蟲害 結果共185筆

想吃巧克力，下半年花費恐怕要提高，因為可可主要產地象牙海岸的可可樹，得了病蟲害，導致可可價格飆高，創下33年新紀錄，而巧克力主原料都得靠可可來製作，坊間巧克力製造商說，年初的時候就已經漲一波了，漲幅高達2成，下半年恐怕還會再漲，屆時成本撐不住，恐怕得對終端售價做調整。

捕抓昆蟲，未來可能變成觸法行為嗎？彰化一名小四男童寫了一封「救救昆蟲」的信，希望立委提案修正野生動物保育法，把昆蟲納入「一般類野生動物」管制，違法捕抓必須罰30萬，但有專家認為，把所有昆蟲列為保育對象，範圍太廣，而且可能造成植物病蟲害問題，層出不窮。

民國99年跨入1百年時，電腦百年蟲很有可能會發作，讓政府單位相當緊張，所謂「百年蟲」是指許多單位用民國作為計算年份的單位，但是許多電腦程式只設計兩個欄位，一旦民國100年沒有3個欄位的話，會造成電腦當機，像是戶籍、存款等等資料，可能一夕之間大亂，但是根據主計處的統計，目前政府機關只有3成已經作好準備。

出海半年的漁船靠岸了，今天基隆港上只有吳家兩兄弟，不是魚販子，但他們照樣忙翻了，因為父親是船長，從小就看著他出海捕魚、滿載而歸，而且只賣新鮮、肥美的魚貨，兄弟倆清楚，鮮美的海產是老父親最大的驕傲。 12年前，父親過世了，因為思念，兩兄弟決定放下手邊的工作，回到父親熟悉的基隆港，開始動腦，要怎樣把父親最驕傲的事傳承下去，因為小時候父親捕魚，跟家人分享的第一手生鮮美味，真的很難忘。吳繼高：「我們曾經船回來的時候，我們在船上，直接就是，最後一批上網的時候，我們就拿蝦子，甚至魚，不管你什麼魚，只要是新鮮的，吃生魚片都很好吃。」 吳繼高和弟弟吳繼明，都已經各自成家立業，只好放棄出海捕魚，但他們決定讓美味延續下去，於是就跟父親熟識的船家，拿貨、開餐廳，要傳承老父親的新鮮味，還堅持要上前線把關。吳繼高：「以前我父親最要求的，就是說，當魚上來的時候，第一個速度，馬上先把魚的種類分好，分好馬上擺好，箱裝進冷凍庫，因為這樣子，鮮度才會保持，所以他很堅持這一點，絕對不能在外面動作太慢。」 兄弟倆忙歸忙，還得眼觀四方，看到好貨，動作也得跟上。吳繼高：「這個魚是辛幾內亞的，因為比較傍海，比較胖，比較胖就會有蛋，有蛋吃起來，就會比較香。」魚貨老闆：「比較香對不對？」吳繼高：「這鮸魚，鮮度ok，大部分做魚排用的，這批都是鮸魚。」 除了挑食材，2個人還要盯行情。魚貨老闆：「這幾隻喔。」吳繼明：「多重。」魚貨老闆：「35公斤，差不多6千多元。」 既然要做新鮮味兒，吳繼明就開始說服哥哥，蔬菜是不是也要跟上腳步呢，於是3年前，兄弟倆開始發想，在大溪租了一塊地，種起了不灑農藥的蔬菜。吳繼明：「之前想的比較簡單，就想說，反正一個棚子，不要讓蚊蟻…，比較不容易進來，蟲害比較不容易進來，反正肥料選好一點的，就去灑一灑，就可以種了，呵呵，到後來種了，才發現不是那麼一回事，甚至於這個土，雖然他跟大自然連在一起，可是你種了2、3次，它要休息。」 剛開始真的什麼都不懂，吳繼明只想著不灑農藥，用有機肥不就好了，結果當然是慘不忍睹，但兄弟倆不死心，三不五時就往菜園跑，還找來農夫邊學邊做，搭起溫室區隔出不同蔬菜，終於這一年半來，菜越種越有心得了。吳繼明：「要好吃的菜，摸起來就嫩嫩的，然後再來就是，現成的菜一拔，它就聲音就很清脆。」 現在的菜，不但可以「端出檯面」，吳繼明還拉著哥哥，做第一關挑菜淘汰，好還要更好。吳繼明：「有些像這個葉子，也些枯萎啊，或是黃掉啊，那它的口感就會比較不好，那我們就把它削掉這樣子，而且像這個喔，會出來白色的汁，這個汁對人體有很大的好處。」

今年出產的芒果可能要漲價了！可能是受到最近天氣溫差大的影響，台南種植芒果的農民發現，該在這個時間點開花結果的愛文芒果，卻只有花沒有果！果農說，溫差大加上病蟲害嚴重，目前的愛文芒果只有3、4成結果實，今年的產量恐怕減少5、6成。

蘆薈長到半人高，光是肥厚的葉子一片就重達2公斤，要把這種多肉植物養到又高又壯，當了十幾年農夫的張清進，本來以為只要土地肥沃雜草不生，更何況藥草不像蔬菜水果，不需要加化學肥料不必擔心蟲害，轉做蘆薈應該不難。 藥草園主張清進：「它冬天怕太冷譬如說我們寒害，15度以下它會有寒害，還有夏天他怕西北雨，如果中間有雨水然後又出大太陽，它可能從中間就爛掉了。」 太冷太熱太濕全都種不好蘆薈，張清進回首這段經歷，發現種蘆薈的過程波折不斷，和他幾次農耕創業，大起大落的遭遇很類似。 20年前學餐飲的張清進，在五星級飯店的西點廚房工作，已經有4年，目標是出國再進修，突破當時的工作瓶頸，可惜經濟環境不許可，家人勸他父母都年紀大了，希望他早點回鄉種田。 張清進：「3點半起床，因為我們自己要到批發市場去賣菜，要種還要賣很辛苦，後來我們出過一次車禍，睡著了，太辛苦了，如果我3點半起床，我大概10點要睡覺，如果11點睡只有4個半小時，睡眠時間會覺得好像好累。」 剛回家種田張清進就受不了，凌晨3點半起床賣菜，下田的時候還得彎腰蹲低，風吹日曬，農人看天吃飯的宿命他更是無法接受。 張清進：「我最大的打擊是就是颱風來，你可能不是沒有收成，是整個都損壞，還有損失，我記得79年、80年那時候，颱風很大，那簡直是曾經一個禮拜兩次颱風。」記者：「整個都沒了？」張清進：「對，整個這個都變形了。」 幾場颱風下來，半年就損失上百萬的蔬菜收入，張清進深怕悲劇重演，決定把種菜學會的農耕基本技術，轉做高經濟價值的蘭花。張清進：「就一直說那個很辛苦，能不能賺，所以就想說要去種蘭花，那時候又因為大溪那時候很流行種國蘭。」 張清進把家裡原有的農地，全部搭起溫室改成花房，準備迎接新來的嬌客。張清進：「國蘭就像玩股票，一棵蘭花我們最貴買到1千多萬，那時候賣一棵蘭花是名車一部，我最多蘭房，大概有好幾千萬，比這個小一點點，有2層保護，又是監視器、又是保全、又是狼狗。」

6位登山好手，在73天內橫越玉山、雪山2大山脈，全程將近700公里的路途，相當徒步環島一圈，儘管歷經蟲害、天災的嚴峻考驗，他們6個人還是完成這趟大縱走，親自紀錄沿途的地理資訊，只為了指引日後的登山客一條平安的道路。

一對夫妻在20多年前，就決定重新開始生活，他們離開了原來在都市做生意的環境，上山去種柿子，打算要種不用化學肥料、有機天然的柿子，並想盡辦法防蟲害跟鳥害，希望可以種出讓自己的生活，能夠維持在水準之上的柿子；20多年來絕對艱苦，但是現在苦盡甘來，這樣不一樣種植的方式，現在他們被稱為「網室甜柿王」。

一對夫妻在20多年前，就決定重新開始生活，他們離開了原來在都市做生意的環境，上山去種柿子，打算要種不用化學肥料、有機天然的柿子，並想盡辦法防蟲害跟鳥害，希望可以種出讓自己的生活，能夠維持在水準之上的柿子；20多年來絕對艱苦，但是現在苦盡甘來，這樣不一樣種植的方式，現在他們被稱為「網室甜柿王」。

台灣農業這幾年有一個革命，就是有機推廣，因為有機農業在台灣，應該也算是個顯學，但是大家都要共同克服一個困難，就是蟲害，今天這個專家他有辦法，他說他的菜園裡面，是靠蟲剋蟲。 1.7公頃的有機農田裡面，黃王杰的身影，成天在這穿梭著。農民黃王杰：「種子丟下去，這個菜怎麼長起來，一定是吸取土壤裡面的一些東西，它才能長大嘛！」 對於這塊土地，他有很多自己的想法，包括堅持全年無休，堅持每天清晨3點上工，不過很多堅持，常常都是誤打誤撞學來的。黃王杰：「不只我自己覺得很傻，其實大家都笑我傻，大家都在笑我傻，因為其實我們一開始，不是真的知道什麼叫做有機農業，我們可能就是針對說，大家對於農藥的一個恐懼。」 當年黃王杰還是個20來歲的小夥子呢，只因為想要創新，他放下電子公司的工作，接下父親的農田，開始了他口中這「無農藥的創新耕作」，消費者其中有一個是孕婦，她就這樣講。黃王杰：「準媽媽就說，我二手菸都不想抽，不想吸到二手菸，因為怕對胎兒不好，那你現在用菸草液的話，有沒有尼古丁的問題，我們真的不知道怎麼回答，那就乾脆不要用了。」 這一個良心事業，讓他吃足了苦頭，一開始，黃王杰靠雙手捕捉滿田的害蟲，但是蟲子繁殖的太快，菜都被吃掉一大半了，害蟲到沒抓到幾隻，黃王杰開始想辦法，腦筋一轉，他打算讓蟲子沒有機會吃到菜。 黃王杰：「像小白菜這裡面，什麼蟲都會過來，蚜蟲啊、黃條葉蚤，尤其黃條葉蚤，我一年只有在我的田中，種一次的十字花科，很快的時間裡面就採收，那蟲子還來不及吃它，還來不及繁殖，我們就已經採收完了，就種另外一個科屬的蔬菜。」 這一招見效了，因為快速更換農作物，讓害蟲沒有機會繁殖，原本整片田被吃光光，至少 現在剩下半片田，這鼓舞了黃王杰乘勝追擊，想盡辦法要揪出害蟲。記者：「哇！好幾隻喔。」黃王杰：「它的葉蟲就這樣。」記者：「這什麼蟲？」黃王杰：「捲葉蟲。」記者：「捲葉蟲？」黃王杰：「牠習慣把葉子捲起來。」 靠雙手抓實在太慢，輪作的速度萬一也慢了些，還沒來得及收成，害蟲們就先品嘗起有機蔬菜，這些「敵人」們，還真讓黃王杰恨的牙癢癢的。黃王杰：「所以要把這個治好，要先把螞蟻治掉，那難哪，難啊！螞蟻很難，因為現在的螞蟻會游泳。」 好像在一片田當中，真有這麼一些樂趣，黃王杰帶著我們晃個沒幾分鐘，就有不識相的「敵人」現身了！害蟲不好對付，菜園裡的「蟲蟲危機」，老是不給黃王杰留點面子。黃王杰：「曾經A菜，大家都說A菜不會有什麼害蟲，可是從門口這樣走進去30公尺，大概一個禮拜，蟲子把它吃到片草不留。」 「視察」不夠徹底，收入也得跟著被蟲子吃光光，「面子」敗給了這群敵人，但說到「裡子」，可就不能隨便投降了，要殺了這些害蟲其實不難，偏偏黃王杰堅持種的是健康有機蔬菜，農藥用不得，殺蟲劑得擺一旁，要奪下勝仗，只能靠知己知彼，真的要豁出去了。 黃王杰：「曾經跟這些草蛉、瓢蟲、椿象、螳螂同居過，同居好幾年，為了觀察牠們，到底白天在做什麼，晚上做些什麼，所以同居在一起，住在貨櫃裡面。」 同居生活當然不甜蜜，幸好這些小昆蟲們生活規律，黃王杰就這樣每天跟蟲生活，熟悉敵情，也發現要對付它們，其實沒有太大的絕招。 黃王杰：「這裡就有瓢蟲了，看到瓢蟲不用高興，那表示你的菜裡面有蚜蟲，這也是害蟲，牠也是吃菜的，牠的天敵是螳螂。」 壞人不用自己來當，黃王杰靠「天敵」來對抗敵人，蟲吃蟲，也不會污染到菜園，本來以為黃王杰在開玩笑，但是當我們跟著他走遍了整個菜園，才發現他真的很貫徹這個「信念」。 黃王杰：「螳螂吃蚱蜢，對對對，螞蟻搬粉介殼蟲，蚜蟲也是會過來，透過螞蟻，對對對，他們都是跟螞蟻共生的。」 已經「龜毛」成這樣了，黃王杰花了這麼多心思和體力，但有時候「天敵」來的晚，菜往往不是給人吃的，而是肥了一整田的害蟲。黃王杰：「就當實驗，在這個小的綠園裡面，就有很多不一樣的實驗在做。」 損失的農作物，黃王杰把它當做「研究預算」，這個「良心事業」，一做就是20幾年，起初可苦了黃王杰一家人。 記者：「之前爸爸也是種田的嗎？你當初回來跟他說，我要種田，他答應讓你種嘛。」黃王杰：「對對對，他後來發現他被騙了，因為他要灑農藥，我不要灑農藥，所以就會有爭執，其實他也不是那麼喜歡灑農藥，他說我寧可這樣種，沒有灑農藥的話，萬一沒有收成的話，那我們怎麼辦。」

台灣的農業界正在默默進行革命，特別是這幾年一直在發生的，到底是什麼樣子的革命呢？透過研究發展，可以提高產能、改變品質、創造更多利潤的革命，譬如今天這個農作物，在行銷上它有個有趣的名字，叫做「美人腿」，其實是茭白筍的意思，在南投的埔里，這幾年在茭白筍方面有人就做出了重大革命！ 11月中旬，茭白筍採收季節早已經結束1個月了，埔里的茭白筍田卻還生氣盎然，突破傳統要在冬天採收。農試所助理研究員黃晉興：「要梳妝打扮一下。」脫掉皮鞋換上了雨鞋，黃晉興跟著農民下田，他任職於農試所，專門研究植物的病蟲害。 8年前埔里的茭白筍田發生嚴重的基腐病，筍農血本無歸，他被指派到埔里幫農民解決問題。黃晉興：「現在請工人沒問題，還是你們夫妻倆自己做。」農民：「請工人太貴了。」農民在水田裡繞來繞去，正忙著把提早成熟的茭白筍摘除。黃晉興：「這根本就沒有商品價值，沒人要，如果正常的話它可以超過30公分，這個都不及格，及格就要筍肉要到這邊、這麼長，所以這個連50分都不到，正筍要到這麼長，因為這塊田是準備要再一個半月才要採收的。」 早熟的茭白筍比正常的筍矮上一大截，但風味不減，黃晉興突然蹲下來啃起茭白筍。黃晉興：「很甜喔，有一點牧草或是甘蔗的味道，這個放在田梗，一下子就長螞蟻了，夏天的時候我如果在筍田工作，肚子餓了，先拿幾根來吃。好，這支幾分？」農民：「不及格啦，還這麼青。」黃晉興：「這不是青，水不夠高，一定青。」 作物的生長難以完全掌控，一支又一支早熟的茭白筍，採得農民心慌慌，不過黃晉興一個新發現，一掃所有陰霾！黃晉興：「正常來講這個品種60天是這樣子，那這一支呢，60天是這樣子，一樣是16歲，體格怎麼差這麼多？他們都沒注意，這要留下來。」 敏銳的觀察力，讓種了好幾十年茭白筍的農民也不得不佩服，對於茭白筍，黃晉興這幾年下了很多功夫研究，回想頭一次來到埔里，要幫農民解決病蟲害，卻鬧了大笑話。黃晉興：「我第一次來的時候，坐在車裡跟我同事說，哦你看他們水稻怎麼長得這麼大！什麼品種長這麼大！我同事就說你少土了啦，人家這個是茭白筍啦。」 專程來治療茭白筍的病，卻不認得本尊的模樣，因為平常大都在實驗室做切片研究，從來沒有到過茭白筍田，下了車又問了一個超尷尬的問題。黃晉興：「來看的時候又跟他們講，你們這裡的浮萍怎麼那麼多，為什麼不撈掉？」 茭白筍要品質好，就靠浮萍阻絕陽光的照射，兩者的關係就像唇亡齒寒那麼緊密。黃晉興：「它就像一層綠色的地毯一樣，那個茭白筍在水裡面再有一層那個浮萍給他蓋住，它的品質才會白嫩嫩，像美人腿一樣白晢、細緻，又嫩！」 茭白筍也因此又名美人腿，黃晉興居然問農民怎麼不把浮萍撈掉，為了一洗恥辱，他投入所有精神研究茭白筍特性，跟著農民一起下田種茭白筍，不過病蟲害問題還沒解決，第二年卻出現更大危機，茭白筍嚴重矮化！500多甲的筍田無法收成。黃晉興：「這個矮化障礙就是說，它在幼苗時候就結筍了，那就是和我們人一樣，12、13歲就懷孕了，這個品質就不好了。」 正當農民欲哭無淚的時候，黃晉興的心情卻完全相反。黃晉興：「他們認為不好，在我的眼裡看起來這就是一個契機啊，他們認為是危機，我認為是契機，什麼叫契機呢？我發現冬天可以結筍。」 配合節氣，埔里的茭白筍都在春秋兩季結筍採收，如果冬天結筍會營養不良，農民避之唯恐不及；黃晉興則認為如果把茭白筍培育到冬天已經是個成人，那麼此刻結筍就完全正常可以採收，但要如何讓茭白筍在冬天來臨之前快點長大成人呢？水田旁邊的一盞路燈，讓黃晉興找到了答案。 黃晉興：「我說奇怪，在路燈底下的茭白筍看起來比較正常，就這一個區塊，路燈有照到地方就比較正常，所以我們就問他，這個路燈跟茭白筍的情形是怎麼樣？他們就說這個路燈被路燈照到會長得比較快，但是它有一個缺點，它不容易結筍。」 路燈的光可以讓茭白筍不斷成長，但卻不會懷孕結筍，這是幾十年來一直存在的問題，黃晉興笑笑的說，想法轉個彎這個難題就輕鬆解決了！黃晉興：「我就先讓它照燈光，讓它長大之後再關燈，燈關掉，黑穗菌就發揮作用，就會正常結筍，那時候的筍就會像這樣子非常的正常。一開始都用我們一般的日光燈40燭光，但是一塊田要裝好幾盞不划算，所以就在想有沒有辦法找到一種燈比較亮的，一塊田裝兩支就夠了，所以就在想有什麼樣的燈，就是這種鹵素燈400燭光的，還是說金屬燈。」 黃晉興的推論果然獲得證實，茭白筍可以在冬天採收，不過還是有茭白筍沒長大就懷孕結筍，數量還不少，多達兩成，不但是沒賺到錢，還差一點連老本都賠進去，農民認為這是白做工，不願意再配合，但黃晉興不放棄。筍農潘性雄：「第二年第幾次又來，他跟我說潘大哥，不要再改變一個方法嗎？燈柱都拔掉，叫挖土機來，重新再來一次，為什麼要重新來？老是一直叫我花錢，要你補助也不要，一直要我花錢，他說沒關係啦再花一次，我說好啦再聽你一次。」

茶農王有里：「一般不是有機栽培的，一定要剷除，但是剷除，就沒有這個，就沒有蟬，沒有蟬，就沒有好聽的聲音，所以還是要留下來。」 明知道蟬的幼蟲會吃茶樹的根，還是放牠回土裡，而且再把土覆蓋回去，免得被鳥吃掉，只要茶園看得到的蟲，王有里都以同樣的方式對待，任由蟲在茶樹上生活。 18年前，王有里就下定決心不再噴農藥，因為他的弟弟，農藥中毒過世，所有悔恨也似乎轉移到茶蟲身上。王有里：「捉到就揑死牠，順手就揑死牠，第二天、第三天、第一個、第二個月，心裡就麻麻的，同樣是生命，我為什麼要這樣子做？」 經過一番天人交戰，知道沒有退路絕不能再用農藥了，於是從趕盡殺絕到視而不見，不再抓蟲，但問題還是沒解決。王有里：「我一直在想，我到底對不對，雖然是看這些蟲生活得很快樂，但是我自己變得不快樂，我經濟來源有問題啦、然後我的收成有問題啦！」 殘留在泥土的農藥，讓他第一年第二年還勉強收成，第三年的冬茶全淪陷被蟲吃光，就在窮途末路的時候有人送上溫暖。王有里：「那這些支持我的人，他還是願意把錢先給我，你生活還是要過，但是你沒茶葉沒關係，下一季再給我，那我說，萬一下一季蟲更多，還是沒有怎麼辦？他說沒關係再等下一次，下一季又沒有怎麼辦，再一年、再下一年，又沒有怎麼辦，他說，『有里啊，你不會那麼倒楣，一定會有的』，有他們這樣的鼓勵支持，我才能很堅決的走下去。」 勝利是給堅持到最後的人，過了一個冬天茶蟲減少了，終於又可以收成，但整個茶園只採收100台斤，非常少以前用藥的1/10產量，不氣餒繼續努力，慢慢的累積到300台斤。王有里：「完全不防治牠的時候，產量反而一直在增加當中，那這樣子，我就覺得我的做法是對的。」 王有里發現不去捉蟲，牠就不會四處躲藏也不敢到處產卵，蟲的密度一直下降，危害也跟著減低；除了蟲，雜草是農民另一個心腹大患，不過王有里卻也任由雜草叢生，甚至高過他種的茶樹。王有里：「因為裡面有兔子寶寶，所以我不能把它（雜草）割掉。」 放眼看去整個山坡，幾乎已經看不出來是個茶園，為了讓野兔好好安心的繁衍下一代，茶園已經兩個月沒有割草了。王有里：「有一個圓圓這個凹下去，雜草就倒向旁邊，它還有排泄物在，這個表示牠有在這裡停留。」 不僅為了兔子，每年4.5月螢火蟲繁衍季節也不割草，甚至連青蛙出沒區域草也不割，認真看待雜草的功能性。王有里：「它死亡之後會又轉換成另外一種肥料，茶樹也需要那種，你雜草蓋住泥土不會流失也是好處，所以它在死之前還做了一件好事。」 王有里尊重在這片土地上的所有住民，包括土裡數不盡的昆蟲微生物，也因此孕育出豐富的生態，更堅定不能噴農藥。王有里：「我看到一群群鳥，一群兔子，因為我在這裡，牠們可以生活，還叫來叫去，那麼快樂，我覺得我不僅養活我家裡的人，還有辦法養這麼多動物，一時之間，我覺得我的能力好像很強的樣子，所以那種快樂、那種喜悅，不是幾斤茶葉或多少可以比的啦！」 但心中的喜悅，卻無法和同業分享，有機這條路，王有里走得非常孤單。王有里：「因為同行的農民一直說，你瘋了，蟲不噴藥就算了，竟然還不捉！」 同行異樣的眼光，他默默承受，熬了十年，終於遇到志同道合的人。王有里：「後來又接觸到慈心這群義工，因為他們是學佛的，他們很有愛心，我覺得我做得更對了，我就覺得，我不孤單了。」 慈心基金會義工董事長賴錫源：「有機應該是一種態度，生活的態度，心態，是為人類的健康，是為後代子孫的健康，為整個大地土地的生命的永續。」 賴錫源原本經營鋼鐵生意，有一天遇到關懷生態的日常老和尚，認同老和尚要農民不噴農藥，護地利他的想法，他放下自己的工作，一起推動有機農業，成立了慈心基金會。賴錫源：「學者、專家、農友還有消費者，所有的人都給我三個字，一句話：不可能，甚至於有的人叫我說，你笨歸笨，不要笨到那種程度，這是不可能的事情。」 台灣地處亞熱帶高溫多濕，有機環境不如歐美溫帶國家，病蟲害尤其嚴重。賴錫源：「驗證老和尚講的，做一件有意義的事情，困難一定有，他也自許，我們要學習常敗將軍的精神，越挫越勇，只要這件事情是有意義的，對人類對大自然環境有幫助的，雖然困難，但是我們應該堅持。」 基金會成立後首推有機認證，確保消費者吃到的，是沒有農藥污染的蔬果，也讓有機農民多一層保障。慈心基金會副執行長蘇慕容：「把它割一些數量出來，他們會送實驗室把它打成汁檢驗。」 蘇慕容：「採完標準動作，一定要叫農夫簽名，一般採的時候，農夫一定要在現場看著我們採。」 蘇慕容原本任職農委會，發揮他的專長幫農友做認證，每一批作物收成前，一定都要進行檢驗，為了掌握整個生產過程，他要求農民每天寫工作日誌。蘇慕容：「農民忙了一天的農務，你要叫他拿筆，再把今天做的事記載下來，他是排斥的，大部份是覺得說，拿鋤頭比較輕，拿筆比較重。」 最後想出一個辦法，簡化表格方便填寫，還設計貼紙，但問題出在農民根本沒意願。蘇慕容：「去一個一個教，教的時候，其實也有人今天教完明天還是忘掉，就是不會去記，那就是這個周而復始，不斷、不斷重覆，那就是一而再、再而三耐心地去陪他。」 蘇慕容還要幫忙解決種植上的疑難雜症，力推慈心農法把蟲當朋友，在菜園裡特地留一個區塊，這是要給蟲和老鼠吃的，希望牠們別吃過界，原本還很擔心農友無法認同這樣的做法，沒想到他們的包容力超乎想像。 蘇慕容：「她認為最旁邊那排是給蟲吃的，所以就把蟲捉去放在旁邊那區，她先生就問她說妳在幹嘛？她說我在捉蟲，我把牠放在這裡，讓牠們集中吃，她先生就跟她說，你如果在吃飯的時候，被人家搬來搬去會愉快嗎？他說你就給牠放那裡就好了，你為什麼要動牠呢？」 農友的轉變令蘇慕容很欣慰，8年前，放棄農業改良所的鐵飯碗，主管同事都勸他三思為他惋惜，他所堅持的只有一個信念。蘇慕容：「這裡不是一個可以有名有利的地方，但是這裡可以體會到，很多的過去所看不到的一種生命的價值。」 慈心基金會義工林小娟：「好，菜來了哦！大家來幫忙哦，小心哦，不要弄到了。」 為了幫農友找出路，慈心成立有機商店，販賣辛苦種出來的有機蔬果。林小娟：「高麗菜很漂亮喔！」 蔬果先送進倉庫，清點過後義工馬上將青菜上架。11年前菜要上架可沒有那麼容易，農友剛轉種有機葉子上佈滿小蟲，義工必須把菜葉一葉一葉翻開來處理。林小娟：「那個蟲太小了，幾米釐小而已，然後你一定不能用手捉，整個葉面上都是這個東西，只好用刷子，找那種毛很軟的，像毛筆，很軟很軟，然後我們就拿個桶子放一些菜，因為牠一定要吃飯，我們不能說把牠給餓死掉，我們會放一些菜葉在裡面，然後再把蟲慢慢刷下來這樣子。」

西瓜一定要長在地上嗎？那可不一定，雲林一位瓜農採用隧道懸吊式栽種，一顆顆西瓜就像氣球垂吊在棚架上；果農說，這樣的種植方式，可以避免感染地上的病蟲害，也不會吸收過多水分，甜度和產量都大增，1公斤賣60元，是一般西瓜價格的10倍，果農還俏皮地取了個名字叫「志玲西瓜」。

香港迪士尼樂園傳出蟲害，大批蚜蟲入侵迪士尼園區的樹木，有小朋友身上爬滿了蚜蟲，當場嚇得嚎啕大哭，迪士尼決定採取「以蟲治蟲」的妙招，引進了數萬隻，愛吃蚜蟲的瓢蟲，所以現在在迪士尼樂園內，都可以看到大批紅色瓢蟲。

不景氣，連高接梨的接枝都有人要走私，海巡人員在安平漁港，就在漁船上查獲422箱高接梨枝，原來是因為高接梨果形佳，甜度高，品質不輸給梨山的水梨，才有業者願意鋌而走險。

烏來雲仙樂園的空中纜車，今天屆滿40年，從50年代的16人座演變到現在91人座，電腦全自動，烏來纜車前後砸下1億5千萬，號稱安全第一，車體還可以防雷擊、防蟲害。

暖冬打亂了農作物的生長時序，受到天氣忽冷忽熱影響，病蟲害增加，包括茶葉、南瓜、小蕃茄還有草莓，全都產量銳減，在台南市種植的600多公傾洋香瓜，甚至幾乎全毀，損失高達上億元。

位於台東紅葉深山裡，佔地290公頃的「台東蘇鐵保留區」，最近發現10萬棵鐵樹裡有9成被外來蟲「白輪盾介殼蟲」威脅面臨死亡，林務局使用化學防治和生物防治方法，成效卻不明顯，如果在不重視想想辦法，這些鐵樹恐怕都面臨絕種危機。

安徽著名的景點黃山，去年有一棵高齡450歲的送客松枯死；這個新聞引起了日本媒體NHK的注意，最近他們特地去拍攝了黃山的一個年輕人，他的工作是守護古松樹；每天他的工作就是用望遠鏡、放大鏡來觀察古松有沒有遭受蟲害，或是營養不良，他是百年古松，第18代的守護者。

六年三班的蕭文偉，目前還是台大植物病蟲害所博士班的學生，一有空他就會到處行醫，他的病人幾乎都大他100歲以上。蕭文偉：「當初做好又裂開了 對嗎，有長出來了，又爛了，有蟑螂，你們怕嗎？可能這要再處理一下。」 這就是今天複診病人300歲的芒果樹，它是玉峰村的鎮村之寶，每次看到文偉來，村裡很多老人家都會跑出來，因為他可是這棵芒果王的救命恩人。南投玉峰村村長陳昭順：「那時侯想說樹葉都謝了嘛，想說這棵樹怎麼會這樣，這是地方村莊最中間一個象徵，不能讓它枯萎，後來樹醫生來診斷啊，裡面有病，就敲敲敲。」

颱風一來菜價就應聲而漲，因此日本每到颱風季節，水耕蔬菜就特別搶手。因為這種由工廠在室內以科學方法種出來的蔬菜，跟傳統的蔬菜一比，不但營養一樣，更少了蟲害、農藥殘留的問題，當然價格也不會被哄抬，成為精打細算的家庭主婦們的最愛。

茶園主人周顯榜：「當你的生命都已經都已經沒有了，再重來的時候那個感覺是甚麼，重生嗎對嘛！那重生你就知道說，連這樣都可以沒有了，生命就是不過就在剎那間，你可能不見那你為什麼一定要用那種方式去過那種生活，或者說用那種方式去對待整個大自然或是對待我們茶園裡面所有的生物為甚麼一定要趕盡殺絕。」 距離喧囂的台北市，不過30分鐘車程來到新店十分子山區，沿著蜿蜒山路在海拔6、700公尺的山頂有一座全台唯一的自然生態茶園，茶園的主人周顯榜和印象中的農夫模樣很不一樣，長頭髮、30出頭年紀，和身份證職業欄上「自耕農」三個字很另類的組合。背上背包他迫不及待帶我們參觀茶園，但是放眼望去，幾乎全是雜草不說，還以為是踏進了荒地。 茶園主人周顯榜：「這一排就是茶樹，那一排也是茶樹，因為大部分都被被雜草遮蓋了，這樣你才看得到茶，茶在哪會把茶樹躲起來，我最厲害。」 一般農夫看到雜草幾乎都是「斬草除根」殺無赦的態度，但小周試著站在蟲的角度想，吃飽了雜草大餐，對茶樹應該就興趣缺缺了吧，所以他開始研究雜草、土壤和茶樹的三角關係。 茶園主人周顯榜：「你聞，土壤有沒有香氣，幼苗雜草很多的時候，可以保護它不會直接蟲害就直接去攻擊它，算是一種保護，那再來就是說當你雜草長到這麼大，它開花之前你趕快把它割掉，它裡面的營養成分最多，它會腐爛，腐爛之後所有的營養都回歸到土壤裡面，所以很多農夫會覺得說那個雜草，會把我吃掉養分，事實上它有沒有長腳跑走沒有。」 在小周眼裡，雜草是寶是土壤最好的肥料，雜草落地生根，會吸引昆蟲來定居，接著是蚯蚓、土撥鼠來當鬆土的免費工人，和隔壁叔叔猛噴農藥的茶園，當然很不一樣。 茶園主人周顯榜：「你看他這個土很硬，那你看我這邊。」記者：「你的土為什麼會那麼鬆？」茶園主人周顯榜：「秘訣，不然我搞十幾年在幹嘛，蚯蚓啊。」記者：「還有甚麼？」茶園主人周顯榜：「土撥鼠、還有微生物菌。」 帶兒子巡視茶園順便機會教育，但也就是因為沒有噴農藥，隨時得學著接受病蟲害的挑戰。 茶園主人周顯榜：「你看這一區的葉子都被牠啃得很糟糕，有沒有，所以這一株啊，對啊你看這一個也是，這一隻也是，動一下這一隻也是，這也是，這也是，這也是，這個也是，不要裝了來這隻也是，這隻也是，還在裝枯木嘛，牠裝成是枯木都不動，明明就不是枯木。」記者：「看牠吃你茶葉不會心疼嗎？」茶園主人周顯榜：「我是要檢討不是牠們的問題，是我要檢討，我有沒有給牠更好的環境，要不然你如果一直只是干擾到牠的話，你不知道你的缺點在哪裡，你該改變的地方在哪裡，那像這一區來講這一區來講，可以看到的就是說，它基本上它的樹蔭不足，樹蔭不足。」 拼命啃食茶葉的是常見病蟲害，蚇蠖還有專吃茶樹的椿象和芽蟲，小周看得心疼 但絕不干涉，因為害蟲的天敵蜘蛛會幫忙解決，他要做的是改善樹蔭不足的環境，透過朋友介紹大老遠跑到竹東買銀杏樹苗。

中藥不但可以為人治病，還可以取代農藥，進行蔬果病蟲害防治！嘉義縣一位果農，就以50幾種中藥煎湯，稀釋噴灑蕃茄株，成功預防目前沒有藥治的蕃茄毒素病，讓蕃茄長得又漂亮又香甜，還完全沒有農藥殘留。

德國生物科技有了新進展！當地科學家正在研發一種新的基因改造技術，只要有害蟲靠近，植物就會自動放出特定氣味，將這些蟲的天敵吸引過來，如果研發成功，這項技術將可以取代、以農藥防蟲害的傳統作法。

水蜜桃季又來了，今年拉拉山的產量比過去多了1.5倍，幕後功臣就是台北縣的中醫師蕭貴文，蕭貴文發明了一種植物針灸法，在樹上插幾針，不但可以減少病蟲害，還能讓果樹提早開花結果。目前已經有好幾個企業跟他接觸，希望買斷專利。