，就此跨出第一步，只是當時，對陸佳麟標榜的真材實料，糕點廠裡的師父不怎麼看好。陸佳麟：「傳統的師父會覺得說，我可以用麵粉用鮮奶、用奶粉之類，去取代這樣的原料，就可以降低很多成本，相對的，我在售價上或利潤上，就會有更多的空間，他(師父)會覺得我這樣的做法，會給自己造成很大的壓力，就是說我們做那麼好，可是人家其實有些人並不了解。」 因為有些客人習慣那些添加物了，反而嫌陸佳麟的純乳酪，沒什麼出奇卻賣得貴，還好徬徨中，陸佳麟兒子丹尼爾的一個挑嘴，讓她發現初衷值得堅持。陸佳麟：「他要(從母奶)轉換喝配方奶的時候，他真的一口都不給我喝，我很生氣，我買了一罐，我想那一罐奶粉好貴喔，我還滿心疼的，我就想，怎麼辦，他都不喝。」 原來他只愛吃在媽媽肚子裡，吃熟了的純乳酪蛋糕。記者：「你有辦法吃掉一個？」陸佳麟兒子丹尼爾：「對，沒錯。」記者：「不會吃不下嗎？」丹尼爾：「最小的，最小的我可以吃得掉。」 從沒牙時，一口一口含，現在8歲的丹尼爾，真是頗有「食」力，冰櫃裡一塊藍莓乳酪，凍得有些硬，不容易下刀，他直接拿起來啃。丹尼爾：「蛋糕雖然切醜醜的，可是好吃是最重要的。」 陸佳麟也強調，好吃真的很重要，說來也還是出自陸爸爸的需求。陸佳麟：「他非常怕奶味，後來我發現，這種人還滿多的。」 又要乳酪下得足，又不要讓人被奶味嚇跑，陸佳麟想到，用花香、果香、茶香、咖啡香，幫乳酪變身。陸佳麟：「像我爸也很好玩，我拿給他吃，他問我有沒有牛奶，我說沒有，因為真的沒有牛奶，然後他吃，他還吃得很高興，然後後來過一下我問他，你有沒有肚子不舒服？你會不會拉肚子？我爸說不會啊，很好吃啊！」

麵包師傅王傳仁開工前，倒很像廚師，拿起菜刀，磨刀霍霍，準備先處理砧板上的菠菜和甜椒。麵包師傅王傳仁：「因為我個人還有我的小孩，都不是很愛吃菠菜，那為了讓我家的小孩子，願意去吃菠菜，於是我花了很多時間去想，要怎麼讓他去吃菠菜，那我家的小孩很奇怪，因為從小他就接觸麵包，所以對於只要是麵包的東西，他向來不太可能去拒絕。」

各位朋友您好，歡迎您準時鎖定，晚間九整點的新聞最前線，在今天的最前線，為您邀請到一位特別來賓，他是在本週的新聞裡面，引發了強大的震撼，那麼同時呢，這個震撼和衝擊，還會一直持續到今年底，也就是在這個星期，宣布決志要參選，台北市長的，蘇貞昌先生，我們一起來歡迎，前行政院長蘇貞昌。 TVBS主播方念華：「所以在這裡，我可不可以請您，再追問的回答一下，如果您在選舉過程中，不斷的碰到了，就台北市現在的團隊，把ECFA的牛肉端上桌，跟台北市的經貿繁榮，連在一起的時候，您的回答跟回應會是什麼？」 前行政院長蘇貞昌：「簡短的讓台北市民知道，我很想說，如果要談ECFA，請把它談清楚，談清楚，我們今天對ECFA，就是不清楚，內容不知道是什麼，只說一定要簽，要盡快的簽，可是連國民黨的，金溥聰秘書長說，這個有利有弊，那利的是什麼，弊的是哪裡，利的是大財團嗎，弊的是一般市井小民嗎？我一直最注重的是，市民的生活，市民的薪水有沒有變薄，我在當行政院長的時候，失業率是3.7，現在妳看，保5都保不住了，我在當行政院長的時候，薪水是正成長1%，1.3%，現在是負的3點多，妳想想看市民感覺，他薪水是不是變薄了，還有我們如果，要跟中國簽ECFA，受衝擊的產業有多少，我們應該把它做好，像當年我們要加入WTO，我們農業會受衝擊，當時我們還編了一千億，也就是受進口衝擊的農業，要保護的基金，所以我是覺得ECFA，你要簽，可以，你把它講清楚，人民最疑慮的是，不知道你內容是什麼，不知道衝擊有多大，不知道受衝擊的人，你政府有沒有，相對應的措施，所以我也希望郝市長，不要只有喊一個口號，問一個立場，而應該把他整個講清楚，這也是今天，我們對馬政府的要求，不過我還是很希望，如果我有機會，出來跟郝市長，郝龍斌是用市政，大家好好的來比比，我們誰有想像力，誰有執行力，誰有魄力！」 TVBS主播方念華：「蘇前院長，這個真的非常有意思喔，剛剛您提到了包括了，現行的失業率還有各種，台灣目前發展情勢，您的擔心或者是比較，那麼其實很多責任，也是在中央政府，由於是您，由於是首善之區，由於台北市這個選舉，其實它對於五都，對於2012都有一些，所謂領頭羊的牽動作用，如果在未來的幾個月裡面，無可避免的，你會一直進入這種，對於國家願景，大的政策辯論裡面，有點形同，您跟現行的中央執政，國民黨執政的議題，在做對話的時候，你要怎麼處理，你也是還是像這樣就是，公開透明的進入這個對話，但又好像在選總統了，怎麼辦？」 前行政院長蘇貞昌：「所以我就覺得，我宣布我有這個意願，從來沒有人質疑，蘇貞昌沒有能力，做台北市長，反而像國民黨就放話說，他一定會跑去選總統，包括郝龍斌先生，第一個他問說，會不會落跑去選總統，那就表示，他有判斷我可能當選了，才會問這個問題嘛，好，所以我是覺得，我已經再三的承諾，我如果選就一定要選贏，選贏就做滿，所以我不會去參選，2012年的總統，我相信我過去，一向是一個重然諾的人，我也一定要把這個做到，給大家看。」 TVBS主播方念華：「我昨天有看，弘儀兄的這個訪問，您是以這個君子風度說，您覺得棄郝保馬，對於現任市長不公平，可不可以再深化的，談這個棄郝保馬說，現在從國會到民間在發酵，我首先想請問你，您覺得台北市民，人人都這麼會算嗎？」 前行政院長蘇貞昌：「都是像這個，CALL-IN的名嘴，或者像跑政治要聞的，資深記者人人都會算，如何的棄郝保馬嗎，這就是我說的，其實選舉不是賭盤，人民不是籌碼，只有那些搞選舉的人，只有那些，黨的什麼秘書長、黨工，才會在那裡喬那些東西，我覺得應該直接站在，市民的角度想問題，用市民的眼睛看問題，用市民的耳朵聽問題，這樣才好，那之所以什麼棄郝保馬，就是把我當成，有可能跟馬英九先生，競選總統的人，所以他為了保他說，那就放棄郝龍斌，讓蘇貞昌當選市長，牽制住你，對，牽制住我，這是第一個很看得起我，我謝謝，但是我一定說到做到，如果我當選台北市長，我絕不去選總統，那真的可以保馬，不過我覺得這個講法，對郝龍斌先生不公平。」 TVBS主播方念華：「可是對您有利啊，對您的勝選有利，所以您的陣營，跟民進黨的陣營，對於這個發酵是歡迎的。」前行政院長蘇貞昌：「我倒沒有說，這個發酵是歡迎的，因為這個照媒體報導說，這個是來自於藍營嘛，OK，所以我的意思是，我覺得對郝龍斌先生不公平，我願意很公平的立場，不要去什麼棄他，而是讓他跟我站在一起，讓市民來做比較跟選擇，誰能夠把市政，做的有執行力、有魄力，讓我們台北市能夠更好，台北市妳認為，這樣就到頂點了嗎？台北市不能更好嗎，為什麼我們不能，讓台北市更好呢。」 TVBS主播方念華：「不好意思，我多追問一句，棄郝保馬，他有一些隱含著一個，對於民進黨所有的有能力，來角逐2012的人，不公平吧，對不對，如果棄郝保馬的話，好像就是，這個當蘇貞昌前院長，你選上了之後，2012民進黨內，望之無人與馬英九，現在的政績競爭了，是不是？」 前行政院長蘇貞昌：「我之所以已經認為，我要選台北市長，這個重擔，我就是有這個決心了，那如果我真的選上，那你2012在選舉的時候，我已經做了一年多，我相信，我能做出一些成績來了，而我又能堅守承諾，我不去選了，我一定是讓人家，刮目相看說，政治人物雖然很多，說話不算話，但蘇貞昌說話算話，我相信我會得到，相當的尊重，那我想我這樣，我就覺得很值得了。」

聽完演講，台南市鳳凰里的鄰居們，還有事要一起做，藏污納垢的老公寓水溝，常讓臭氣污物回堵到各家廚房。 里長吳湧輝找了幾個熱心鄰居，一起做環保志工，研究怎麼清溝渠？維修爆米花與冰淇淋機的莊慶和，研發出這款洗溝機，馬達、噴頭、細水管，組合起來像隻靈活的小老鼠，水刀往前，可以鑽上百公尺。 這小機器已經申請國家專利，因為好多社區都來借用了，借用前，也要學習使用技巧，得像洗溝三人組一樣，合作無間；不過吳湧輝12年前剛當里長時，社區氣氛可不像現在這麼和樂。 1800多戶的老社區，5000多居民，超過2000位銀髮族，兒孫工作忙，環境舊又擁擠，留在家裡的人寂寞，心情壞是常事，最頭痛的，就是要排解吵架糾紛。 婆婆媽媽們一起切菜，不是要辦桌，吳湧輝知道要大家別吵架，總得製造一些，吵架以外的活動；午後陽光下，鄰居們一起做環保，從家裡與附近果菜市場，收集來不要的菜葉、果皮，切碎碎，就是生廚餘液態肥的原料。 不臭的液態肥，算是鳳凰里的名產，但也算是被逼出來的，幾年前市府環保局找里長去開會。里長吳湧輝：「200個多里長過去，市府說給我們聽，我聽聽想，垃圾變黃金很好啊，局長就說，有什麼人願意同意？同意的舉手，我給你們感謝，沒半個人要舉，沒人舉嘛，局長給我揮揮手，說叫我捧場嘛，，我想想就手舉起來。」記者：「結果後面沒有人舉手只有你舉手？」吳湧輝：「只有我一個人舉手而已啊，回來以後媒體就報出去了。」 這下子老實的吳湧輝，騎虎難下，不管生廚餘堆肥臭不臭，都得做了。里長吳湧輝：「報紙就報出去了，回來以後里民罵，尤其我自己也很後悔，想說我慘了。」 超過30年屋齡的老公寓社區，堆滿廢物的死角，到處都是，要找塊空間來做堆肥，卻找不到，好不容易騰出一塊空間，附近里民就開罵了。 里長吳湧輝：「是啊，一直罵啊，里民抗議的抗議，土地所在那戶還叫我把東西搬去別處，我跟他說這不會臭，他說會臭，我說如果這樣的話，我叫環保局來測，測這個臭味。」

98年電視金鐘獎入圍名單今天揭曉囉，最受注目的兩大熱門連續劇，就是「敗犬女王」還有「痞子英雄」，2個入圍獎項可說是平分秋色，就不知道最後誰會是大贏家？還有我們TVBS的招牌節目「一步一腳印」，也再度入圍最佳文化教育節目獎；此外，新加入TVBS團隊的美女主持人-翁滋蔓，也出現在這次的金鐘獎入圍名單，她在公視主持的「流言追追追」，節目跟主持人雙料入圍，希望最後能抱回大獎。

今天在台北體育館進行一場聽奧籃球比賽的演練，模擬賽程中有觀眾裸奔、抗議等等突發狀況，有趣的是，模擬裁判不公觀眾抗議，還有我國選手被衝撞昏倒的時候，對手剛好都是大陸隊。

像許清水這樣的農民應該不多吧，客人來參觀果園，三兩下被他拉著一起下田。番茄農民許清水：「來帶你來割草，走走走我帶你去。」 番茄溫室裡沒農藥，草一直冒，要連根確實拔除，客人有點累了，許清水這樣子哄。許清水：「我做你女婿，你要吃番茄、水果都不用買，還很好吃。」 那位伯母並不是許清水岳母，不過急著找女朋友的他，知道人家有女兒，這麼喊幾聲，自己很開心，倒是有一點是真的，這裡的番茄跟草一般高，因為才剛種，再過一陣子架起架子，還有很大的變化空間。許清水：「工作很多，但是?天看不一樣，就當做看孩子一樣，每天每天都在長大，你就會覺得很有成就感。」 要看長大了的「孩子」，應該到旁邊幾個溫室，乍看一片綠，裡面其實已經結了不少果實，有比較紅熟的，許清水直接摘下來試。記者：「幾度啊？」許清水：「12度多，這是剛開始紅，你如果下個禮拜開始採收的時候，大概13度都會超過。」 而別的地方，一般小番茄甜度不超過10度，許清水之所以能種出特甜小番茄，秘訣之一藏在土壤裡！這塊在北港溪邊的地，離出海口只有1公里，近年來地層下陷，海水入侵，土壤含鹽分高，卻剛好適合番茄生長；另外，許清水還講究，果實一定要在樹上待到9分熟以上。許清水：「阿嫂啊，摘紅一點的喔。」 許清水把一些農事用來「創造就業機會」，不然他的電話應接不暇，好忙！許清水：「這又是要吃小番茄的，所以我跟人家講，我這批不好吃，因為我東西不夠給人吃了，這些都是吃過我小番茄的，只有我的小番茄合口味，別的吃不合，所以一知道我今天要採小番茄，就一直有人打電話來問。」 許清水的果園偏僻，不過番茄好吃，自然有吸引力，而嘴裡說苦惱，他其實是個愛熱鬧的人。電話不斷，到處招朋友來看番茄，而不講電話的時候，嘴巴也沒閒著，檳榔一直嚼一直嚼，採取無毒農法的人，怎麼會做這種讓醫師搖頭的事呢？許清水：「因為有時在這裡覺得無聊，就吃一吃，其實沒有吃也沒有關係。」 講起來自己有點不好意思，後來許清水解釋，是因為要跟一些村裡的老人家搏感情，就跟著嚼起來了，還好有那些老人家的智慧與經驗，他學會怎麼深層翻土、曝曬，總算解決幾個月前土壤急劇鹽化，鹹死6成以上番茄的問題。許清水：「那不只是鹽基，那有一部分是我流的汗。」

每個星期三，早上7點半，不論天氣如何，也不需要特別集合，在新竹清大校門口，就會出現這一支單車隊伍。 像今天這個寒流來襲的早晨，將近20輛的腳踏車，從公路車、折疊車、一般通勤車，都已經在這裡整裝待發，目的地就在大約20分鐘車程外的新竹科學園區。竹科單車人謝倩瑩（LuLu）：「先在這邊集合。」 催著大夥出發的，是十幾個大男人隊伍裡極少數的女性之一，穿著一身橘黃色鮮艷車衣的謝倩瑩，還配上同色系護目鏡，竹科人都管她叫LuLu。 LuLu在10多萬人口的竹科，名氣響亮，和她在一家高科技公司的人力資源工作，沒多大關係，而是因為她背包上那塊A4大小的布條，上面寫著「單車上班」這幾個醒目的大字。 謝倩瑩：「都被人家笑啊，然後很多人都問我，妳背那個要做什麼？我說沒有啊，就單車上班啊，就順便告訴他說，你也可以來單車上班啊，然後他們就會覺得很好笑，就說你一個人就背那個布條在路上走來走去這樣子，可是我覺得到現在已經1年多了，很多人看到我都會說單車上班喔，Lulu來了，他們就會知道，其實那些人我不認識，可是他們就會知道有這樣的活動。」 LuLu希望號召大家一起，響應單車上班這個健康環保的信念，一開始怕沒錢沒人支持，所以就用最節省又不失醒目的方法，自製布條掛在身上，走到哪帶到哪。 如今這已經是LuLu推廣單車上班，用腳來愛台灣的第二個年頭了。每個星期三，車隊跟著領頭的LuLu騎進清大校園，這是往竹科上班的一條捷徑，車隊裡全都是竹科的上班族，從工程師到高階主管，紛紛來自不同公司，每週一天，他們把套裝和工作服都先留在了公司，做輕裝簡從的追風打扮，跟著LuLu一起踩上單車。 這時候，校園鐘聲才剛響起，一列往竹科前進的單車隊伍，正朝氣滿滿地穿過還沒有學生上課的校園，一個轉彎後，騎在最前面的LuLu，向隊友發出警告。謝倩瑩：「喔，上坡的來了，上坡，試一下上坡。」 第一個小上坡，單車隊跟著LuLu，全數順利通過。謝倩瑩：「開始又要上坡了，這邊還有一大段上坡。」 到了下一個大上坡，今天騎小摺出門的LuLu進度開始慢了，明顯被拋到隊伍的後頭。謝倩瑩：「哇賽，這個…。」隊友：「加油喔！加油喔！」謝倩瑩：「這個我騎不上去了耶。」 倒是車隊裡，除了LuLu之外的另一位女隊友，輕鬆愜意地踩上了斜坡，當初，她也是少數被LuLu說服騎車上班的女性。 今天隊伍裡，還多了一位被包圍在大人中的小小見習生，穿著粉紅色車衣的小女孩，正在放寒假，在竹科工作的爸爸笑說，要及早帶她出來練車，這樣竹科單車女隊長，才能後繼有人，把LuLu那份呼喚大家的熱情，或者看在有些人眼裡那叫做傻勁，傳遞下去。 謝倩瑩：「其實我覺得，那個整個心路歷程是這樣，剛開始我也覺得，我怎麼那麼雞婆，我幹嘛要去叫人家來騎單車，可是我覺得，我覺得這個過程，應該是讓我享受到很多，應該是這樣講，譬如說在6年前，我騎山路，路上沒有人，可能只有我們一個，一兩個這種騎腳踏車的，可是呢，路上的這些人，他們開車的看到我，他們都會給我鼓勵說，哇，小姐妳好厲害，加油，妳要不要吃東西，我說不要，好累、好喘，好好好，我在上面等妳，我請妳吃豆乾。」 就是這麼簡單的相遇，兩個滾動的車輪，讓LuLu發現，原來這也是拉近人我之間的一座橋。謝倩瑩：「那我覺得最好玩的，就是在路上遇到的話，大家會互相寒喧一下，然後互相打招呼，我覺得，這個是最好的一面，另外我在想，很多那種騎機車的，他看到我們，也會說原來可以騎單車上班。」

在台灣，很多人心中都有那麼一個屬於他自己的街頭巷尾的快炒店，它代表的是一個最熟悉、最不拘束的味道，當你問他，想去哪裡吃的時候，選擇的通常就是這種，從小吃到大，而且滋味念念不忘的地方，今天我們要帶您來的這個地方，就是這個屬於很多人，很多社區居民的餐館。 主播方念華：「我覺得，最不可思議的是，你們這個上菜的速度，你大概要求，我們簡單的講一下，我們剛剛看到炒青菜，大概要多快上？那如果說，像螃蟹粉絲堡啊或油條青蚵，這種有像酒席菜的，從客人訂，然後到你們炒出來要多快？你怎麼訓練的？」 餐館老闆王文志：「如果是酒席菜的話，酒席菜的話，我們一般就是說看客人上桌的那個一次兩道菜，或者三道菜上去，那如果像快炒類的話，青菜的話要30秒以內就先出去。」 主播方念華：「30秒啊！」餐館老闆王文志：「對，因為這個快火要青脆，所以那如果小吃的話，客人一坐上去的話，我們5分鐘以內，菜就要給客人吃到了，螃蟹粉絲煲的話，這個螃蟹我都是我本身喔親自去，基隆那邊買的，買回來的，然後真的都是用紅蟳。」 主播方念華：「所以，你到現在還是自己去挑？」餐館老闆王文志：「對，都自己挑後，都走比較實在一點的，用給客人吃這樣。」 主播方念華：「大部分都會點你們的那個，油條鮮蚵這個菜，大概有十年了吧，在你們餐館十幾年了。」餐館老闆王文志：「對。」 主播方念華：「那你這個鮮蚵選的時候，也是你很講究的？」餐館老闆王文志：「對，這個固定在一攤買。」 主播方念華：「固定一攤喔？」餐館老闆王文志：「對，固定一攤，而且這一攤是從東石那裡上來的，固定他的，十幾年、二十年，都是固定用他的，所以，從頭到到尾，它的品質都是這樣，我就是，用這樣給客人吃。」 主播方念華：「對他很鍾情就對了，你讓我想起來，就是說，我過年前訪問劉兆玄院長，如何可以養活很多人，我覺得，你這個餐館，也是產業鏈很長。」餐館老闆王文志：「對啊。」 主播方念華：「賣你材料的都幾十年？」餐館老闆王文志：「對啊，要養很多，我自己跟我兩個兄弟、師傅啊，還有我妹妹、妹婿。」 主播方念華：「這個口感，是很特別，油條那麼脆，然後青蚵那麼棉，這個菜到底他是算哪一個菜系的菜？」餐館老闆王文志：「他這個菜，照理來講，應該是我們海鮮的菜，因為他本身，蚵仔就是屬於海鮮。」

第一次來到這家店，就被它的招牌所吸引，法文喔，L’diot，聽起來是不是很美，但你知道它翻成中文，是什麼意思呢？「笨蛋」，不要誤會，不是我在罵你，我的朋友真的這麼告訴我。 到好的餐廳最怕就是要等，不過這裡有很棒的等待區，但最怕就是等太久會喝醉。 老闆Fudy(陳昶福)：「邱小姐你好。」主播邱沁宜：「Fudy你好。」 這就是我剛才說的朋友，Fudy，這家店的老闆，很年輕吧，今年才24歲喔。主播邱沁宜：「我要幫觀眾朋友問個問題，到底L’diot什麼意思？」老闆Fudy(陳昶福)：「它就是笨蛋的意思。」 主播邱沁宜：「就是笨蛋，那你在罵客人喔。」老闆Fudy(陳昶福)：「其實也不是在罵客人，我是希望客人來，把自己當成一個笨蛋，就是說他來這很開心，好好吃飯大吃大喝，就像笨蛋一樣放空，在這裡當一個開心的笨蛋。」 主播邱沁宜：「好有創意喔，那我另外還想問一個問題，我剛進來的時侯，有暈船的感覺，覺得被一條魚撞到，門口那是魚對不對。」老闆Fudy(陳昶福)：「那是我們餐廳門口的一隻大魚，在它的咀吧，就是放我們的菜單，或公告的事，它其實是在游泳魚，所以你看地上它有帶一條藍色的磁磚，踫到這是我們的沙攤。」 主播邱沁宜：「那邊顏色變了，那是山嗎？」老闆Fudy(陳昶福)：「對，我帶你去參觀，這就像是山，這些都是山洞裡的石頭。」 主播邱沁宜：「你做這些裝潢花多少錢？」老闆Fudy(陳昶福)：「幾千萬。」主播邱沁宜：「幾千萬！哇現在不景氣耶，你才是笨蛋。」老闆Fudy(陳昶福)：「對，好像是。」 老闆Fudy(陳昶福)：「這是我們餐廳非常熱門的區，是我們山頂洞人區，那裡邊還有爐火，那是真的火，所以在這裡面會特別溫暖。」主播邱沁宜：「會非常溫暖？所以我今天，就假扮是山頂洞人囉！」 就像你看到的一樣，這家餐廳乍看之下，還蠻像藝廊呢，有華麗的馬賽克裝置藝術，牆壁上掛滿了畫，還有我最愛的元素，從地板、天花板到桌椅，通通都是原木做的，在冷冷的冬天，是不是視覺上彷彿溫暖多了呢！ 不過今天的重點，當然還是美食饗宴囉，動口之前當然要先一探美食製造基地。咦？怎麼又看到Fudy了呢！原來他多才多藝，老闆兼廚師呢，嗯今天乾脆來個內幕大放送好了，Fudy其實還有一個身分，他是國內知名飯店第二代。 主播邱沁宜：「哇，現在第二代都這麼辛苦嗎？還要自己下廚喔，其實也還好也蠻快樂，你喜歡作飯？」 主播邱沁宜：「我知道你家裡，知名飯店走的是中式料理，所以你故意要挑戰西式嗎？」老闆Fudy(陳昶福)：「其實也沒有，西式也是一種很特別的東西，西餐也是一樣也很好吃。」 主播邱沁宜：「這裡好熱喔，你看我們臉都紅紅的，你現在在做什麼？」老闆Fudy(陳昶福)：「這是海膽燉飯，拿新鮮的海膽加到燉飯，拌起來，它是很香，很多海鮮味的一道菜。」

這家網咖位子不多，先搶先贏，子亮卡位成功，哥哥韋霆陪玩，到哪裡都要拖著3個弟妹，韋霆的暑假過得很忙，因為爸媽也都很忙，為了省點事少洗頭，哥哥把弟弟剃成小光頭。花蓮學童：「啊，就輕輕一碰就這樣了。」花蓮學童：「你輕一點啦，衝那麼快你要死了。」花蓮學童：「喔你酒駕喔。」花蓮學童：「他酒駕，他喝酒上路。」花蓮學童：「喔，出車禍。」 還好有這家網咖，林韋霆可以帶弟妹來，沒等到電腦，也可以看書寫功課，冷氣免費，網路也免費，就是規定多了點，一次只能玩1小時，然後不能看不該看的東西，而且網咖老闆，這位阿伯還會常來「巡堂」，指指點點，筱萱自己家裡也有電腦，但還是喜歡來這裡。 爸媽永遠很忙，經常不在，這裡有朋友，老闆雖然有點囉唆，對孩子們卻很大方，天氣好時，還開車帶大家去打球。牧師陳在惠：「會不會殺球啊？」學童：「我會啊。」陳在惠：「哎喲。」學童：「界外。」陳在惠：「排好嘛。」 跟網咖老闆打球，一切要照規則來，可以消耗掉弟弟妹妹一點力氣，也讓林韋霆覺得比較輕鬆。陳在惠：「好，預備，加油了，哇，過來，啊。」學童：「界外。」在惠：「出界了啦，出界了啦。」 即使孩子常打界外球，網咖老闆還是陪玩得很High，為了拉攏這群忠實顧客，這位阿伯下過重本，半夜去網咖考察。陳在惠：「去買時間，去那邊玩，然後那些玩具，我都不會玩，這是什麼款的遊戲喔，那麼好玩，小孩子那麼投入，哇，打得很入迷，吱吱叫。」記者：「你有問他們嗎？」陳在惠：「有啊，我說，這有什麼好玩的，發現這些孩子為什麼那麼晚不回家，家裡沒人嘛，哪回家幹嘛。」 這位阿伯還決定，他開的網咖得免費，因為他發現孩子們沒錢去網咖時，會到花蓮海濱找情侶們抽戀愛稅。陳在惠：「只要有情侶來，他們就在旁邊裝瘋賣傻，然後就拿個1百元，他們就又鳥獸散，又跑去網咖。」 網咖阿伯不希望孩子半夜在外晃蕩，他的網咖打烊時，還會送顧客回家。陳在惠：「說10點下班，都拖到12點，有時候我們下班了，小孩子要送回家裡，那個時候父母都還沒有回來，甚至於到12點都送到家門口了，門還關著。」 爸媽要為生計煩惱，家裡常常沒有大人也沒有晚餐，來跟著這個網咖阿伯，還有人教籃球、請吃冰，網咖阿伯叫做陳在惠，愛妻因為慢性疾病，住在台北的家，2個孩子剛度過青春期，他自己則做完肝癌手術，應該要養病的人，卻回到家鄉花蓮，來開這種要陪玩、很累人的安親班，因為陳在惠還有正職，他是個牧師。 有一頓熱飯，對孩子們來說，也是心情上的小小安慰，簡單的菜餚，也有孩子幫忙準備。記者：「爸媽有教你做簡單的菜嗎？」花蓮學童黃郁雯：「我都自己摸索。」記者：「第一次自己做菜什麼時候。」黃郁雯：「國中吧。」記者：「那時候為什麼忽然想要下廚？」黃郁雯：「就媽媽上班很忙啊，然後家裡就只有我跟妹妹在家而已。」記者：「暑假的時候爸媽有沒有時間，陪妳、照顧妳？」花蓮學童林奐婷：「比較忙，又單親。」 2個大女孩來到這裡已經好幾年，從放學來「被安親」，到現在可以幫忙照顧更小的孩子。林奐婷：「會有活動，一定要互相包容，就是採各種意見之類的，來這邊比較勇於發表。」 也學會與不同年紀的玩伴，互相照顧包容。陳在惠：「啊，你的筷子怎麼一長一短。」花蓮學童子亮：「那邊拿的。」陳在惠：「他就是因為拿一根筷子，才會跑去拿一根筷子啊，啊這樣怎麼吃。」子亮：「就…，隨便吃啊。」

如果問大家說，知不知道台灣曾經發生過，「多氯聯苯米糠油中毒」事件，大部分年輕的一輩已經很少有人知道了，那麼這是民國68年所發生的，當初非常重要的社會新聞，其實也不要把它當作是一個過去式，或著是一段記憶而已，因為多氯聯苯這種化學物質，它本身毒性非常地強，而且很穩定，所以已經將近30年的時間過去，它其實一直留在當年中毒的人的體內。 那麼當時很多的中毒者，有1百多個是同一個學校，惠明學校盲人師生，那麼在這樣的情況之下，當初他們只覺得自己得了怪病，一直不知道為什麼，後來才了解原來是中了多氯聯苯的毒，幾乎可以說是多虧了他們，讓台灣社會認識這種毒害，不過，這段時間這麼長過去了，對他們來說至今是病痛纏身。 華視新聞片段：「根據統計，中毒者中大約有300位婦女，正值生育年齡，其中彰化地區已經有，4位中毒孕婦產下畸形胎兒。」 發生在民國68年的米糠油多氯聯苯中毒事件，畢竟是將近30年前的事了，多數人記憶不在不過毒害卻一直存在。 特別對台中縣惠明學校，前校長陳淑靜來說，這個專門收容盲生的學校，當年160名師生集體中毒，將近30年來，多氯聯苯的影響，沒有一天不在。惠明學校執行長陳淑靜：「人家本來是多嫩多漂亮，現在也是不錯。」多氯聯苯毒中毒病患王展偉：「沒有沒有。」記者：「那時候你中毒還記得嗎？」王展偉：「中毒…有還小啦，那時候還小，不是多深刻的印象。」 校園裡遇到的王展偉，當年才3、4歲，中毒狀況不算嚴重，但臉上看得出中毒後，挫瘡留下的疤痕。 這裡是個能讓失明孩子，放心走路的地方，當初陳淑靜創辦台灣第一家，專門收容盲童的育幼院時，就是希望以最適合他們的方式，幫助盲生快樂成長，不過那場多氯聯苯中毒，卻讓傷心故事接連發生。 陳淑靜最不忍的是，又聾又盲又啞的董金花，當她5歲被送到育幼院時，完全無法跟外界溝通，陳淑靜還特別派老師出國，學會手指語，對她做特殊教育，後來當全校師生食用受多氯聯苯污染的米糠油，而中毒時，她正值食量大的發育期，中毒特別深，除了全身挫瘡，黑色素沉澱之外，30多歲就罹患乳癌。 惠明學校執行長陳淑靜：「我去看她的時候，那次我就說，妳讓我看一看，她很乖，她馬上脫起來讓我看，我跟他照了這個相，心裡很痛苦。」 長期受多氯聯苯，與癌症折磨的董金花，去年過世時才40歲，學生中除了陸續因病過世的，還要人受不了後遺症跳樓自殺，陳淑靜回憶起這場苦難的源頭，一開始連原因都不知道，只知道孩子們，一個個臉上身上長奇怪黑瘡，她帶孩子去看皮膚科。 惠明學校執行長陳淑靜：「院長，你好好幫我看，怎麼越來越多，他開口跟我講說，那我跟你講，你們不乾淨，衛生不好，我說衛生，好，我回來當時把保育員，操得快死，我說好，乾淨我們就來乾淨，怎麼乾淨？每天棉被都要拿起來，被單拿起來，還要去煮。」 她向來是認真的人，那時卻像面對一場，不知道敵人在哪的戰爭。惠明學校執行長陳淑靜：「我天天逼他們這麼做，越做人越多，變成80變100個，我那時候就不服氣，我就回去問說院長，你們家的棉被，是不是天天換棉被，棉被還要煮過消毒過？還有你的床是不是，天天要抬到外面曬太陽？你的地板是不是，天天都要洗？還要消毒水消毒過，他說又不是瘋了，我說...。」記者：「你都已經做到這樣了？」惠明學校執行長陳淑靜：「我已經做到這樣，你還跟我講你不衛生嗎？他就仔細看說，糟了，我說是什麼，他說是吃的東西，吃下去然後發出來的。」 改從吃的方向思考，因為全校師生共同搭伙，她和教職員們開始，一樣一樣注意每項食材。惠明學校執行長陳淑靜：「鹽，天天吃嘛，不可能吧，假如鹽中毒的話，所有台灣大家都中毒，再來想，肉，可是肉也不是吃那麼多，少吃一點，菜，大家都在吃啊，也不是只有我們，所以我一直懷疑就是油，所以我那個時候，不曉得怎麼那個時候會想到說，好換了剩下的封起來留起來，封起來醬油也封起來。」 當年惠明學校的集體怪病，逐漸引起醫學單位重視，化驗切片卻始終無解。惠明學校執行長陳淑靜：「剪指甲啦，剪頭髮啦，每個人都要寄到他們化驗，也沒什麼查不出來，神還是愛台灣，我跟你講，有一天我就一直煩，每一次我就跟我先生吵架，我說你們當醫生這麼笨啊，怎麼都看不出來。」 陳淑靜的先生是內科醫生，認識的醫生多，幾個月之後總算有眉目。惠明學校執行長陳淑靜：「好啦，有一天，我又親自帶學生，去看有一個叫做張先生，張醫師，我們都叫他老張老張，他突然間想起，喂喂，大嫂大嫂啊，會不會跟日本的一樣，我說日本什麼一樣？讓他想起，他說，我記得我在那邊的時候，好像有看過報紙，好像吃什麼油，會有什麼皮膚病的樣子，出來他就跟我講，我回來就跟我先生說，那個老張跟我講這樣，他說好好你趕快，打電話給那個台中縣衛生局局長。」

福和國中實驗班（1996）：「起立，三下喔，坐下，好，在開始先問你們幾個問題，第一個問題，你在這個禮拜之內，除了教科書之外，還有看其他課外書的舉手？除了教科書外有看其他書的舉手。一二三四五六七八九十，好，十個。」 10年前這是一個有創意的教改實驗，台北縣教育局和民間教改團體，共同選定福和國中，開辦的現代教育實驗班，強調小班制、不體罰，不密集考試，開放自主的授課空間，採取突破傳統的學習模式。 福和國中實驗班（1996）：「聽好，我們必須在9點45分之前回到這個地方，然後一二三四五，5組上台報告，介紹一下你們這組公認的3本好書。」 他們立刻行動到圖書館找資料，在10年前這樣的教學方式，和其他國中班級很不一樣，賴茹君是20多名學生中的一個，當時她代表全組上台報告。 賴茹君（1996）：「台灣是你生長的地方，所以你應該有義務，還有有必要去了解它，這裡介紹了台灣的歷史，也介紹了台灣的一切，把台灣很多很多的歷史背景，還有一些有名的山啊什麼，都介紹得非常詳細，很多關於我們台灣的一切，這本書都規劃得非常好。」 賴茹君（1996）：「這5本書是我們認為非常好的書，是我們這組選出來，介紹給大家的…。」 賴茹君活潑大方，10年前她清楚知道自己，什麼要上這個特殊的班級。賴茹君（1996）：「現代教育實驗班，就是說盡量不要讓國中生感到那麼大的壓力，不要讓那些考試來影響國中生，讓國中生沒有一個快樂的童年，因為人只有一次嘛！對不對，童年也只有一次，父母看了以後就覺得，那是第一次辦，應該設備什麼都會不錯，老師也會選不錯的老師。」 那時候的她充滿自信，相信這個教育實驗，在她身上會成功。賴茹君：「我記得那個梯型的桌子，那是讓很多別班同學羨慕的，那個梯形的桌子讓我印象很深刻，還有我記得，那麼大的教室，但卻那麼少的學生。」 當初那個大教室的實驗，其實只辦了2年，因為注重快樂學習，不強調升學導向，在家長老師們的質疑下，就在賴茹君升國三那年，實驗班決定暫停，卡在新舊制度中的賴茹君，必須用國三1年追趕3年功課。 賴茹君：「如果真的要說，是誰讓我們失去競爭力的話，那我覺得是自己，就是我們太沈浸在快樂的環境裡面。」 國中畢業後，賴茹君先是考上高職廣告科，因為對美術沒有概念，休學再重考高職，今年剛從景文技術學院餐飲管理科畢業，晚上打工，白天則正在找工作等消息。賴茹君：「如果是回到國二那年的話，我會真的很希望我多用功一點點，我不是說我很否認我讀的高職，但是如果說，我回到那時候的話，我會覺得再多讀一點點，再多用功一點點，得到的就會是現在，我不敢說是2倍，但是也會多一點。」 賴茹君：「我很開心有這樣的童年，這樣的學生生活，但是如果可以的話，我希望告訴別人，你可以多聽聽長輩的意見，你可以多接受別人給你的方向。」 回憶往事，她覺得或許當年，一心嚮往的快樂國中生活，太沒有壓力了吧！賴茹君：「在壓力背後成長的是，別人看見無限美好的未來，是別人羨慕的眼光，但是在我們自由自在生活背後，我們得到的是經驗，可是我們卻失去了一些可以炫燿的才能。」 畢業找工作期間，最近她暫時在台北郵政處理中心打工，個性開朗樂觀的賴茹君說，雖然當初教育單位只做了2年實驗，甚至被他們被視為教改白老鼠，但她說當年班上還是有人考上北一女，每個人後來的發展，不完全是實驗班的問題。賴茹君：「如果可以的話，我希望我當初多聽一點點媽媽的話，多聽一點點老師的話，真的讀書對你是好的，真的考上好的學校，你會學到比較多的東西，真的，一個什麼的文憑，對你是有幫助的，可是你沒有長大，你不會知道這些都是真的。」 賴茹君（1996）：「我想有可能作記者吧！或者是導遊，再不然就是廣播記者啊這些，因為我很喜歡講話，很喜歡講話，就會喜歡那種比較大眾化的，導遊啊，又愛玩，愛玩又愛講話，所以就導遊，再不然就記者，或者是當廣播那些，這些都是我的夢。」 10年過去了，她還是個話匣子一開停不下來的女孩，有些體會，有些懊悔，像過去一樣，她還是願意大方分享自己的經驗。 老師社會課：「如果國民黨的得票率只有50%，他只有40個名額，這個不分區代表，不是直接去選的。」 10年前唸台北市中正國中的張瑜珊，就是大家公認的好學生，總是睜著大眼睛認真聽課，有時也戴上近視眼鏡。她唸的學校是公認的注重升學的國中，這時候的她，在意分數，擔心自己考不上北一女。 不只是分數，因為從國小作科展拿過好名次，她喜歡科學實驗，想要繼續做科展，因為她總要求自己得事事完美，即使唸了國中，還是利用午休時間做實驗。 傍晚張瑜珊搭公車回家，她家很遠，住新店，卻在台北中正區唸書，而每天清晨6點，則由媽媽開車送她上學。 她來自一個重視教育的家庭，爸爸是會計師，母親是資深公務員，在行政院上班，強調開明輔導的教育方式，不過張瑜珊承認，自己的國中生活充滿壓力。張瑜珊：「我覺得我是真的很有壓力的人，像包括父母的壓力吧，雖然他們說是自由的，但是我還是雖然，我還是會自己這樣認為，還是父母的壓力吧，還有老師同學，還有包括自己的壓力，自己給自己的壓力，有時候我覺得自己給自己的壓力，有時候會把自己壓得喘不過氣來。」 她說從小大家都說她是好學生，使她有持續做好學生的壓力，她必須盡力，不辜負大家的期待。 張媽媽：「升學壓力帶來的負擔相當重，張瑜珊這個班級，可能不要說他們怎麼組合出來的，孩子競爭成績上非常激烈，他們的分數都是在平均98、97甚至96點多，他們班上大概是如果平均90分的話，大概要排到二十幾名了。但是我覺得現在這種情況有點變形了，變形，像我覺得這個孩子，像他考試幾乎都要拿滿分，才是自己最高興的境界。」 10年前接受訪問的張媽媽，其實很擔心女兒要求完美的性格，即使女兒優秀，家長也刻意栽培，但不贊成補習，去佔據孩子更多時間。 張爸爸：「我感覺說，好學生裡面大部分幾乎都是這樣，上課時很專心聽老師講，回家的時候他已經懂8成9成，他花很少時間就能夠了解。」

您有沒有想過，馬路上的一顆的大樹，敲一敲，可能會跑出電來？還有我們平常吃的菠菜，將來有可能變成手機的電池？這些可都不是異想天開，真的有科學家發現，在樹木，還有像是菠菜的植物裡面，的確含有微量電流，如果經過有效的開發，這些樹木、蔬菜，將來都會變成最自然的發電機。 拿鐵鎚、釘子，對著樹幹敲，不是要取樹脂，而是要發電！您沒聽錯，是要發電！

名模姚采穎出新書「貧窮貴公主」，用文字細膩描述自己成名前成名後的心情轉折，書中不乏回顧過去的不愉快，談起感謝的對象，她要把書送給最親近的家人。 姚采穎：「最想感謝的就是從小到大親手把我養大的外公、外婆還有我媽媽，然後還有我工作過程當中每一個照顧過我的人，我覺得這本書我是送給所有愛我的人。」 儘管有師兄大方露點的加持，姚采穎想起家人還是忍不住淚眼汪汪，書中有感人的親情，當然也有初戀的愛情。

睽違2年，張衛健再度發行了新的國語專輯，這一回擠出了難得的空檔，要為國語新作品拼命宣傳，就是不想讓歌迷們以為Dicky忘了台灣粉絲。張衛健：「我對唱歌的熱忱跟熱情，這幾個月，我甚至用3到4個月的時間做這張唱片的宣傳，所以我覺得是給我自己，還有我的歌迷一個很好的交代。」 這一回找來許多好友跨刀，專輯還請到國民歌王周華健合唱，記者會上還有更多的祝福VCR，讓張衛健在現場笑的很開心。 許志安：「張衛健，我想問你什麼時候結婚？等很久了耶！因為我另外一個朋友啊，張小姐，在問這個問題耶！其實你不喜歡我嘛，不喜歡我就放過我嘛！你什麼時候跟她結婚啊？」 張衛健：「我跟我女朋友很久沒有見面了，連見面都見不到，怎樣說結婚生孩子呢？」 目前依然沒有結婚打算，不過本來不打算生小孩的張衛健卻突然改變心意，而且想生一個兒子來追好友陳奕迅的女兒。 張衛健：「最近我常常在想我要不要生孩子，就是他（陳奕迅）生女兒，我想生兒子。」記者：「把他女兒嗎？」張衛健：「把？整死他女兒。」

依靠在太平洋左岸，坐落在台東大武山下的排灣族新香蘭部落，最近10年，興起了一股文化運動，而運動的發起人是他，今年才33歲的排灣族後裔撒可奴，10年前的他才23歲，他開始建立這一間會所，也找回了在排灣族部落失落很久的會所制度。 排灣族後裔撒可奴：「會所也可以稱為重新凝聚，鎖住力量的地方，釋放力量的地方，剛才提到的是，他是部落裡面武戰的地方，學習人格養成的地方，女孩子對於都是這個地方，她覺得，從這裡出去的男人，才是強壯的才可以保護她的家人，才是她的愛人，代表的是Strong。」 會所制度跟是排灣族群是臍帶關係，不只是打造一個空間，撒可奴也找回傳統的排灣族文物。撒可奴：「我們在找這個個過程中，當然花了很多的心血，也繳了很多的學費，我們從一開始，一直到現在這個空間，累積這樣的文物，不只是，關於她(妻子)平埔族或漢人，還有我自己，以前假日要去找這個東西要去問，或者你明明看到那是一個古物，卻被族人放在外面，你又不能拿，但是你要告訴他，這是很珍貴的，重新告訴它這個東西，認定他的價值，那他會學習甕跟陶壺的的意義跟價值。」 10年下來，累積的東西，這裡成了排灣族的生活博物館，常常有人來這裡參觀。撒可奴：「我們傳統的老人家說，雲豹是6人的靈魂所變的，因為祂眷戀留在山裡，當列人死去的時候，祂會化身雲豹一職，守護那個森林。」 每一個老東西，撒可奴可以說出一個排灣族的傳說故事，不需要太多的語言和教條，會所創造的氣氛，自然吸引部落年輕人，力量就在這裡產生。 不是只有象徵性的活動，這一群年輕人有參與社區工作，每一場文化祭典，他們是主力，剛的搭馬在外遊蕩了半年，他決定回部落從事文化工作。會所青年達馬：「這會會所有很多哥哥弟弟，在這裡互說心事，把心理不敢說的在這裡大家聚在一起，除了開玩笑把不愉快事說出來，抒發自己。」 會所重視階級，由會長帶領，進入會所的男子，第一件事就是要學會尊重和服從，接任會長3年之內不能交女朋友，也不能結婚，為的就是可以專心在部落事務上。 記者：「會不會覺得很遺憾？」戴志偉：「當會長不會這麼想，因為我的心在部落、在會所，而且我底下還有這麼多年齡層，總是要有一個頭可以帶他們。」 沒有高學歷，曾經對人生沒有目標，在這裡他們找回了自己。撒可奴：「進來的孩子，不管你跟部落有什麼關係，你就是會被一群大哥愛 ，你會被一群人寬容，然後在這個地方，無所形的協調能力、態度，對生命的負責，跟你對人傳遞和接受，對階級的服侍，服從和付出。」

這是南投小半天特有的迎賓禮，竹筒炮，取自當地的經濟作物孟宗竹，裡頭放的是電石再加一點點水，威力到底有多驚人！來看看這位老兄的表情。 除了竹筒炮，竹筒特餐也標榜全台獨有，大竹筒是現採的，才能保有竹子裡的礦物質，經過大火悶烤，上百種礦物質就會融入食材中，達到養生的目的，至於使用過的竹筒就當材燒，讓竹筒飯更香甜。民宿老闆林竹豐：「這就是我們的主菜筍仔爌，這是三杯土雞的材料去做的，這是芋頭自己種的好香，這叫佛手瓜現在盛產很甜，這叫獅子頭，絞肉加醃漬筍做成有特別風味。」 竹筒風味餐，竹筒炮，這是南投小半天社區改造的第一步，接著社區媽媽也走出家庭，當起導覽員。小半天導覽員謝秋頻：「清朝時代和我們開發歷史有關係，竹山的海拔大概兩三百公尺，這裡是原始森林，然後每天壟罩著濃霧、雲霧飄渺，然後氣溫很低，很冷喔！哇！在濃霧壟罩下竟然有人住，那不是人啦！是神仙嗎？」 所以叫小半天，這一天到小半天的是嘉義梅山鄉公所，專程來觀摩小半天如何贏得全國美麗社區第一名，小半天由竹林、竹豐、和雅三個村組成，竹子和茶葉是兩大經濟命脈，全台孟宗竹4200公頃，小半天就佔了一半2100公頃，被稱為是竹子的故鄉，當地居民說竹林十分壯闊，就如電影臥虎藏龍所呈現的感覺，但採訪當天，遇上豪雨特報大雨下不停，看不到電影中竹林隨風搖曳的那份優雅，不過細雨紛飛也有另一種美。 但這美景曾ㄧ度消失，以前只要有一片這樣的竹林就可以賺好幾棟樓仔厝，如今產值跌到谷底。小半天產業促進會執行秘書林再生：「50、60年代竹子的產值相當高，在當初一支麻竹，像這個這麼大的麻竹一支80元，當初年代的80元。」記者：「換算成現在幣值多少？」小半天產業促進會執行秘書林再生：「800元，但是漸漸在民國70年代末期和80年代，漸漸沒落到現在的幣值一支剩20元。」 有高產值是因為使用於鷹架上，不過隨著被鋼筋取代，竹藝加工西進大陸，產業就慢慢沒落，加上921大地震，陷入前所未有的困境，但是小半天並沒有因此被打倒。小半天產業促進會執行秘書林再生：「區居民ㄧ定要想辦法走出這個陰霾，所以我們就另外想出ㄧ個方式，走向觀光休閒這條路，來營造永續繼續的經營，利用我們的景觀和產業和這裡的文化。」 小半天的住民深刻體會到生命是該轉彎了，社區意識很快的凝聚，完成最艱鉅的任務。小半天產業促進會執行秘書林再生：「因為進入村庄一開始就看到一片墳墓，我們就開始發動居民趕快遷走，我們在ㄧ年之內，把所有的墳墓都遷進去納骨塔。」 以前的墳墓現在成了休憩景觀公園，目前小半天也已經有17家民宿，居民自己的努力，外界看到了，政府也來助ㄧ臂之力。小半天產業促進會執行秘書林再生：「走到今天當然得到美麗台灣觀光，社區第一名之後，我們會感覺畢竟我們今天付出的心力，受到肯定也得到那種榮譽感，心�相當高興。」 小半天蛻變成功，這群社區媽媽功不可沒，走出家庭學竹編才4年的時間，就有意想不到的成果，每件作品都精緻細膩，看不出來是利用採茶空閒時間完成的。小半天竹藝編織班班長劉雅惠：「用我們感情下來編，我們要展現出來的，不僅我們的情感我們的構思，還有我們地方特色。」 要達到如此的境界，這群媽媽們真的下了很多工夫，從刮青、剖竹、剖片等每個步驟，學得很仔細ㄧ點也不含糊。記者：「越剖越薄，你自己會不會怕削到手？」小半天竹藝編織班成員陳美雀：「不會啦！習慣了。」記者：「曾經削到手嗎？」小半天竹藝編織班成員陳美雀：「剛學的時候每個人都曾流血過，沒流血沒像剖竹片。」 小半天竹藝編織班成員曾素緞：「就是有不服輸的精神，人家能我們為什麼不能。」 憑著這股毅力，成立了竹藝工作坊，學習有成，現在媽媽們也變身為老師，舉辦竹編體驗營，設計簡單的風車、燈籠、蜻蜓，讓來到小半天的遊客也可以玩竹編。 還有另ㄧ項特色吸引遊客絡繹不絕，全國獨一無二的傳統竹炭窯，這裡曾經是土石流災區，竹林茶園瞬間消失，但現在已經有了新生命，孟宗竹又重回它的高經濟產值，成了日本人口中的黑鑽石。竹炭窯解說員林婉靜：「(日本)餅乾、麵、麵包、衣服化妝品，寢具或是鞋子都是用竹炭做的，?什麼他們大力用這種黑黑，像是很髒的東西，因為它很天然。」

教宗若望保祿二世陷入彌留狀態，即將走完他84年的人生，全球的天主教徒都十分感傷，同時也很關注，萬一教宗辭世，到底是誰要接任教宗遺留的職務？還有我們要告訴您，教宗的遴選過程非常特別，是以黑煙，白煙來昭告天下！

她們說這是黃金博物園區，不能只叫博物館，而且還可以加上「生態」兩個字，因為這是全台灣第一座將歷史遺跡、人文社區與自然景觀同時保存的生態博物園區。不只是有一棟棟展示館，這裡還保留老式的民宅建築，甚至金瓜石社區的郵局派出所，都置身在博物園區範圍內。園長江明親還是個20幾歲的年輕女孩，卻對老建築特別有感情，而且個性相當堅持，像這座舊台電企畫室規劃做環境館，當時有土木結構技師建議，直接拆掉重建比較省事。 黃金博物園區園長江明親：「對他們這種善意的建議，我們還是覺得就一個文化歷史文化的角度，還有我們自己生態博物園區，很重要的觀念很重要的理念，我們還是堅持要讓它是舊建築物再利用。」

主播方念華：「那上海呢？」王家衛：「上海是我一直有一個想法，就是其實我的最早的根源是來自上海從上海搬到香港，但是我的上海是從我的母親跟父親他們嘴巴講的上海，是一個他們想像的，我想像的，不是一個現實的上海，他們講的上海跟今天的上海是完全不一樣的，因為今天的上海已經變的跟香港一樣了很快國際化，那其實我一直一直想，比如說有一天，我也會拍一個上海的電影，其實去年我拍了一個短片，是跟史提芬蘇德堡他們一起拍的，叫Eros，那其中裡面的一個故事，我的那一段故事是鞏俐跟張震去演的，原來那一個故事我是希望是放在1930年的上海，但是後來因為SARS，所以我整個，我要把它搬回香港放在60年代，其實60年代，我想在這個全世界，這些跨年的或是我們將來再回頭去看，這些斷代的發展裡面它對於很多人來講，就是跨越這個社會文化跟種族，都是黃金歲月，在60年代不管它是童年，特別是青年或者是壯年人，因為60年代是戰後的第一代，在那個時候什麼事情都是大家去太空，或者是所有的很多也有年輕人的偶像出來。 主播方念華：「連總統都年輕了，風起雲湧的年代。」王家衛：「對，所以那個是好像是一個往前的年代，但是其實在我的電影裡面，這個60年代已經基本上是變成了就是一個2046是一個，一個美好的東西。」 主播方念華：「對，所以我的下一個問題就是說，我們剛剛看到，選擇這一個年代其實我覺得它跨文化跟種族，它有一定的感染力，但2046講的這個故事本身，還有我們從花樣年華到2046它確實有一個特殊的空間背景，從導演的觀點去看，它在不同的市場裡面有不同的感動，就是我覺得它的共同的一點是說，每一個人有不同的體會，可是那個感動是一樣的，原因在哪裡？因為你已經是國際化的導演了，你有國際化的市場，可是你的電影不會很刻意的讓看的時候就會看出來說，它就是要走這個全球市場，所以在裡面放了很多大家可能都會喜歡的元素，也就是你只挑一個東西，然後你把它說的很深，當你在挑這個東西的時候，你有沒有想到國際化的市場或是怎麼樣？」 王家衛：「最大的原因我想因為是我的背景，我是在香港這個地方長大的，香港基本上就是一個中西文化交流的地方，因為它是在97年之前是英國統治的，所以在這個社會裡面有很多東西基本上是滿...國際化的，所以我沒有特意去想，就是說這個東西會不會讓這一個人瞭解，或是讓這個國家的人瞭解，基本上我想我們去講的東西是比較人性化的東西，所以它沒有一個特殊的背景，是大家都可以去瞭解的。」 主播方念華：「對，其實王家衛這三個字如果我們現在再來講的話，電影本身它是一個，導演你一定不喜歡我這樣講，它是一個藝術品，是masterpiece，但是它本身也是一個商品，在電影市場上來講，可是同樣王家衛這三個字呢！它有很強的這一個藝術品的成份，它同樣也變成了商品，因為我看過一本書上講說王家衛現象，就是有很多收藏家他收集跟王家衛導演有關的很多東西，不管是電影海報或是你的書，或者是什麼的，你自己變成了一個國際化的標籤，你覺得是因為你切入了這個電影市場的年代，它剛好在這個行銷分工的技術上到了一個最成熟的，所以幫助把你的片子跟你的想法、你的故事能夠推展到全球市場上，還是說你覺得其實你本來在，就是在專業上越來越有...跟大家說故事的這一個本事跟能力。」 王家衛：「我覺得這個是一個天份啦！我想現在我們在我們華人電影裡面，永遠有一個很大的一個錯覺，就是說其實一個導演是他要兼顧很多事情，他好像是這個電影賣不賣座或者是怎麼去賣，這個宣傳要怎麼去做，都是這個市場應該怎麼去推廣，都跟他有關係，其實對我來說一個導演最主要要做的事情，就是好像一個手工藝家，就是一個手工藝的人，他要做一個杯子，他就去做他的杯子，他把這個杯子做到它最好的位置，怎麼去賣？

劉德華：「今天我的歌迷會還有無線勁歌金曲不上去沒有冠軍，還有我聲音也不好，明天還有唱，我本來想可不可以休息一下，公司說你這麼困難才出一張唱片，你第一個冠軍..上次你沒去已經沒了，你這一次還不去，唱片從來沒有冠軍，很沒面子，所以明天還是要去。」