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搶小資族！開「弘爺」最低10萬 築間保證毛利
連鎖加盟創業展在台中烏日舉行，連鎖早餐店品牌弘爺漢堡，打出創業自備10萬元，透過培訓考核，就有機會開店，提供小資創業者機會；另外築間餐飲集團，也提出加盟優惠前2年毛利保證888萬，吸引民眾加盟，業者也補充今年因為疫情，餐廳經營策略多了個人鍋物和燒肉，搶攻防疫商機。2020/12/18 13:52 -
國稅局抓漏開發票 連鎖早餐店抗罰716萬勝訴
連鎖早餐店呷尚寶遭北區國稅局認定5年漏開發票，核定補徵營業稅額1433萬多元，並處0.5倍罰鍰716萬多元。呷尚寶興訟抗罰，法院認定國稅局未證明漏稅為故意或過失，撤銷罰鍰。2020/08/09 11:47 -
遭檢舉沒戴手套、口罩！ 衛生局：稽查無違規
屏東一間吐司麵包工廠遭人爆料，指控員工在分裝過程中，沒有佩戴口罩和手套，而這些吐司都是送到一家知名連鎖早餐店販售，食安衛生堪慮，向衛生局檢舉，但衛生局派人稽查，卻沒有發現違規情況，不過事情被PO上網後，下游的連鎖早餐店，將進一步討論，不排除更換合作廠商。2020/02/29 13:01 -
怨「抽成太高」 早餐店限定外送時間、現場優先
外送平台夯，連鎖早餐店也合作，但有店家貼出公告，抽成太高，店家無法負荷，將以現場客人優先，外送則限定時段開放，因為一張訂單得付外送員工資，餐廳還會再被抽3成，但限定時間開放外送，引發部分外送員不滿，認為當初就不該加入外送，對此，平台回應，店家都可調整開放美食外送時間，能夠自主彈性調整。2019/12/24 13:53 -
不再只賣早餐！連鎖店打延長賽 搶攻午餐
持續追蹤，張姓加盟主花了300萬投入早午餐店，夫妻兩人共同經營，但類似這樣連鎖餐廳，競爭相當激烈，目前全台超過1萬1千家連鎖早餐店，看準的是每年2千億的商機，但不只要讓顧客對品牌有印象，連營業時間也拉長，有早餐店周末，特別營業到下午5點才關門，用不同方式，打延長賽！2019/09/21 21:06 -
復刻早午餐=美而美？ 外送店名不符惹議
外送平台已經漸漸從方便拓展成夯店pk，各家業者除了拉攏知名連鎖餐廳合作，有些地方性的知名美食也加入外送戰，不過有民眾在手機app上挑了一間早午餐店，原以為是特色早餐，沒想到外送員一送來，是巷子口就有的連鎖早餐店，認為花運費和更高的價錢，被店名所騙不能接受。2019/09/13 20:31 -
時薪僅140！早餐店曝「降薪理由」 他1秒爆氣封鎖
新北市1名網友日前上網找兼職工作時，發現1間連鎖早餐店正在徵人，資料上顯示時薪為150元，未料私訊店家詢問時，對方竟表示「因工作內容簡單，只給140元」，讓原PO質疑違反勞基法規定，氣得PO文怒轟「擺明不把法律放眼裡吧！」對此，業者事後也出面澄清，一開始因在學習階段才會給140元，目前已都統一給150元。2019/08/31 17:07 -
向油煙說掰掰！ 早餐店精緻化、全日供餐成趨勢
台灣外食族不少、早餐市場龐大，光是西式連鎖早餐店就破萬家，預估一年有近2000億的商機。但包括便利商店、速食業者和一般街邊小販都在販賣早餐，傳統連鎖店業者面臨挑戰，紛紛朝向精緻化和全日供餐的經營模式，建立品牌形象留住消費者。2018/10/16 22:44 -
「裡面都是嬰兒便便」父母換尿布 隨手丟早餐店桌上
台中一家連鎖早餐店，前幾天上午來了一對夫妻帶小嬰兒來吃早餐，過程中媽媽在沙發上替嬰兒換尿布，最後竟然把尿布丟在餐桌後離開，完全不顧有客人在旁邊用餐，等店員來清理時，簡直看傻了眼，認為客人實在太沒有公德心了。2018/08/17 18:56 -
不想受約束！ 連鎖加盟早餐店3年少1456家
早餐商機大，一年超過2千億元，不過連鎖加盟協會統計發現，這3年來「連鎖早餐店」總數卻少了將近1500家。探究原因，有不少加盟主，無法接受總部要求變更裝潢，或調漲食材成本，而年輕人創業，以前很多選擇加盟早餐店，現在有更多人自創早午餐品牌，因為可不受總部拘束，餐點創意即時發揮！2017/09/07 17:37 -
犯案5起！外籍客疑扮夫妻 換千元涉偷錢
最近出現一個外籍集團，二人一組扮成夫妻，佯稱要買東西，之後在假借要換千元鈔，還指定要兌換「TW」編號的鈔票、留做紀念，在趁著店員一張一張查看時，摸走鈔票，目前已知受害店家，包括連鎖早餐店、飾品店以及加油站，犯案至少5起，受害人幾乎都是在捷運站附近。2017/01/28 11:43 -
沒看過200元紙鈔！早餐店員拒收 顧客怒
沒看過200元紙鈔，早餐店拒收，民眾生氣投訴，台中一位民眾到連鎖早餐店買早餐，結帳時拿出一張200元面額的鈔票，結果店員因為沒看過，怕收到假鈔拒收，請他到對面超商換錢，但民眾身上只有200元，而且趕著上班，氣得連早餐都不買了。2017/01/25 12:36 -
生鮮煎餃「掉地撿回冰」 早餐老店挨批噁心
雲林斗六一家連鎖早餐店，以銅板價打出名號，當地民眾幾乎都知道這家開了11年的老店，但現在卻有消費者拍下早餐店員工出包的影片，一名員工在搬運生鮮煎餃要冷藏時，連續掉落三顆在地面上，但她卻若無其事的撿起來放回盤子裡，繼續送進冰箱冷藏，離譜行徑都被正在用餐顧客拍下來，店家事後坦承有疏失，強調會告誡員工，避免類似狀況再發生。2016/10/17 13:18 -
響應政策！ 拉麵店、早午餐拚「新南向」優惠
加盟展盛大開幕，特別的是今年更鎖定「南向政策」，像是主打沒有豬肉、適合回教徒的拉麵店，也有連鎖早餐店，今年一月和四月在印尼雅加達開設2家店面，在菜色上做調整，推出不用豬油煎煮的蔥抓餅，並且用牛肉、雞肉取代豬肉，要吸引更多人投入加盟響應政府政策。2016/09/23 12:28 -
蛋餅皮主打酥皮、脆皮、河粉皮 各有擁護
蛋餅屬於傳統口味早餐，但隨著消費者口味變化，除了從內餡下手，餅皮也是蛋餅的重點，像是河粉蛋餅顧名思義就是餅皮吃起來就像河粉口感，比較Q軟，另外古早味的麵糊蛋餅，外頭煎得酥酥的，一口咬下帶有麵皮的嚼勁，而連鎖早餐店主打脆皮蛋餅，外皮酥脆、多層次不油膩，是招牌，不同口味各有擁護客層。2016/04/26 19:16 -
黑心食品再現！ 熱狗添加非食用亞硝酸鈉
又出現黑心食品！檢調18日聯合衛生局，搜索台北市內湖的台全熱狗火腿行，發現業者涉嫌添加非食品級的亞硝酸鈉、硝酸鈉加入熱狗、火腿和培根當中，而且這些產品販售到許多家連鎖早餐店，讓民眾吃下肚。2015/11/19 12:32 -
百搭！現煎熱呼呼 熱狗、火腿、培根早餐熱銷
台全熱狗火腿行，爆出使用非食品級亞硝酸鹽，黑心食品波及多家業者，其中包含了知名連鎖早餐店東方美，加盟業者得知消息趕緊自清，貼出告示強調用的不是台全肉製品，希望挽回消費者信心，但依舊有民眾暫時不敢吃相關產品，但不管是熱狗、火腿還是培根都是西式早餐店菜單必備食材，業者表示銷量時高時低，但每天一定都有固定的消費族群購買。2015/11/19 12:31 -
混摻無用碎肉 重組漢堡成本省一半
牛肉不是比較貴嗎？為何豬肉漢堡會摻進了牛肉，食品科學系教授就說，摻進的都是切下來不能完整販售的碎肉，一來能降低成本，二來還能增添口感，連鎖早餐店家也說，跟總公司進的純漢堡肉，就比去外面買的混摻漢堡肉價格貴了一倍，而且有些業者為了讓消費者吃不出混肉味道，還會加入大量香料或調味料，長期吃也有礙健康！2015/10/05 13:02 -
早餐店大轉型 拉長營業時間成「全日餐廳」
台中一家連鎖早餐店經營20年、從台中起家，今年下半年度要將傳統早餐店轉型成為全日餐廳，從早上6點營業到晚上9點，餐點部份也加入義大利麵、焗烤和飯類，鎖定上班族和學生族群，營業時間拉長後，業績預估可以成長3成。2015/07/31 19:11 -
2分店採購農藥紅茶 弘爺漢堡鞠躬致歉
連鎖早餐店弘爺漢堡台中兩家分店，也向英國藍的供應商大統茶莊採購問題紅茶，上午弘爺總公司代表出面向消費者致歉，業者解釋，所有加盟主都是統一由總公司供應原物料，兩家分店私下採購，連帶造成商譽受損，將要求兩家分店先停業檢查，確定原物料都沒問題後才會讓加盟店重新營業，到時候將要求分店免費請消費者喝飲料2015/04/26 12:18 -
特選紅茶農藥超標！ 弘爺漢堡台中2分店受害
台中市衛生局追查英國藍上游供應商，赫然發現，茶葉供應商大統茶莊，提供給11家餐飲業的「特選清茶」和「特選紅茶」，芬普尼農藥殘留都不合規定，立刻封存倉庫裡100多公斤的茶葉，受害的廠商包含連鎖早餐店弘爺漢堡2015/04/25 22:04 -
吃早餐心驚！ 拉亞中和多倫多店「蛋含3禁藥」
食不安心，現在就連吃早餐也戰戰兢兢！消保處抽查全台早餐店，發現從衛生環境到食材都出包，不少連鎖早餐店，像是拉亞漢堡、麥味登還有呷尚寶，常用的雞蛋和漢堡肉，部分店家被驗出不得檢出的禁藥抗生素，另外像是台中知名的肉蛋吐司，還有世新大學後門的佳蒂早餐，也被驗出大腸桿菌超標，嚴重的話恐怕引發敗血症2015/04/24 18:46 -
「食在不安心」拉亞多倫多店 喜得「蛋」驗出禁藥
除了手搖飲陷入農藥殘留風暴，現在每天早上吃的早餐也有問題，行政院消保處抽驗全台早餐店，結果讓人吃驚，民眾必吃的蛋、漢堡，分別被驗出動物用藥殘留，上榜的不少是知名連鎖早餐店，像是拉亞中和多倫多店、板橋喜得，另外在台中相當知名的肉蛋吐司、麥味登、鄉村跟Abao美村早餐店等則是大腸桿菌超標2015/04/24 12:25 -
連鎖早餐店拒大武山雞蛋 民眾：吃蛋不安心
屏東大武山牧場所生產的雞蛋，市佔率約5%，過去他們供應給連鎖早餐店「晨間廚房」，疫情爆發後，晨間廚房決定即日起，全面停止合作，改用別家廠商的雞蛋，因為民眾現在消費沒信心，還有人買早餐會刻意避免買蛋料理，也有民眾反應，現在只吃全熟的雞蛋，避免風險2015/01/11 11:43 -
跨國詐騙找上他！ 「紅橘子」創辦人涉洗錢
知名連鎖早餐店「紅橘子」創辦人蔡思庭，涉嫌替跨國詐欺集團洗錢，紐西蘭一對陳姓兄弟和駭客合作入侵企業，假冒名義發出電子郵件，騙取企業合作廠商匯款，錢就匯到蔡思庭涉嫌找人成立的人頭公司，然後他再領取現金轉匯出境，檢警查出，一年多來洗錢金額超過1億元2014/12/24 13:43
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