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魚丸湯6種料！ 手工限量只賣早鳥客
今天的內行美食，帶您去喝一碗台南的魚丸湯！一般人印象，魚丸湯裡頭只有魚丸，不過台南這一碗魚丸湯，一碗要100元，卻能賣50年，因為裡頭料多豐富，有虱目魚丸、蝦丸和魚腸、魚皮等6種食材，滿滿一大碗，吃下肚很有飽足感，老闆說，全部的食材全都是用新鮮的魚肉手工製作，就連高湯也要熬煮半天時間，整間店只賣魚丸湯一種，還只賣到中午，許多老饕們為了美味，早餐就來喝魚丸湯。2011/08/22 12:43 -
滿足！甘蔗湯底 涮厚切牛肩肉入口鮮
台南市有家廣東沙茶爐，肉片選用柔嫩牛肩部位，搭配新鮮的虱目魚丸，特調的甘蔗湯底，輕涮食材呈現鮮甜原味，沾上店家自製的沙茶醬，口感微甘不油膩，讓老饕直呼，就算是夏天也很吸引人。2011/07/28 11:39 -
切仔麵分全半套 豬油飄香古早味
介紹這家台北這家古早味的切仔麵餐廳！招牌的切仔麵裡，加了豬油和紅蔥頭，還分全套半套，其實就是差在有沒有一個滷鴨蛋；老主顧稱它是台灣小吃柑仔店，因為無論滷味、虱目魚、土雞肉，各種小菜都是道地台灣味道；連爐灶、板凳、木質菜單看得到的也很古早味；成為飄香豪宅區的平民美食！2011/07/21 10:20 -
天氣怪、魚群亂 黑鮪無蹤先漲1成
原本現在該是盛產鮪魚的季節，但想吃新鮮鮪魚，消費者可能得再等等！因為天候異常，鮪魚季往後延遲1個月左右，1公斤的價格也可能從9百多飆破1千元，養殖的台灣鯛和之前受到寒害的虱目魚，也跟著漲了3到5成，日本的冷凍魚貨，像鮭魚卵和干貝等等，也持續漲價；但也有魚變得便宜，像過年後就該減產的旗魚，現在還吃得到，其他像紅魽和俗稱「煙仔虎」的鰹魚，價格大約都掉了2成，想吃鮮魚又不想花大錢的民眾，可以多多挑選。2011/04/28 00:41 -
恐輻養殖魚價漲 虱目魚一斤飆96元！
家庭主婦上市場時，是不是發現魚漲價了？擔心日本核災造成輻射污染，有不少消費者改吃養殖魚，偏偏農曆年前幾波寒流造成魚隻暴斃，加上魚飼料漲了，使得養殖魚創天價；以虱目魚來說，單單這個月，一台斤就從75元飆漲到96元，讓虱目魚專賣店大喊吃不消。2011/04/16 13:03 -
爭美食之都 古都台南捍衛正宗
台北準備爭取美食之都，但是打算推出的小吃，卻有台南碗粿、虱目魚等等，以這些美食聞名的，好像都在古都台南，市長賴清德說，最有資格成為美食之都的，其實就是台南，記者實際進行街訪，發現民眾對美味的第一印象，也在台南。2011/04/14 18:39 -
4百萬虱目魚遭凍死 市場價每尾漲20
過年前好幾波寒流來襲，嘉義沿海將近4百萬尾的虱目魚和鱸魚全都凍死，直到過年期間，天氣回溫，這些死魚才一一浮上來，養殖業者形容，光是撈魚就撈到手軟，寒害也反應在市場價格上，一尾原本50元的虱目魚，現在漲到70元。2011/02/11 11:52 -
〈獨家〉虱目魚湯飄香巷弄 民眾一吃50載
今天的內行美食，介紹的是在高雄鹽埕區的巷子裡，一間虱目魚湯店，已經傳承三代，賣了50多年，來自台南的新鮮虱目魚跟清甜高湯，每天一開店吸引不少民眾上門，就算是沒有招牌，老饕還是聞香上門。2011/01/24 14:15 -
6度低溫！虱目魚大量凍死 賤賣製魚酥
寒流發威，包括雲林和南部地區，氣溫都低到只有6、7度，虱目魚大量被凍死！漁民必須趕在24小時內，以市價一半的價格，把凍死的虱目魚，賣到冷凍工廠，製作虱目魚丸、魚酥，根據漁業署統計，光是半個月內，全台已經有7公頃面積的虱目魚魚塭，遭受寒害。2011/01/16 19:38 -
寒流襲冷爆 虱目魚凍斃、雞蛋減量
儘管今天溫度回升，但過去2天溫度驟降，就連南部也降到10度左右，已經傳出大批虱目魚凍死的情況，保守估計，路竹、永安地區的魚塭，將近1/3受到衝擊，業者趕著把凍死的虱目魚打撈起來，現在市價1斤45元左右的虱目魚，如果下一波寒流再來襲，恐怕產量會減少更多，價格預計會上看1斤50元左右。2011/01/14 12:08 -
寒流發威！虱目魚凍死 雞場忙加溫
寒流報到，農漁民展開防寒大作戰！彰化二林養雞場業者，花了20多萬添購加溫器，來幫怕冷的小雞對抗寒流，雖然這樣一來，電費勢必增加1到2萬元，但至少損失能夠降低，另外雲林虱目魚，受不了不到10度的低溫，有上百斤虱目魚翻白肚 。2010/12/17 12:04 -
虱目魚20元！災後彌陀重振 漁民展笑顏
919風災重創高雄縣彌陀鄉的養殖業，為了再度打響虱目魚故鄉這塊招牌，今年的彌陀虱目魚文化節特地擴大舉辦，除了有各種虱目魚美食，還有虱目魚特賣會，原價近百元的虱目魚只賣20元，300尾不到10分鐘就被搶光。2010/12/04 17:45 -
冒雨掃街催票 郝淋濕：風雨無阻！
選戰36小時，國民黨籍台北市長候選人郝龍斌，宣布了一個好消息，說在台北市教育局和體委會的協助下，爭取亞運選手楊淑君，到台北市立教育大學任教；替別人找出路，自己的選情也要顧，郝龍斌上午連掃了2個市場拜票，店家看到郝龍斌很興奮，拿了自家的虱目魚丸給市長，為了花博吃素的郝龍斌，差點就吃下魚丸，雖然沒破戒，不過郝龍斌掃街卻遇上大雨，褲管跟頭髮都被淋濕了。2010/11/25 11:57 -
水災魚塭毀！愛河現虱目魚群 釣客樂翻
919風災過後，愛河出現大批的虱目魚，不少釣客聞風而來，坐在岸邊享受釣魚樂趣，技術好的釣客一天就可以釣起1、20尾虱目魚，還有人乾脆現場開賣賺外快，一條虱目魚賣10元！2010/10/19 11:52 -
〈獨家〉Q版八仙彩卡哇伊！ 贈外賓意外爆紅
台南縣政府舉辦的南瀛藝術節，這次邀請了12個國家的藝術團體前來表演，為了感謝他們，還特別推出Q版的迷你八仙彩當謝禮；這Q版八仙彩，除了採精緻的傳統刺繡做成之外，八仙手上的法器，全換成了台南的特產，有鳳梨、芒果、菱角，甚至是黑面琵鷺、虱目魚，十分特別，意外爆紅。2010/10/16 13:45 -
凡那比颱風／水淹漁塭「大家撈魚」 災民苦中作樂
大水漸漸退去，今天在高雄縣好幾個災區，卻也出現非常奇特的畫面，就是大家一起在抓魚！在阿蓮、橋頭、楠梓和梓官鄉，因為養殖漁業發達，這幾個地方都有不少的漁塭，大水一來，養殖的虱目魚和鱸魚滿街漂流，就有不少民眾帶著漁網撈魚，有人還撈了上百斤。2010/09/20 15:58 -
摘瘤！ 65公斤獸醫操刀戰千斤鱷魚
有看過鱷魚動手術嗎？台南縣麻豆鱷魚農場，一隻25歲的河口鱷，在去年八八風災，上顎撞到欄杆受傷，之後長出纖維瘤，半年來飼主求助獸醫，但是沒人敢幫這隻鱷魚動刀，最後是由一名王姓獸醫答應免費出診，先是幫這隻鱷魚打3隻麻醉針，還搭配虱目魚當點心，歷時80分鐘手術，終於完成。2010/08/13 11:39 -
虱目魚、烏魚搞混？ 馬造勢「抓錯魚」
觀眾朋友，您分辨的出來，虱目魚跟烏魚嗎？馬總統日前幫五都造勢時，一把抓起ECFA開放的農漁產品，司儀馬上喊出這是台南最好吃的虱目魚，不過眼尖的南部鄉親，隔著冰塊遠遠一看，發現搞錯了，因為總統抓的是淡水烏魚！今天立委就說，要是常跑市場的人，應不會搞混才對。2010/07/08 13:18 -
ECFA／ECFA有18產品免關稅 漁貨茶農兩樣情
台灣18項農漁產品納入ECFA早收清單，可以享受零關稅優惠，包括虱目魚、秋刀魚，還有香蕉、檸檬等等，其中生鮮甲魚蛋的業者相當支持，因為現在台灣銷往大陸的甲魚蛋，一年3億顆，佔大陸市場需求量的7成，但也有立委質疑，目前在台灣市場充斥大陸茶，免關稅也不曉得到底是對誰有幫助。2010/06/25 18:57 -
淡水破紀錄低溫 嘉義虱目魚寒害
氣溫驟降，淡水昨天晚上還出現4.6度的超低溫，造成嘉義沿海虱目魚大量凍傷或凍死，昨天一天，就有上萬斤的虱目魚受害，養殖業者急著雇工搶收，要賣給加工業者；不過，好消息是，今天白天氣溫明顯回升了，而且高雄海洋科大，也研發出不怕寒害的抽屜石斑魚養殖技術。2010/03/11 13:57 -
海洋的味道！黃金炸虱目魚捲 口感Q脆
高雄縣彌陀的虱目魚相當有名，可以做成各種美味料理，有餐廳師傅最近又研究出新吃法-虱目魚皮捲，把膠質最豐富的虱目魚皮，攪碎後酥炸，脆軟的魚皮裹上虱目魚肉，口感相當獨特。2010/02/06 17:45 -
〈快訊〉天冷寒害！百萬尾虱目魚 凍死了1/3
寒流報到，中部出現10度以下低溫，「寒害」立刻發生！彰化伸港的魚寮，1百萬尾虱目魚，死了1/3，約30萬尾。2010/01/13 11:19 -
【一步一腳印】惜客如初 堅持原味煙燻鵝
小玉：「老闆娘小玉：「九桌的菜要來看一下喔，虱目魚肚、魚下巴、鹹豬肉、苦瓜。」 民生社區的這個角落，每個晚上都有著像這樣子的熱鬧，25年來，從小小的路邊攤，變成了一個餐廳規模，但是路邊攤的溫暖味道依舊，客人總說，老闆娘的問候依舊，煙燻鵝肉的味道依舊。2009/12/20 22:38 -
〈獨家〉賣1元魚丸湯！億元身價跌 翻身回饋
台中市大坑登山步道上，每逢週末假日都有一攤人潮爆滿的虱目魚丸湯！老闆吳明道，大家都叫他「魚丸伯」，十多年前曾是身家上億元的大老闆，但因為投資失敗花光財產，決定轉行賣魚丸湯，沒想到生意愈做愈好，甚至開了店面，為了感念自己人生從谷底翻身，現在他店裡賣的魚丸湯只賣1元，累積下來的錢，則是全部提供貧困學生吃免費的營養午餐。2009/11/22 18:49 -
開幕搶便宜 虱目魚丸10元搶購
為了吸引人潮，桃園一家新開幕的小吃店，推出低價促銷，原價160元的虱目魚丸，限量300包，只賣10元，另外魚丸湯，也是銅板價，一碗1元。2009/09/27 19:53
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