農友 結果共167筆

甜品老闆莊嘉鴻：「真的像燕窩，口感又好，這個又環保，這個素食的燕窩。」 不是燕窩，卻很像燕窩的美味，來自這一片枯槁的土地，沉寂了1個多月的蓮花田，今天又熱鬧起來，小山貓把土翻開，這一條又一條就是所謂的水裡燕窩，立冬過後，在台中開甜品店的莊嘉鴻，回台南老家，也順便到蓮花田來看看。 莊嘉鴻：「我看你在笑，我就知道你今年會賺錢啦，這邊先20袋送到農會，剩下30袋我自己來洗。」 一袋一袋裝的，其實是大家不陌生的蓮藕，農友劉邦祥的蓮田今天開挖，真像開獎一樣，沒挖開不知道裡面有多少寶。蓮藕農友劉邦祥：「目前拉起來的蓮藕，今年收成還可以，是不錯了啦，如果沒颱風來，這蓮藕會更大條。」 因為風大吹倒了不少荷葉，蓮藕蓄積養分的能力也受到影響，不過田裡這一堆又一堆，已經讓其他來打探狀況的農友很羨慕了。莊嘉鴻：「他自己有種，他的還沒挖，他還在採蓮藕，所以他今天閒著，出來逛一逛，看人家採收怎麼樣，收成怎麼樣，自己的還沒開採，還沒開獎。」 採蓮藕，特別是這種用來提煉澱粉的長粒仔，原來不是說採就採，1個月前就要開始把蓮花田的水放乾，讓蓮藕變乾、變緊實。劉邦祥：「我前幾天就看別人的蓮藕，差不多夠成熟了，看成熟色變粉紅色，就該採收了，不然下雨它會退粉，會比較沒粉。」 看天看地，看出採收的好時機，也要有多年經驗。莊嘉鴻：「劉先生這裡，種蓮子蓮藕很久了，產量多一些，又有信用，所以來找他。」 劉邦祥：「我還是小孩，我阿公那時候就開始種，不過以前只種1、2分地，少少的，我最高曾經種差不多6甲多、6公頃多。」記者：「這樣不是很累？」劉邦祥：「是很累，不過有錢可賺就不會累了，如果賺不到就很累了。」 這個事情沒甚麼好客套，賺錢糊口很重要，就看大家都是緊貼著小山貓，上下揮動的鐵鏟撿蓮藕，一點都不怕，因為動作慢了，新的土又覆蓋上來，就不好撿了。劉邦祥：「一台機台一下午3千元，一天就6千元，你把機台租來撿不完，也是6千元，所以要叫多一點人手，大家做工作也都很認真打拚，有沒有。」

網路遊戲「開心農場」最近爭議不斷！玩家權益受損卻投訴無門，台中縣議員王加佳最近也成了「受害者」，她花錢買的500枚農民幣，一夕間全不見了，於是她採取自力救濟，在網路上號召成立「網路遊戲權益」促進會，掛上「理事長」頭銜，要號召農友團結力量，一起向開心農場討公道

最近正「ㄏㄤ」的網路遊戲開心農場，竟然成為毒品農場！有嫌犯將毒蟲加入農場好友名單，再邊偷菜邊問農友要不要買毒，開心一下？短短3個月內，就販毒獲利40萬元，收穫豐碩，但2名毒販還是被警方盯上逮捕，這也是國內首起開心農場的販毒案。

南化鄉長陳金沛：「啊要這麼紅才能收喔？」芒果農黃秋淵：「紅起來（像）這就是，愛文就是最麻煩就是，要每天看，它紅了才能採收。」 台南第一大鄉南化鄉，面積快跟台南市一樣大，人口卻只有9千，年輕人外出打拚，老人守著家園耕種，這個夏天還沒過完，果農黃秋淵還要擔心園裡，他仔細呵護的愛文芒果，掛在樹上，才能熟得漂亮，但是今年收成前下大雨，芒果產量只有往年的1/3。黃秋淵：「這個有被蟲咬一個孔了。」 外表不能完美，價格就打折，只有比較漂亮的1、2級芒果可以外銷，不會賠本。陳金沛：「颱風來這樹這樣搖搖搖，（芒果）擦撞到以後，它就變成3級品，就沒有辦法變成第2級了，1、2級跟3級品的價格就差很多啊，1公斤80元，跟1公斤20元，差多少？」 明明一樣甜，價格卻差太多，政府收購，直接倒進曾文溪，對親手呵護芒果的果農而言，就跟賠本一樣心痛，沒有親手為芒果一個個套袋，很難體會他們的感覺。陳金沛：「他們（果農）的信心就壞了，因為一粒芒果它要收成，也要農友也要人撿（雇人採收）。」 就算幸運沒虧本，外界想到愛文芒果，也馬上聯想到玉井，南化的愛文芒果一樣甜蜜，卻總是少人注意。陳金沛：「颱風天，7月、8月颱風最多嘛，我下去勘災，到這邊來的時候。阿嬤說來，來吃芒果乾，我說怎麼有這麼好吃的芒果乾，進來看她是怎麼弄的。」 自己鄉裡辛苦種的芒果，就算賣不好，也捨不得蹧蹋，廖蔡惠美記起自己的阿嬤，曾親手改造新鮮芒果給她吃。

「海角七號」熱潮還沒退，跟著爆紅的演員也通告接不完！飾演警察的藝人民雄，還獲邀幫新竹尖石鄉的原住民農友，促銷甜柿；民雄不只換上原住民服飾和農民一起跳舞，還現場高歌一曲「國境之南」，要帶著「海角七號」熱賣的好運氣，讓尖石農民業績長紅。

茶農王有里：「一般不是有機栽培的，一定要剷除，但是剷除，就沒有這個，就沒有蟬，沒有蟬，就沒有好聽的聲音，所以還是要留下來。」 明知道蟬的幼蟲會吃茶樹的根，還是放牠回土裡，而且再把土覆蓋回去，免得被鳥吃掉，只要茶園看得到的蟲，王有里都以同樣的方式對待，任由蟲在茶樹上生活。 18年前，王有里就下定決心不再噴農藥，因為他的弟弟，農藥中毒過世，所有悔恨也似乎轉移到茶蟲身上。王有里：「捉到就揑死牠，順手就揑死牠，第二天、第三天、第一個、第二個月，心裡就麻麻的，同樣是生命，我為什麼要這樣子做？」 經過一番天人交戰，知道沒有退路絕不能再用農藥了，於是從趕盡殺絕到視而不見，不再抓蟲，但問題還是沒解決。王有里：「我一直在想，我到底對不對，雖然是看這些蟲生活得很快樂，但是我自己變得不快樂，我經濟來源有問題啦、然後我的收成有問題啦！」 殘留在泥土的農藥，讓他第一年第二年還勉強收成，第三年的冬茶全淪陷被蟲吃光，就在窮途末路的時候有人送上溫暖。王有里：「那這些支持我的人，他還是願意把錢先給我，你生活還是要過，但是你沒茶葉沒關係，下一季再給我，那我說，萬一下一季蟲更多，還是沒有怎麼辦？他說沒關係再等下一次，下一季又沒有怎麼辦，再一年、再下一年，又沒有怎麼辦，他說，『有里啊，你不會那麼倒楣，一定會有的』，有他們這樣的鼓勵支持，我才能很堅決的走下去。」 勝利是給堅持到最後的人，過了一個冬天茶蟲減少了，終於又可以收成，但整個茶園只採收100台斤，非常少以前用藥的1/10產量，不氣餒繼續努力，慢慢的累積到300台斤。王有里：「完全不防治牠的時候，產量反而一直在增加當中，那這樣子，我就覺得我的做法是對的。」 王有里發現不去捉蟲，牠就不會四處躲藏也不敢到處產卵，蟲的密度一直下降，危害也跟著減低；除了蟲，雜草是農民另一個心腹大患，不過王有里卻也任由雜草叢生，甚至高過他種的茶樹。王有里：「因為裡面有兔子寶寶，所以我不能把它（雜草）割掉。」 放眼看去整個山坡，幾乎已經看不出來是個茶園，為了讓野兔好好安心的繁衍下一代，茶園已經兩個月沒有割草了。王有里：「有一個圓圓這個凹下去，雜草就倒向旁邊，它還有排泄物在，這個表示牠有在這裡停留。」 不僅為了兔子，每年4.5月螢火蟲繁衍季節也不割草，甚至連青蛙出沒區域草也不割，認真看待雜草的功能性。王有里：「它死亡之後會又轉換成另外一種肥料，茶樹也需要那種，你雜草蓋住泥土不會流失也是好處，所以它在死之前還做了一件好事。」 王有里尊重在這片土地上的所有住民，包括土裡數不盡的昆蟲微生物，也因此孕育出豐富的生態，更堅定不能噴農藥。王有里：「我看到一群群鳥，一群兔子，因為我在這裡，牠們可以生活，還叫來叫去，那麼快樂，我覺得我不僅養活我家裡的人，還有辦法養這麼多動物，一時之間，我覺得我的能力好像很強的樣子，所以那種快樂、那種喜悅，不是幾斤茶葉或多少可以比的啦！」 但心中的喜悅，卻無法和同業分享，有機這條路，王有里走得非常孤單。王有里：「因為同行的農民一直說，你瘋了，蟲不噴藥就算了，竟然還不捉！」 同行異樣的眼光，他默默承受，熬了十年，終於遇到志同道合的人。王有里：「後來又接觸到慈心這群義工，因為他們是學佛的，他們很有愛心，我覺得我做得更對了，我就覺得，我不孤單了。」 慈心基金會義工董事長賴錫源：「有機應該是一種態度，生活的態度，心態，是為人類的健康，是為後代子孫的健康，為整個大地土地的生命的永續。」 賴錫源原本經營鋼鐵生意，有一天遇到關懷生態的日常老和尚，認同老和尚要農民不噴農藥，護地利他的想法，他放下自己的工作，一起推動有機農業，成立了慈心基金會。賴錫源：「學者、專家、農友還有消費者，所有的人都給我三個字，一句話：不可能，甚至於有的人叫我說，你笨歸笨，不要笨到那種程度，這是不可能的事情。」 台灣地處亞熱帶高溫多濕，有機環境不如歐美溫帶國家，病蟲害尤其嚴重。賴錫源：「驗證老和尚講的，做一件有意義的事情，困難一定有，他也自許，我們要學習常敗將軍的精神，越挫越勇，只要這件事情是有意義的，對人類對大自然環境有幫助的，雖然困難，但是我們應該堅持。」 基金會成立後首推有機認證，確保消費者吃到的，是沒有農藥污染的蔬果，也讓有機農民多一層保障。慈心基金會副執行長蘇慕容：「把它割一些數量出來，他們會送實驗室把它打成汁檢驗。」 蘇慕容：「採完標準動作，一定要叫農夫簽名，一般採的時候，農夫一定要在現場看著我們採。」 蘇慕容原本任職農委會，發揮他的專長幫農友做認證，每一批作物收成前，一定都要進行檢驗，為了掌握整個生產過程，他要求農民每天寫工作日誌。蘇慕容：「農民忙了一天的農務，你要叫他拿筆，再把今天做的事記載下來，他是排斥的，大部份是覺得說，拿鋤頭比較輕，拿筆比較重。」 最後想出一個辦法，簡化表格方便填寫，還設計貼紙，但問題出在農民根本沒意願。蘇慕容：「去一個一個教，教的時候，其實也有人今天教完明天還是忘掉，就是不會去記，那就是這個周而復始，不斷、不斷重覆，那就是一而再、再而三耐心地去陪他。」 蘇慕容還要幫忙解決種植上的疑難雜症，力推慈心農法把蟲當朋友，在菜園裡特地留一個區塊，這是要給蟲和老鼠吃的，希望牠們別吃過界，原本還很擔心農友無法認同這樣的做法，沒想到他們的包容力超乎想像。 蘇慕容：「她認為最旁邊那排是給蟲吃的，所以就把蟲捉去放在旁邊那區，她先生就問她說妳在幹嘛？她說我在捉蟲，我把牠放在這裡，讓牠們集中吃，她先生就跟她說，你如果在吃飯的時候，被人家搬來搬去會愉快嗎？他說你就給牠放那裡就好了，你為什麼要動牠呢？」 農友的轉變令蘇慕容很欣慰，8年前，放棄農業改良所的鐵飯碗，主管同事都勸他三思為他惋惜，他所堅持的只有一個信念。蘇慕容：「這裡不是一個可以有名有利的地方，但是這裡可以體會到，很多的過去所看不到的一種生命的價值。」 慈心基金會義工林小娟：「好，菜來了哦！大家來幫忙哦，小心哦，不要弄到了。」 為了幫農友找出路，慈心成立有機商店，販賣辛苦種出來的有機蔬果。林小娟：「高麗菜很漂亮喔！」 蔬果先送進倉庫，清點過後義工馬上將青菜上架。11年前菜要上架可沒有那麼容易，農友剛轉種有機葉子上佈滿小蟲，義工必須把菜葉一葉一葉翻開來處理。林小娟：「那個蟲太小了，幾米釐小而已，然後你一定不能用手捉，整個葉面上都是這個東西，只好用刷子，找那種毛很軟的，像毛筆，很軟很軟，然後我們就拿個桶子放一些菜，因為牠一定要吃飯，我們不能說把牠給餓死掉，我們會放一些菜葉在裡面，然後再把蟲慢慢刷下來這樣子。」

最新消息，卡玫基對全台灣造成的農損總計高達10.5億元，農作物損害金額高達6.4億元，被害面積1.2萬多公頃。 提醒雲林縣、台南縣受災農民，已經符合低利貸款救災資格，已經申請的農友，最快可以在15天之內拿到救助金。

油價高漲，現在就連到水果產地「隨機切貨」的中盤商，也不太願意拉車北上賺價差，更不用說要果農自己開貨車北上賣水果；一名快退休的農家子弟，索性成立一個免上架費的網購平台，讓民眾直接跟農友買便宜貨，雖然得買多、自付運費，還要承擔農產品被撞壞的風險，但民眾不用出門，靠網購就能小省100、200元。

盤商這樣的篩選，讓大家越來越不容易吃到有紮實風味的梨子。黎媽媽：「想不到說，我那時候20幾年前講的話，到現在大家都注意到這個事情。」 不過現在還是會有人嫌，黎媽媽說就前一天晚上，還有賣場嫌她的梨子不夠光滑好看，黎媽媽是又生氣又感慨。黎媽媽：「你看我的手，你看，我以前剛退休的時候，千金小姐，也不是啦，手還會翹翹的，現在彎下去，梅乾。」

台灣有不少農民，非常認真在推動食物安全，甚至有很多的農民推動的是有機食物，比如說在中部地區每個月進行一次所謂的農學市集，什麼是農學市集？讓消費者可以直接跟生產者，也就是這些有機農民親身面對面實際的接觸，甚至建立人與人之間的感情，某種程度也是在重新建立，人跟土地最真實的關係。

馬英九下鄉長住今天跑到彰化二林，幫農友促銷水果，沒想到現場來了一個意外貴賓，白米炸彈客楊儒門的阿公，馬英九熱情用台語跟阿公打招呼，雖然把有能力種田的人，講成有2粒作賊的人，阿公看到馬英九還是很興奮。

台中縣一名農友，家裡養了一頭母黃牛，在12天前生了一頭小牛，他特別比照小嬰兒滿月的習俗，準備了20多斤滿月油飯招待親朋好友，一起分享喜悅，鄰居都這輩子第一次吃「牛」的滿月飯，都覺得相當新奇。

消基會前年點名3家有機菜殘留農藥，業者告上法院勝訴，不過新聞後續消基會不服判決，決定再上訴，農友今天出面流淚陳情，他們表示不要賠償金，只要清白，要求消基會還個公道跟他們道歉。

農會轉型，開起了五星級飯店！位在台東鹿野一間即將開張的溫泉酒店，號稱五星級，是由25家農會集資40億元興建，跨產業經營，走高檔的觀光休閒路線，農會希望將是農友們新的賺錢之道。

主持人蘇宗怡：「是，所以就像這些東西，我們現在有一個我們的外交替代役，也是往這個方向來走。」 外交部長陳唐山：「很多年輕人都是大學一畢業以後，他到部隊裡面去當兵，他負責到這個國外去，我們就爭取到說這個外交替代役。那我就親身看到很多年輕人，這個外交替代役在非洲，我上一次到就是主持人剛剛提到的甘比亞或這個塞內加爾，他們到那邊他們一方面是塞內加爾是講法文的，這個甘比亞是講英文的，所以他們去的時候在一、兩年的時間裡面，他可以瞭解他們當地的文化，所以幫助他們在當地各方面的一個發展，那真的對我們貢獻是很好的，而且是我們台灣幫助我們。」 外交部長陳唐山：「這個邦交國家裡面一項很重要的一項東西就是外交替代役，也是當中的一個項目，那我會再另外向各位觀眾朋友可以講的，我們的總統我一定要說這一點，因為我上次陪總統去南太平洋訪問，到索羅門群島，到這個帛琉，那當地因為我們當地有這個農技團，那他們當地的政府知道我們的總統要去，他們就配合我們的農技團，就在當地我們的總統親自打赤腳進入他們的那個農技團特別指定的那個田地裡面，因為總統小時候曾經播過種，在那裡就撩下去，在那裡播稻示範給當地的中學生跟他們的一個受訓的這一些農友們，給他們看，我們中華民國台灣的總統親自打赤腳下去播稻，這個就是鼓勵他們那裡的人，說以前我們台灣就是這樣做出來的。」

台東一位農友這幾年從鳳梨釋迦架枝成功一種新的突變品種，叫黃金釋迦，果肉比傳統釋迦細緻，淡淡的黃金色賣相好，因為沒辦法量產，數量有限，一顆叫價500元還供不應求。

金門光前溪疑似遭人棄置毒鼠藥，檢驗結果正式出爐，確認水質沒有受到污染，警方調閱縣防疫所2年前配發農藥的清冊，進一步展開約談7名領用毒餌超過30公斤的農友，但因為領藥的批號並沒有列入登記，也增加警方辦案難度。