台東一位農友這幾年從鳳梨釋迦架枝成功一種新的突變品種,叫黃金釋迦,果肉比傳統釋迦細緻,淡淡的黃金色賣相好,因為沒辦法量產,數量有限,一顆叫價500元還供不應求。
果農王金發:「切給客人吃吃看。」
果皮翠綠,又帶點金黃,這就是行家指名來台東一定要品嚐的黃金釋迦,老闆娘不惜成本拿出一顆讓老顧客嚐鮮。果農:「來來!留2塊吃。」民眾:「喔!好吃,多汁又甜(好吃)。」民眾:「口味香,有香。」果農:「小姐!來!釋迦免費試吃。」
老顧客讚不絕口,因為這黃金釋迦,甜度比鳳梨釋迦低,吃起來清爽香甜,跟著老闆來到釋迦園,架枝的黃金釋迦差不多只長到6分熟,不過只有200顆左右的數量,早就被親朋好友預定一空。記者:「會不會有行無市?」果農王金發:「不會啦!都是預定的。」記者:「都被預約囉!」果農王金發:「嗯。」
黃金釋迦之所以珍貴,原因就在一般的鳳梨釋迦樹可採收40顆果實,但是黃金釋迦只能採收6顆,行情自然看漲,一顆最少要價500元,物以稀為貴,果農看準商機無限,明年產量最少會增加1倍以上,到時候消費者應該就有機會,可以品嚐到口感特殊的黃金釋迦。