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〈獨家〉百億速食只佔6% 本土業者拚口味
提到本土速食品牌，手扒雞是5、6年級生的懷舊回憶，卻不敵市場洪流，現在僅存一家門市，另一個知名的炸雞連鎖業者，也比台灣麥當勞早了10年，至今營收佔市場比例卻不到1成；全盛80家店，一度向南發展卻失利，現在是40家左右，加入「日本風味」試水溫，希望力挽狂瀾。2012/09/04 19:17 -
〈獨家〉「刈包」當漢堡賣！炸、甜新口味 拚連鎖
國內速食市場，估計有百億商機！前3名的麥當勞、摩斯漢堡和肯德基，都是外來業者，有台灣廠商打算再拚本土品牌，把「刈包」當成漢堡來賣，裡面不包爌肉，而是夾了牛肉起司和鮭魚等新口味，甚至還把刈包裹粉炸，包草莓醬和火腿起士，變成甜的，口味中西合璧，連「刈包外皮」也有來頭，找國內冷凍食品大廠特地開模，就是要挑戰速食連鎖。2012/09/04 19:06 -
〈獨家〉搶進永康街 丼飯店兼賣「台式炸雞」
面對國外連鎖速食品牌大軍壓境，很多人恐怕都忘了，台灣第一家開幕的速食店，是自創的本土品牌，曾一度在全台開創80家門市，儘管因為經營策略改變，收掉濁水溪以南店面，主力放在北部37店，最近又開始默默計畫拓展餐飲版圖，第一步就是把速食外賣區，放在新開幕的日式丼飯副品牌店裡，搶在其他找不到大店面的國外連鎖品牌之前，早一步進駐一店難求的永康街。2012/03/24 19:17
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